ネット予約
閉じる
兵庫の料理旅館・オーベルジュ
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
店名に「長」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
口コミ・お店の情報に「長」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出汁がなかなか減らない。猪鍋の特性上結構長時間火にかけているのだが、出汁を足さずに最後まで行けてしまう。...冷凍などの猪肉は長く煮すぎると硬くなるそうだがこちらの猪肉は 長時間にても硬くなるどころかむしろやわらかく食することができるそうだ...『丹波篠山産地野菜』 山の芋、人参、ごぼう、大根、しめじ、長葱...
...特選季節会席＋フリードリンク【税込】 歓送迎会に最適、料理長自慢の季節会席コース！！...塩辛は料理長自ら作ったものだそうで、ちょうど良い塩加減...今回お願いしたプランは、 「秋川料理長厳選！超豪華明石づくし会席」 一人 32...
...） ・お造り（小鉢） ・付だし ・雑炊付 ※肝がしぼむと長ハギ（ウマズラハギ）に変わります ■宿泊料金（１泊２食） 大人：7700円～...丁寧な骨切りと確かな技術があるから味わえる 板長の腕が冴える 定番の鱧湯引き 鮮度がいいので見事に縮れている...
...油物：蟹の黄金揚げ・こんにゃく肉包み・茄子・青唐 留椀：赤出し 御飯：料理長おすすめのとろろ昆布等ののった白い御飯 果物：あま大根...また、事前に電話で予約する際に、結婚記念日であることを伝えると、料理長から赤飯をサービスしてもらいました(写真3枚目)♪嬉しいサービスです(´∀｀*)赤飯...
...中々丁寧だなと思いました。宿泊プランは【冬の味覚】館主と調理長がお献立を厳選！料理にこだわるプレミアムプランとの事です。...ここ５年ほどは同じ料理長。 京都、大阪で修行。 大阪 梅市系の料理人さんのようです。...今回は料理と滞在時間の長さで欽山に決めました...
...総支配人･総料理長である山口浩氏が北野ホテルを再オープンさせるにあたり、...神戸北野ホテルてお楽しみいただける朝食は 総支配人.総料理長 山口浩の師匠ベルナール...北野地区にあるオーベルジュです。 総支配人・総料理長山口氏が師であるベルナール・ロワゾー氏直伝の技術と自身の創作を融...
...■板長の旬懐石＆☆2種類の半露天付貸切温泉☆女性にはうれしい！色浴衣付き☆ (参考料金：平日お一人様 16,000円 ～ 23,000円 ) ☆月のしずくの板長が丹精込めた懐石☆ 旬の素材にこだわった月替わりの懐石料理です！ ＜献立のご案内＞ ・食前酒 ・先付け 若菜豆腐 ・前菜...
...お造り お刺身ニ種盛り ■2016.9.25 前菜 鴨サラダ ■2016.9.25 小鉢 銀杏豆腐 ■2016.9.25 料理長紹介 ■...
...ご挨拶を頂いた後、炭の説明と蟹を焼いて下さります。 七輪の横幅一杯に配置された備長炭。 足の身を焼いた蟹味噌に漬けてから食してくれと。...予約確認をしてみると、確かに「タグ付き」で予約をしていませんでしたね。 この後板長さんが来られ...
...季節感あふれる料理長自慢の太閤会席☆ 地方職員共済組合が運営する『瑞宝園』。 有馬は高級なお宿が多い中で公共の施設なのでリーズナブルに宿泊できます☆ ロビーは開放感あって、公共のお宿なのに綺麗な建物でビックリ！ お部屋は、和室10畳。 広縁も広くて、ゆったりとくつろげる客室です。 ただ、Wi-Fiはロビーでしか使えないのが不便でした。 夕食は2階レストランで季節の会席料理。 プランは3種類で、量が控えめの六甲会席、料理長自慢の太閤会席、神戸牛のしゃぶしゃぶが付いた瑞宝会席から選びます。 料理長自慢の太閤会席...
...とっても楽しみにしてた お部屋食〜 料理長が目の前で パフォーマンスしてくれたよぉ...ここの食事処である淡悦のお食事がとても美味しいんです。 料理長の季節のスペシャリテというグレードがオススメです。...コンフォートルームに宿泊 こちらでは料理長がお部屋にて メインは目の前で活鯛や活伊勢海老を...
...なんでも聞いた話によると、、、昔の瑞苑の料理長が、現在は嵐翠の料理長との事・・・・（なるほどと合点がいきました！）...■20220719淡路沖鱧と甘長唐辛子のパン粉揚げ...
...白ご飯も地元産コシヒカリの新米。デザートのアイス最中もパリパリと美味しく、とても満足の晩ご飯でした。 料理長に感謝です。ご馳走様でした！...
...食中のお酒は遠慮してお食事のみ。 久保田料理長によるスペシャルメニュー 「出逢い」¥10000...どちらも地元を代表する食材です。 料理長が裏の広嶺山から採取した竹を容器にしていて...¥2000 メニューには料理長の思いがしたためられています...
...露天風呂もあります。 露天風呂からの眺めもよく（暗くなってからではもったいないですよ）、 2月という寒さもあり、ついつい長風呂に・・・。...
...何回《も行きたくなり》そう〜 ==|==|==|== 編集長の在勤庁では、コロナ〝鍋〟前の...昨夏の近畿大会まで引率した御関係。 結果、編集長の別注したホールケーキ、御厚志により...十分、〝さっと風呂〟に入る時間がありました。 編集長...
...■駐車場からの入り口 ■客室露天 ■待ち合い茶菓子 ■総料理長鉄人 ■料理長経歴 ■一階のウエルカムの場所。朝は朝食の会場にもなりす。...うれしかったですね。 よい旅行が出来ました。 総料理長 井上明彦氏の料理を堪能！！ 佳泉郷井づつや...
...すべておいしく頂きました。 味は～… うん！！旅館のお食事ですね。 あ！料理長自家製の塩辛はすごくおいしかった！！ええ塩梅☆...牡蠣も赤穂の他の所で食べる物より小さいし。 そしてビックリしたのが、料理長のセンスでしょうか？...
...以外や以外温ｐぬうどんも旨いですがな～♪ 温泉卵～ 天ぷら＾＾♪ 隣の席では２膳を必死に一膳に仕上げ様とする総料理長が・・・ 流石手さばきは手馴れたものですね♪ あっという間に完成しておりましたが画像取り忘れました（汗 総料理長のうどんが旨そうでしたので眼真似てみたこちら♪ 温泉卵ぶっかけうどん♪ めちゃうまー♪でした 食後にはコーヒー付です♪...
...■トロける旨味!! 最上級淡路牛を味わおう！ 淡路島牛尽会席 ■料理長の腕自慢！ 地魚ベースの拘り!! 淡路まるごと会席 ■◆大切なその瞬間のために…記念日＆お祝いプランのご紹介◆ ■大切なその瞬間に感謝を込めてありがとう 記念日・御祝いプラン ■◆日帰で、ちょっと贅沢に過ごしませんか？◆ ■極選！ 四大味覚!! 「鱧＆由良うに＆あわび＆淡路牛」 ■美味しい物を少しずつ！ 少量で上質な味わいを… 美味少量会席 ■料理長厳選創作料理！ 極会席!! ■お子様ランチ ■子供会席...春を感じさせてくれた料理長にも感謝で...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
- 条件変更
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト