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The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥20,000~¥29,999
昼の予算 ¥15,000~¥19,999
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0795-63-5248
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料理人
熹志侑紀但氏(キシウキタダ)と小西智允氏(コニシサトチカ)
料理
卓越した手腕で饗される料理と、希少酒のペアリングに酔いしれる
空間
小料理店のような佇まいの、アットホームな空間
おまかせコース 13,000円~30,000円(税込、お飲み物代別)
ご予算、お好みに合わせて作り上げるコースです。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
<特徴> ◆創業43年!店主 熹志 侑紀但(キシ ウキタダ)氏 御年70歳の三田にある日本料理店 ◆料理の鬼才、神の舌とも称される店主。料理もお酒も添加物を排除し、本物、本質を追求。しっかりした味わいながらも後に残らない料理を供す ◆幾多の料理人達が店主に学びに三田の地まで通う ◆アルコール添加の無い店主厳選秘蔵酒がずらり取りそろえられている とあるVIPよりひっそりと教えて頂いた當... 詳細を見る
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1,849ログ 行ったお店 1,216件
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Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございま... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
その他 |
空気清浄機、二酸化炭素濃度計設置 |
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兵庫県といえば、神戸牛や松葉ガニなど、特産品が充実!世界中から届く厳選食材も使用し、豊かな資源の中で食文化を育んできました。今回は、そんな兵庫でしか食べられない絶品...記事を読む»
店名 |
こにし家
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 割烹・小料理 |
予約・ お問い合わせ |
0795-63-5248 |
予約可否 |
予約可 予算や食べたいものを相談 |
住所 | |
交通手段 |
JR三田駅から徒歩7分、車 三田駅から349m |
営業時間 |
営業時間 17:00~22:30(L.O.20:00ごろ) 日曜営業 定休日 月曜日 (祝日は営業する場合がございます) |
予算 |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
カウンターはなし、お座敷の場合は8% |
席数 |
10席 (カウンター) |
---|---|
個室 |
有 座卓:約16席まで、テーブル・椅子:10席まで |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席は禁煙。お座敷は喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1973年6月26日 |
備考 |
夜のみ営業ですが、お昼の営業はご相談でやらせていただいております。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
17:00~22:30(L.O.20:00ごろ) ※お昼は要予約 ※変更となる場合がございます。
月曜日 (祝日は営業する場合がございます)
アクセス方法を教えてください
JR三田駅から徒歩7分、車
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
このお店の口コミを教えてください
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店の『こにし家』へ伺いました。こちらは、まだミシュラン兵庫があった時には一つ星...
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素材の本質を捉えた力強い料理と旨酒が紡ぐ、一期一会の縁。高みへと邁進し続ける日本料理店
豊かな自然に恵まれた兵庫県三田市に店を構える、昭和48年創業の日本料理店『こにし家』。まるで小料理店のような佇まいの一軒家だが、幾多の料理人や食通が足繁く通う名店である。店主の熹志侑紀但氏が真摯な姿勢で追求するのは、余計な物を排して素材の本質を捉えた"本物の味"。日本酒にも造詣が深く、アルコール添加をしていない希少な日本酒のみを揃える。息子の小西智允氏が選ぶワインも、新しい化学反応を起こしている。
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