Name: 山翠
Address: 泉町2-2-40, 水戸市, 茨城県, 3100026, JP
Telephone: 029-221-3617
Rating: 3.49

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la_la_lasagna*口コミ2,218件フォロワー1,550人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.8

2020/03訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

老舗のお店で美味しいあんこう鍋を

須藤本家を訪問したあと、せっかく水戸の方まで来たのなら！とこちらへ。
いただいたのは、あんこうづくしのあんこうコース。

まずはあんこう肝豆腐。
あん肝を感じられるまったりとした玉子豆腐のよう。
いきなりお酒がすすむ。

あんこう供酢は各部位を湯がいただけのものとのこと。
少し酸味のある味噌でいただく。

ポン酢でいただくあん肝は柔らかめでしっとりとして美味しい。

あんこうの唐揚げは梅ソースとともに。
いろんな部位を楽しめるうえに軽めの衣が美味しい。

そしてメインのあんこう鍋は、
"山翠の元祖あんこう鍋は、焼きみそ（地味噌に、あんこうの肝をすりこみ、木の鍋ぶたにぬりつけ、炭火であぶったもの）で味付けすることにより独特の香ばしい香りとこくのある味わいが特徴です。"
とのこと。

スープは本当にコクがあって美味しく、焼きみそはかなり味が濃いとの説明があったが、そのまま食べてみてもしょっぱさがなく炭火の香ばしさがあって美味しかった。
あんこうは本身のほかに肝はもちろん、皮やヒレやエラまで。
丸ごと楽しめるのが嬉しい。
〆は増加か極太うどんから選べて雑炊をいただき、お腹いっぱい楽しんだ。

他のレビューを見ると同じようなコースであんこうの唐揚げの代わりに柳焼きをいただいている人がいるが、そのコースはメニューに見かけなかったな…。
他のテーブルで柳焼きを見かけたので品切れということもなさそうだった。

サービス面では春休みであるせいか、2～3人の普通の店員がいるほかは全員研修中の札をつけていて、オーダーが通っていなかったりあたふたしている様子で、あまり安心して料理を楽しめなかった。
誰でも最初は初めてだから仕方のないこと。
でも研修中の店員、多すぎじゃない？

日本酒は茨城県の地酒は9種類。
茨城県は酒蔵の数が関東最多であるにもかかわらず東京ではあまり見かけたりピンと来ないイメージなので、こうしていろんな地酒がいただけるのはありがたい。
いただいたものはどれも飲みやすく、中でも渡舟や霞山あたりが気に入った。

老舗のお店であんこう鍋で暖まり茨城の地酒を堪能し、あんこうを丸ごと楽しんだ。

1

あんこう肝豆腐

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あんこう供酢

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あん肝

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あんこうの唐揚げ

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あんこう鍋

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あんこう鍋

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雑炊

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	山翠（さんすい）
ジャンル	郷土料理、鍋、あんこう
予約・お問い合わせ	029-221-3617
予約可否	予約可
住所	茨城県水戸市泉町2-2-40 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水戸駅（北口）からＪＲバス関東赤塚駅行き（自由ヶ丘・常磐大学経由）で4分「泉町1丁目」停留所で下車し、徒歩1分ＪＲ水戸駅から徒歩20分（1.4km）ＪＲ偕楽園駅から徒歩25分（1.6km）常磐道「水戸北スマートI.C.（ETC車のみ）」から車で12分（6km）「水戸I.C.」から車で15分（7.5km）東水戸道路「水戸大洗I.C.」から車で18分（9.0km）「水戸南I.C.」から車で14分（7.0km）水戸駅から1,466m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	180席（カウンター席　テーブル席　座敷）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。提携では補助あり。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sansui-mito.com/
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	さーつん（7）
最近の編集者	まあこた（0） ... 店舗情報（'23/12/23 14:42）編集履歴を詳しく見る