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食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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圧倒的なクオリティ♪
小山ロールで有名なエスコヤマが
経営するスイーツカフェ
パティシエの創るかき氷/1,210円
店頭の写真だけみて、マンゴーかき氷だと
思って、お願いしたら
実はマンゴーの他に白桃とパイナップルまで
入った3色かき氷だった❗
それにブルーベリー、木苺、さくらんぼを加え
見た目も華やか✨️
練乳の代わりにアングレーズソースが
別添えで来たけど、フルーツの甘味だけで
かけなくても美味しくいただけました
(*´艸`*)
ちなみにパイナップルは軽く油で炒めて甘味を
引き出しているんだって
((((;゚Д゚)))))))
なんか氷自体もアングレーズがINしてる
ミルク氷っぽい気がするなぁ♪
白桃のクリームパイ/660円
メニューには掲載されてなくて
ショーケースの中だけにあったんだ
桃が甘くて透明なゼラチンと相まって
ぬらっと、していて美味し〜い( •̀∀•́ )✧
パイを割ると2層のクリームと、
ベリーソースが酸味のアクセントとして
忍ばせてあるんだ✨️
別添えの白桃のシャーベットも細かな
シャリシャリ感と口の中に濃ゆい桃の
味が広がっていき良かった
これはすごくはまりそう(*´艸`*)
マンゴーのタルト/583円
マンゴーはトロリとして甘〜い
タルトはしっとり系で、ベリーが混ぜてある
エスコヤマは甘さで味がダレないように
ベリー系で酸味を加えて味にアクセントを
与える場合が多いよね( •̀∀•́ )✧
抹茶のほろ苦さのあるアイスクリームが
また美味しい
オープン早々、すぐに席が埋まり、20分ほどでもう
1時間待ちになってた!
((((;゚Д゚)))))))
エスコヤマ直営の美味しいカフェ♪
『eS LIVING hanare』
「PATISSERIE eS KOYAMA」直営の
スイーツカフェᐝ
<hanareの苺パフェ/単品1,210円>
期間限定で、店員さんイチオシ(o´罒`o)♡
◇苺のムース ◇苺のソルベ
◇苺ミルクのジェラート
◇バニラアイス ◇チュイール
◇kiriクリームチーズのNYケーキ
まさに苺の宝箱やね✨️
色んな苺の味が楽しめるし、クオリティの高さは
さすがコヤマやな〜って思う♪
<マンゴーのシブースト/単品583円>
メレンゲベースのふわとろ生地に表面が
キャラメリゼされて、ふわふわのパリッパリッ!
中にはごろっとマンゴー。
でもトロっと柔らかくて甘いらしい♪
甘さで全体の味がボケないように、酸味のある
パッションフルーツのジュレで味を引き締めてる♪
甘さにすこし強めの酸味を合わせるののは、
コヤマでよくお目にかかる手法だね(*^_^*)
この店はフルーツの素材勝負でどうや!…って
感じとは対極の、創りこまれ、洗練された味✩.*˚
小山ロールのセット♪
『eS LIVING hanare』
es KOYAMAのCafe。
僕が頼んだのは小山ロールセット1,404円
小山ロールには栗が入れられて、食感のアクセントにグッド♪
実はes KOYSMAはチョコでも世界的な賞をとっていて、コレには味噌が練りこんであり、ほんのり塩気とコクがあるんだ。
一緒についてくるロイヤルミルクティーも美味しくて、
小山ロールと最高な組み合わせだね
(*´˘`*)♡
日高パシティエのプリンショート572円
(ドリンクセットは1,004円)
苺とルビーチョコレートのスムージー850円
濃いイチゴドリンクはなんとなくトマトジュースに
似てる味がする様な…
季節のフルーツサンド(せとか)432円
すごく甘くて美味しい~♪
※4月訪問なので、今はせとかがないかもしれません。
やっと利用できたよー♪(≧∀≦)
《初回訪問 16/2/5》
有名なエスコヤマの近くに建てられた、カフェ屋さん☆
いーっつも人気で入れた事なーい
。゚(つД`)゚。
ケド今回は入る事ができましたん♪
頼んだのは冬季限定フォンダンショコラ☆
なんと、注文してから30分も作るのにかかるらしい
(⌒-⌒; )
そうこうしているウチに店が満席!
さすが人気店(平日午前10:35の時点)
しばらく待ってできましたよー♪
フォンダンショコラはフィルムを外したら
崩れるくらいの柔らかさ♡
お好みでパッションフルーツのソース(レンゲに入った黄色いソース)をかけると良いそうだけど、パッションフルーツは酸っぱいから僕はつけない派だねー
切ってみると中から溶けたチョコレートがトロトロォォ〜♪
おぉ! コレはおいしー♪( ̄▽ ̄)
甘め強めだけど、しつこくなぁ〜い
一緒に添えられたアイスもグッドでしたぁ☆
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humptydumpty3
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店名 |
エスリビングハナレ(eS LIVING hanare)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | カフェ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
079-564-3192 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸電鉄 ウッディタウン中央駅、JR 新三田駅より、 ウッディタウン中央駅から901m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
予約は10時のみ可能。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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『eS Koyama』が営むcafé
小山ロールセット¥1,485
ロイヤルミルクティーの器がめっちゃ大きくて、
しかもハンドルが無くて…
まるで抹茶をいただく様に飲む(´•ᴗ• ก )՞ ՞
店員さんによると、別添えのスパイスを振りかけると
チャイみたいな味に変わるんだって。
以前試してみたけど、このミルクティーは
砂糖だけを入れて飲むのが良いかなぁ。
きな粉と黒豆のアイス
ほんのり、きな粉が利いてシルキーな味わい。
ビターチョコは濃くて甘さ控えめだけど、
濃ゆすぎて口の中がベタってなることもない。
そうそう、季節限定のマイルドショコラの小山ロールと
定番のプレーンな小山ロールの違いなんだけど…
6枚目のPICで左の定番には栗が入ってる部分に、
ショコラ版では柔らかい生チョコ棒的なものが
挿れられている。
僕的には定番は美味しいけどショコラ版は
イマイチ…って話をしますねー。
「イメージ的な話」で、伝わるかどうか分からないけど、
すごく美味しいと評判の卵を手に入れたとき…
美味しい「卵かけご飯」が食べたくなったとする。
その時、「卵かけご飯」と醤油だけで食べるのか、
更に韓国海苔とゴマ油を加えて食べるのか…
「そのまま」素体の味なのか、「足された」味なのか。
普段僕はチョコは大好きだけど、「小山ロール」に
関してだけは、プレーンの味がショコラに
打ち負けてクリームとスポンジの味が没してる様な
感じを毎回受けるかなぁ。( ̄▽ ̄;)
やっぱりプレーンの小山ロールが一番好き❤︎