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そば好きに好まれる蕎麦、つゆのレベルも高い!
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さき1210
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店名 |
一鶴(いずしさらそば いっかく)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0796-52-6655 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山陰線 豊岡駅よりバスで30分 |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
64席 (テーブル席 10) |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
「大切な人との時間と空間が楽しくなる」
自然豊かな伝統の街「出石」に根付き、より多くのお客様に感動を与えられるそばを新鮮な素材でこころを込めて打つ。それが私の最大の喜びです。決して妥協することなく、初心を忘れずにいつまでも変わらぬ手作りの味を真心を込めてお届けします。 |
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特に事前に調べて狙って来たわけではなくなんとなく寄りました。そしたら、素晴らしい蕎麦ではないですか!!出石蕎麦の形式とらずに普通のもりそばで激戦区東京神田あたりで店を出しても人気が出そうな実力店です。ただ、関西からのお客様が多いと思うので、、、蕎麦の味や醍醐味をあまり知らない文化の人にはあまりウケないんだと他の口コミ見ても感じます。
まずしっかり香りのある蕎麦、茹で方もちょうどよいです。蕎麦処長野出身の蕎麦好きの私ですが、善光寺周辺の観光客がうまいうまい言ってる蕎麦屋の数々もこの店よりうまい店のほうが少ないです。びっくりしたのはつゆ!甘みが極力使われていず誤魔化しがきかないのですが、カツオとかえしの香りと味わいが素晴らしく、これは勝負している!と感じるつゆ。相当レベル高いです。本当においしかったです。お店の人も親切!