山翠
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店舗基本情報
| 店名 |
山翠（さんすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、鍋、あんこう |
|
予約・ お問い合わせ |
029-221-3617 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅（北口）からＪＲバス関東 水戸駅から1,466m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
180席 （ カウンター席 テーブル席 座敷 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。提携では補助あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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郷土料理 山翠 @ 茨城県水戸市 @ 鮟鱇鍋、軍鶏料理
お勧め度 ★★★★★
茨城の名物、奥久慈の軍鶏料理や鮟鱇鍋などの茨城の郷土料理が楽しめる大人気のお店です。茨城の地酒数十種が用意されているのも左党にはうれしいことでしょう。
水戸の都心部にあり、真新しい京成百貨店の側、三階建てのビルは歴史を感じさせる佇まい。間口はあまり広くは有りませんが、奥行きは相当なもので驚きます。
入り口には鮟鱇を祀るあんこうの碑が建っています。
入り口を入ると、多数の色紙が目に入ります。奥に深い店内はかなりの広さで、一階はテーブル席とカウンター、奥が個室。二階は宴会も可能な広いスペースです。
前回5-6年前に訪れ、美味しい鮟鱇料理に堪能したのを思い出し、水戸まで足を伸ばしてみました。夕刻、途中から予約の電話を入れましたが、夕方からは予約は受けず到着順の案内になるとの事で、そのまま現地に向かいました。ウェイティングリストに名前を書くと10番目くらい。結局一時間待って席に着くことが出来ました。待っている間も、次から次へと新しいお客様が到着され、人気ぶりが解ります。
今夜は2名でしたので、
▪️奥久慈軍鶏山椒焼き 900
▪️奥久慈軍鶏たたき 1,000
▪️鮟鱇フルコース 6,500 x 2
奥久慈の軍鶏、流石に美味しいですね。山椒焼きはちょっと固くなってしまうので、柔らかなたたきの方が個人的には好みでした。
鮟鱇のコースの内容は、
鮟鱇鍋
先付 あん肝豆腐
あんこう供酢 ショウミ(背中)、あん肝、胃袋で味噌で頂く
あん肝
鮟鱇柳焼き 所謂兜焼き
雑炊
すべて美味しいが、中でも柳焼き(兜焼き)は全てしゃぶりたいほどの美味しさ。たまりません。
あん肝も東京で食べるあん肝とは全くの別物。臭みもしつこさも無く、爽やかに感じるほど素晴らしく美味しいのです。
こちらのお店の鮟鱇鍋は、あん肝を擦ったスープのいわゆるどぶ汁では無く、醤油ベースのあっさりした食べ方ですが、あんこうの美味しさを堪能出来ます。濃厚などぶ汁が食べたい時は事前予約すれば可能です。
本場の老舗で頂く鮟鱇、流石に美味です！
なお、車の場合、お店の地下に３台分、あと少し先の提携コインパーキングの1.5時間のサービス券をいただけます。