素晴らしき 素材を活かす 探求心   : レストラン オオツ

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
2017/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
¥20,000~¥29,9991人

素晴らしき 素材を活かす 探求心  

<初春のプチ茨城ツアー>

【あちき的オススメ】
・宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え

【お会計】
・料理 ・・・ @10800円
・飲物 ・・・ 19000円
・合計 ・・・ 44660円(2人分:料理、ワイン、サーヴィス料10%)

【内容】
・トピナンブール、オリーブ
・富山蟹とゼリー、アボカドムース
・フランスロワール産ホワイトアスパラ、黒トリュフ
・京都丹後甘鯛麹漬け低温調理 蕪ピュレ、蕪焼き添え
・宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え
・青森サラダ
・小菓子 ゼリー、キャラメル、生チョコ
・茨城苺ソース、あまおう、いばらキッス、バニラアイス
・エスプレッソダブル、紅茶
・ハーブティー

・グラスシャンパーニュ
・CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON
・Les Fiefs de Lagrange 2012 SAINT-JULIEN

【詳細】
あちきの第二の故郷「茨城ツアー」☆
この時期に行く目的はただ一つ、「鮟鱇どぶ汁」でやんすよぉ~
その前に水戸でランチを・・・
水戸迄は上野から特急で1時間ちょっとの距離。
今回は夜が和食なんで洋食系を中心に調べ、相方が気になったこちらを予約。

水戸駅南口から南に延びる道をテクテク・・・
桜川を渡りゴルフで有名な水城高校の真向かいにお店はありんす。
駅からは徒歩10分程度。
水戸に住んでいた時に何度もこの道を通りましたが、気がつきませんでした(汗)

階段を昇った2階が入口。
笑顔のマダムに迎えられ、窓際のテーブル席にご案内。
店内は窓からの陽光が入る明るく落ち着いた雰囲気でやんす。
テーブルは13席程と広さの割に少な目なんでゆったりしてまするよ。

こちらは昼・夜共に完全予約、ランチコースは無く夜のコースから。
コースは@10800円からなんでそのコースを事前に予約。
正直強気な設定っすよね・・・
さてどうなんでしょうか???

まずはグラスシャンパンで乾杯!

前菜は「トピナンブール」と「オリーブ」。
トピナンブールとは菊芋の事でそれを揚げたもの。
口の中で蕩けまする。

さてワインを。
マダムに好みとお値段を伝えてチョイス頂いたのはこちら・・・
「CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON」。
ん~~~正しく王道の味わいでやんすね☆
少し置いた方がより香りと味が引き立ってきまする。

最初の料理は見た目にも美しい「富山蟹とゼリー、アボカドムース」。
アボカドの風味に蟹の味わい、繊細なコンソメゼリーが混然一体となり口の中で溶けまする。
素直に美味しい・・・

次の料理は「フランスロワール産ホワイトアスパラ、黒トリュフ」。
大好きなホワイトアスパラは太くシャキッと食感で食べ応えも十分。
黒トリュフの香りとアスパラの風味、シンプルな料理なだけに食材の旨味が際立ちまするね。

魚は「京都丹後甘鯛麹漬け低温調理 蕪ピュレ、蕪焼き添え」。
大き目な甘鯛を麹に漬けて甘味と旨味を引き出してまするよ。
とても上品な味わいでやんすねぇ~
付け合わせはソースにも使われる蕪。
甘味の中にもほんのりと苦味を感じる自然な味わいが活きてまする。

折角なんで次の肉に合わせてマダムにグラスの赤を所望。
「Les Fiefs de Lagrange 2012 SAINT-JULIEN」、コクのあるバランスいい味わい。
旨い。

メインの肉は「宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え」。
「青森サラダ」は別皿で供される。
口で噛むと柔らかく肉汁もあり、正に肉の旨味をストレートに味わう料理。
美味☆
赤にもピッタシでやんすよ!
サラダもシンプルでいいっすね。

小菓子は「ゼリー、キャラメル、生チョコ」。
デザートは「茨城苺ソース、あまおう、いばらキッス、バニラアイス」。
苺たっぷりの贅沢なデザートでやんすね。

カフェはあちきが「エスプレッソダブル」、相方が「紅茶」。
最後にマダムから「ハーブティー」も出して頂きやした。

〆て2人で44660円也ぃ~
昼はあちき達のみの貸切状態・・・
強気の値付けで最初は正直大丈夫かな?って思いましたが、杞憂・・・
これだけのレベルを水戸で20年続けているという歴史に裏打ちされてまするね。
老舗フレンチと聞くと濃厚なソースのクラシカルな味をイメージしますが全く違う。
見た目はシンプルで多皿ではないが、素材の味を前面に活かす素晴らしい料理。
今回も冬から春にかけての季節を感じる食材を愉しめましたぁ~

全国を食べ歩きされるというシェフとマダム。
料理手法だけでなく有田やガラスの皿を使う等飽くなき探求心が伺いしれまするね。
ご子息も一緒に働いているそうなんで、後継の心配もなし。
明るく気さくな茨城マダムの心地よいサーヴィスとワインのラインナップも大きな魅力っすよ。
帰り際にシェフともご挨拶。
品のあるシェフの姿勢に接して今日の料理が肯けましたぁ~

水戸の地でハイレベルなフレンチとマダムオススメのワインを堪能出来る貴重なお店でやんすよ。
機会あればまた伺いたいと思うお店になりんしたぁ~
さ、北茨城に向かいますかな。

  • レストラン オオツ - 29年3月 宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え

    29年3月 宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え

  • レストラン オオツ - 29年3月 富山蟹とゼリー、アボカドムース

    29年3月 富山蟹とゼリー、アボカドムース

  • レストラン オオツ - 29年3月 フランスロワール産ホワイトアスパラ、黒トリュフ

    29年3月 フランスロワール産ホワイトアスパラ、黒トリュフ

  • レストラン オオツ - 29年3月 京都丹後甘鯛麹漬け低温調理、蕪ピュレ、蕪焼き添え

    29年3月 京都丹後甘鯛麹漬け低温調理、蕪ピュレ、蕪焼き添え

  • レストラン オオツ - 29年3月 トピナンブール

    29年3月 トピナンブール

  • レストラン オオツ - 29年3月 オリーブ

    29年3月 オリーブ

  • レストラン オオツ - 29年3月 宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え

    29年3月 宮城A5雌牛ランプ肉 セルフィーユ、空豆添え

  • レストラン オオツ - 29年3月 青森サラダ

    29年3月 青森サラダ

  • レストラン オオツ - 29年3月 小菓子 ゼリー、キャラメル、生チョコ

    29年3月 小菓子 ゼリー、キャラメル、生チョコ

  • レストラン オオツ - 29年3月 苺とバニラアイス

    29年3月 苺とバニラアイス

  • レストラン オオツ - 29年3月 パン

    29年3月 パン

  • レストラン オオツ - 29年3月 シャンパン

    29年3月 シャンパン

  • レストラン オオツ - 29年3月 CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON

    29年3月 CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON

  • レストラン オオツ - 29年3月 CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON

    29年3月 CHASSAGNE MONTRACHET 2013 DOMAINE MICHEL NIELLON

  • レストラン オオツ - 29年3月 Les Fiefs de Lagange 2012 SAINT-JULIEN

    29年3月 Les Fiefs de Lagange 2012 SAINT-JULIEN

  • レストラン オオツ - 29年3月 エスプレッソダブル

    29年3月 エスプレッソダブル

  • レストラン オオツ - 29年3月 ハーブティー

    29年3月 ハーブティー

  • レストラン オオツ - 29年3月 店内

    29年3月 店内

  • レストラン オオツ - 29年3月 店内

    29年3月 店内

  • レストラン オオツ - 29年3月 設え

    29年3月 設え

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン オオツ(Ohtsu)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5593-8297

予約可否

完全予約制

【アレルギー等について】
・アレルギー、お苦手な食材がございましたら、お申し付け下さい。
・ご予約に合わせて食材をご用意致しますので変更、キャンセルの際はお早めにご連絡下さい。キャンセル料が発生することがあります。
【オンライン予約方法】
・オンライン予約はテーブルチェックより可能です。
・一休ではリクエスト予約を受付中です。

住所

茨城県水戸市白梅1-5-4

交通手段

JR常磐線水戸南口下車徒歩10分
北関東自動車道水戸南インターから15分

水戸駅から825m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理12:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    12:00~15:00(12:30までに入店、要予約、お問い合わせ)
    18:00~22:00(20:00までに入店、要予約)
    営業時間中はお電話を受けられない事がございますので、ご了承下さいませ。

    ■ 定休日
    不定休(月曜日を中心に月7回)
    <4月のお休み>
    4/1(月)、4/3(水)、4/11(木)、4/15(月)、4/22(月)、4/23(火)、4/30(火)
    <5月のお休み>
    5/7(火)~5/9(木)、5/13(月)、5/20(月)、5/27(月)、5/28(火)
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7810204129596

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

個室

最大6名様 チャージ料1万円

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台分/駐車場の勾配と高さに制限がありますのでご注意下さい。近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

1991年12月6日

電話番号

029-226-8502

初投稿者

chitettochitetto(6)

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