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店名 |
三木屋旅館
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理、かに |
予約・ お問い合わせ |
0796-32-2031 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR「城崎温泉」駅、徒歩約15分。 城崎温泉駅から665m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
備考 |
創業300年。2013年、リニューアル。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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志賀直哉が静養のため滞在していた創業300年の老舗旅館@城崎温泉
スタンダードの「但馬牛付き季節の会席」をいただく。
先ずはビールで先付け前菜。南瓜豆腐が珍し絶品!
のとぐろしんじょうのお吸い物で食欲にスイッチを入れる。日本酒を頼んで準備完了。
・お造り:分厚くねっとりしたイカが旨い!
・油物:骨まで火が通ってパリパリになった笠子の唐揚げ。
竹泉、弥栄鶴、奥丹波の飲み比べ。低い日本酒度が今日の気分。
・紅ずわいがにの酢の物。まだ解禁前だったので今年の水揚げは食べられず残念。
・陶板:但馬玄の 部位3種食べくらべ。神戸牛&松坂牛の元祖らしく、しっかりとした旨味を感じる。
・蓋物:甘鯛と無花果の湯葉包み。柔らかい優しい味。
日本酒度ー38の古代米で仕込んだ 伊根満開。味わったことのない珍酒!お土産に一本お買い上げ。
最後の甘味:抹茶葛餅まで充分に堪能。
気をてらうことなく、超高級食材をアピール訳でもなく、山陰の良さを全て取り込んで提案してくれる姿勢が素晴らしい。老舗の余裕を感じる。