1Fの精肉店も含めてハイレベルのお店でした : ピークス カフェ

ピークス カフェ

(PEAKS cafe)
  • 料理・味 3.33
  • サービス 3.20
  • 雰囲気 3.30
  • CP 3.13
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 50人
  • 保存 432人

評価分布

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bmm1976

bmm1976(325)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/05訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

1Fの精肉店も含めてハイレベルのお店でした

ドライブついでに訪問。
八鹿のインター降りてから10数分でつきました。

お店と駐車場がわかりにくくて、華麗にスルーしかけましたが、電光掲示板でお店に気づきました。
細い階段を上がると、大阪船場や神戸元町、京都寺町にあるカフェのような素敵な空間です。
田舎人のセンスでなく、都会に出た人のセンスでしょうね。
こんなところに(失礼)こういう素敵な空間があるとは思わないですね。。

ご飯メニューがありましたが、ここはバーガーで行かなければ。

ダブルパテはオーダーが通ってから、ジュージューと美味しそうな音が聞こえました。
1Fが精肉店なので、お肉はそこのを使っておられるそう。

しかも、ツナギを使わず塩とハイレベルな牛肉のみ、脂身と赤身の荒引き配合のみで作っているというこだわりぶり。
バンズも肉のボリュームに合う物を、東京から取り寄せているそう。
ソースはダブルソース、トマトやレタスがいいアクセントになっています。

一時期、ハンバーガーブームで特集本が出たことがありました。
そのころ、東京や京阪神で何店舗か食べに行ったことがありましたが。。

ここピークスカフェのがNO,1に美味い。
と個人的には思いました。

食後のアイスコーヒーもエッジの利いたクラッシュ氷にアツアツのエスプレッソ投入して作るタイプ。
自家焙煎?なのでしょうか?マシンが入り口にもありました。
とても香ばしい香りと味で美味しかった。

ソファーも軽いハウスのBGMも雑誌も、すべてがリラックスできる空間作りのエッセンスが素晴らしい!

最後に、1Fでお肉を購入しましたが、大将がとても丁寧に説明してくださり、MIXでいろんな部位の肉をいれて頂いたのですが、見ても美味しそうなクモの巣状の霜降りにくや、赤身など、バランス良く入れていただいて美味しそうです。

2Fの料理が美味しかったことを伝えると、精肉店の提供するバーガーが質が悪かったら、肉屋の面目が立たないとのこと。言葉に偽りありませんでした。

1F2Fとも、但馬ならではの質と味をこだわりの素晴らしいお店でした。

わざわざ遠出しても行きたい、自信を持ってお勧めできるお店でした。

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    ダブルパティチーズ

  • ピークス カフェ -
  • ピークス カフェ -

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店舗基本情報

店名 ピークス カフェ (PEAKS cafe)
ジャンル カフェ、ハンバーガー
予約・
お問い合わせ

079-667-3464

予約可否
住所

兵庫県養父市関宮266

営業時間

11:00~17:00(L.O)

定休日

日曜日 月曜日

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年5月29日

備考

羽淵精肉店の二階です。

初投稿者

フウタロウフウタロウ(8)

最近の編集者

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