さんぽう西村屋 本店 - 城崎温泉（肉料理）

働く条件について

• 職種

  調理スタッフ・キッチンスタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給210,000円~330,000円

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・社宅あり(住み込み) 退職金あり

  給与補足

  ・トップシーズン手当（2万円）支給／月 月給 23万円～35万円
  ・8月・11月～3月はトップシーズンにてシーズン手当別途支給有

• 勤務時間

  A　6：00～19：00（休憩10：00～15：00）
  B　6：30～19：30（休憩10：30～15：30）
  
  ※上記は基本シフト例であり、お客様の予約
  状況により変更する場合有り

  長期勤務歓迎 シフト制

• 休日・休暇

  ・年間公休105日公休（1年単位の変形労働時間制）
  ・リフレッシュ休暇５日（有給連続消化可）
  ・年次有給休暇（６ヶ月継続勤務後10日付与）
  ・慶弔特別休暇

  産休・育休制度あり 特別休暇あり

• 待遇

  ・定期昇給あり
  毎年10月度実施（毎9月度に人事考課に基づき、個人毎の昇給額を決定）
  ・賞与（会社業績に基づき、年間2回支給）
  ※在籍６ヶ月以上より支給対象
  ・各種保険（社会保険・厚生年金・労働保険）
  ・各種手当あり（実費支給・上限あり）
  ・マイカー通勤可
  ・社員食堂（1食200円）
  ・社員旅行年１回実施
  ・各種研修（華道・茶道・階層別研修等）
  ・レクリエーションの開催

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 生産者への訪問研修あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 車通勤OK

仕事について

• 仕事内容

  ● 仕事内容
  山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。創業から160余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。ホテル業界未経験の方でも、基礎から丁寧に仕事を学べる環境ですので、ぜひチャレンジください！
  

• この仕事の
  おすすめポイント

  ●伝統の味を次世代に！
  西村屋の料理には、但馬の豊かな自然が育んだ食材を使ったこの土地ならではの味があります。多くの美食家の舌を唸らせてきたこの味を、一流料理人のもとで時間を掛け、しっかり習得して頂きます。西村屋の調理係は、西村屋の味と技を受け継ぎ、次の世代へとつなぐ大事な役割も担っています。
  
  ●嬉しい個室社員寮あり
  西村屋で働く魅力のひとつが、キレイな社員寮に住めること。城崎温泉の各所にバス・トイレ・ミニキッチンを完備したマンションタイプの男女社員寮を用意しています。結婚後も働けるように家族用の社宅もあります。格安の寮費で、将来のためにしっかり貯蓄をしたい方には見逃せない働き方ですよ！
  
  ●社員同士の交流も充実！
  4月の新入社員歓迎シーズンと、9月の夏休み終了後に、西村屋では働く社員を対象に盛大にバーベキュー大会を開催しています。普段はなかなか接する機会のないスタッフとも、一気に打ち解けるチャンスです。社員同士の交流は、お客様へのおもてなしにも必要不可欠。行事を楽しみながら業務に生かしています。
  
  ●企業情報
  株式会社西村屋は、名湯の地として名高い兵庫県豊岡市城崎町で山陰随一の純日本旅館と評価される西村屋本館、5万坪の大庭園と森林に囲まれたリゾートホテル・西村屋ホテル招月庭を運営。創業から160余年にわたり、日本の伝統とおもてなしの心で、国内外の多くのお客様をお迎えしています。

  身に付くスキル

  包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  必須スキル・経験

  調理師免許

  ホテル・旅館など宿泊業経験者は優遇
  業界未経験の方も大歓迎！
  （基本から丁寧にお教えいたします）

• 求める人物像

  城崎温泉 西村屋は料理でも全国の温泉旅館でトップクラスの評価を得ています。
  調理係は、但馬の豊かな自然が育んだ食材を使ったこの土地ならではの味をお客様にご提供し、創業150年の間に受け継がれてきた伝統の味で多くの美食家の舌を唸らせてきました。
  一流の調理人のもとで技術を磨き、知識を習得できる環境ですから、これから働く方には西村屋の味と技を受け継ぎ、次の世代へとつなぐ大事な役割を担っていただきます。

働く場所について

• 店名

  さんぽう西村屋 本店

• 勤務地

  兵庫県豊岡市城崎町湯島463-2

• 法人名・事業者名

  株式会社西村屋