食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

豊岡 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、NoFutureさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

NoFuture 口コミ1,213件フォロワー239人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

出石街道峠の麓に蕎麦屋を見つけた

豊岡市出石町は"但馬の小京都"と呼ばれ、皿蕎麦で有名な城下町です。
この出石そばの起源は江戸時代中期の大名の国替えにあります。
信濃国上田藩から但馬国出石藩に来た仙石政明が蕎麦職人を連れてきたのです。
この国替え以降、出石藩は明治時代まで仙石氏が治めました。

江戸時代の大名のお仕事のひとつに参勤交代があります。
当然、仙石のお殿様も一年おきに江戸に足を運ばなければいけません。
この際に用いられた峠道が今も残っています。
出石町から養父市高中に抜ける出石街道がそれです。

出石街道峠は林道として完全舗装されており、現在でも通行可能です。
頂上には仙石侯の駕籠置石があり、ここで歴代の仙石家当主は自らの領内を眺めたと伝えられます。
峠を高中側に下りると、途中に"不老長寿の名水"と知られる高中名水が涌き出ています。
さらに下りると今回レビューする高中そばさんがあります。

高中そばさんは長閑な風景の中にあります。
大きな看板がでており、店の外観は特別なところはなく、普通です。
内装は如何にも田舎の食堂という感じです。
因みに、さらに市街地側に下ると"ほたるの里"として知られる奥米地という集落があります。

頂いたのは、ざるそば(700円)とおむすび(100円)です。
小鉢がついていましたが、旬のたけのこでした。
店の解説によれば、地元の蕎麦の実と山芋、高中名水を使って蕎麦が作られているそうです。
手作りの釜で薪炭を使用していることと特製のつゆが自慢とのことでした。

実際に食べてみると、やたらコシの強さを感じる麺で、人によっては固いと感じるかもしれません。
アルデンテ、バリカタが好きな僕はこれでこれで美味しいと思いましたが。
つゆは自慢するだけのことがあって、蕎麦によく合っています。
おむすびは小豆ご飯で、茶碗一杯分のサイズの大きさがあり、素朴な田舎料理の味がしました。

さて、実は僕が高中を訪れたのは、高中そばさんではなく、出石街道峠が目的です。
高中そばさんから傾斜6%から11%までの坂がゆるゆると続き、それを自転車で登ります。
頂上の仙石侯の駕籠置石から、先人達に倣って、養父市の山々を眺めました。
車やバイクで登っても面白い峠だと思いますので、自転車をしない人にもおすすめです。

6

ざるそば・おむすび

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50811851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50811851","content_type":"ReviewImage","content_id":50811851,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

ざるそば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50811850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50811850","content_type":"ReviewImage","content_id":50811850,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

おむすび

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50811849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50811849","content_type":"ReviewImage","content_id":50811849,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-52808143 .js-count","target":".js-like-button-Review-52808143","content_type":"Review","content_id":52808143,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

NoFuture

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

NoFutureさんの他のお店の口コミ

ちー坊の担々麺（阿波座、西大橋、西長堀 / ラーメン、担々麺、つけ麺）

ちー坊の担々麺阿波座店 !!

3.7

訪問： 2024/04
中華料理湖山（津ノ井 / 中華料理）

中華料理湖山 !!

3.0

訪問： 2024/03
利久（大阪、大阪梅田（阪神）、西梅田 / 牛タン、食堂、弁当）

利久エキマルシェ大阪店 !!

3.5

訪問： 2024/02
Bistro pop a coco（本町、阿波座、西大橋 / ビストロ、イタリアン、居酒屋）

ビストロポップ・ア・ココ !!

3.3

訪問： 2024/02
アジアンキッチンとりどり（鳥取 / タイ料理、ベトナム料理、東南アジア料理）

アジアンキッチンとりどり !!

3.1

訪問： 2024/01
三代目網元　魚鮮水産（鳥取 / 居酒屋、海鮮、寿司）

三代目網元魚鮮水産鳥取北口店 !!

3.0

訪問： 2024/01

NoFutureさんの口コミ一覧（1213件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	高中そば
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	079-665-0364
予約可否	予約可
住所	兵庫県養父市奥米地604-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車
営業時間	月・金・土・日 11:00 - 16:00 火・水・木定休日 ■ 営業時間但し御予約を頂ければ、時間外でも承ります。 ■ 定休日正月三日間(祝日の場合は営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（座敷は50人以上可）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kounakasoba.jimdo.com/
オープン日	1986年
初投稿者	anko3（72）
最近の編集者	shimokity（0） ... 店舗情報（'22/08/20 12:22）編集履歴を詳しく見る