口コミ一覧 : 十割そば処 山獲

十割そば処 山獲

(やまどり)

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120 件を表示 45

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

猟師のおじさん仕留め方直伝?絶品ぼたん鍋

...分程走り、細い道を上がったすぐの所に古民家のお店があります。
土日の予約で何回か電話してやっと取れました。

お昼は、お蕎麦と雉や鹿の焼き肉で基本予約無しですが、ぼたん鍋は要予約との事で猪肉の匂いが苦手な私は、鹿肉焼きをお願いし...

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  • 十割そば処 山獲 - 駐車場近くのうり坊たちも寒いから固まっていました。⚠(親も食用では無いとの事)
  • 十割そば処 山獲 - 鹿と猪の剝製
  • 十割そば処 山獲 - タレに浸けた鹿肉は七輪で焼く

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...鹿と十割そば、イノシシの骨付きアバラをいただきました。美味しいこと。新鮮なので、全く臭みなく、炭の薫りでいっそう箸が進みました。お蕎麦には一人一本山葵がつき、自分でおろしていただきます。蕎麦だけで無く、焼いたお肉にのせて食べると味わい深い。近い内に再訪します...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...今年一番の衝撃的なお店。ジビエと10割蕎麦のお店。当方はお蕎麦付き猪肉、家内はトロロセットを貰う。蕎麦は 超ワイルドで麺類の範疇に入れて良いのか疑問。山葵は一本出てきて残りは持ち帰る。猪肉は期待通り美味...

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2023/09訪問1回目

田舎風景を眺めながら頂くすごいコシの十割蕎麦

...

さて、注文したのは麦とろご飯と十割蕎麦のセットと鮎の塩焼き。
注文して15分ほどで先にお蕎麦のセットが到着。
外皮が多めに混ざった色が濃い太めのお蕎麦
最初は塩で食べて下さいとの事でしたので、凄く細かいパウダー状の塩で頂きましたが、蕎麦の香りがとても感じられて美味しかったのですが、何よりも驚いたのは、凄いコシ。
このコシの強さは今まで食べたお蕎麦の中では断トツの一位です。
香り高くコシの強い蕎麦に、最初の数口は感動しましたが...
それを見ながら食べるお蕎麦は格別だなと思いました。
ご馳走さまでした...

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4.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.0
2023/04訪問1回目

最高のロケーション(*≧∀≦*)❤️猪と十割蕎麦を!

...三田の山奥のお蕎麦屋さん!
車でグルグル走って行ってまいりましたよ(о´∀`о)

猪やキジも炭火焼きにて頂きました❤️❤️❤️
十割蕎麦は独特の切り口。本当に山そのものを頂いているような気分になりました❤️❤️

このお料理は都会では味わえないお料理ばかり!
炉端の炭火で香ばしく猪やキのお肉を焼きながら、そのお肉をお蕎麦のお出汁にドボンっ❤️。猪の脂身とお蕎麦を一緒にお口の中に入れると、なんと抜群の相性(*≧∀≦*)///。

本当に時間をかけても行って良かったと思えるお蕎麦屋さんでした(^ω^)

...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

...そこで山の中にあるとあるお蕎麦屋さんの良さを語っていたところ、店員さんが話題に入ってきました。そこで「この店では?」と言われたのが今回行った「十割そば処 山獲」です...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.0
2023/03訪問1回目

十割そば処山獲さんで食べるgibierは絶品

...赤み肉のさっぱりした所がまた食べ易い。そしてある程度食べ進めた所、タイミングを見計らってお蕎麦を出して良いか?確認してから提供してくれる心遣いが嬉しい。十割蕎麦なので先ずは塩や山葵だけで食べて風味を楽しむ。とても歯応えの有る濃厚な仕上がり...

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  • 十割そば処 山獲 - 入口先ずは到着したら記帳を済まそう
  • 十割そば処 山獲 - 食用じゃない表記に一安心
  • 十割そば処 山獲 - 立派な囲炉裏が各席に

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

...

可愛いいのししちゃんがお出迎えしてくれます。

のれんをくぐると雰囲気抜群!七輪を囲いながらお蕎麦と猪肉をいただきました♡
猪は臭みがなく脂も乗っていて美味しいです!
ジビエ苦手な方もこれならいけるのでは?!

お蕎麦は中々出会わない太めのお蕎麦
ご主人が街のお婆さまより受け継がれたお蕎麦だそう。
蕎麦の実を毎朝丁寧にひかれているそうで。
香りも良し、お蕎麦のお出汁も美味しくいただきました...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

...まず肝心のお蕎麦!は、ハッキリ言って頑張っても二口くらいしか食べられませんでした。
長いものでも10センチほど?ブチブチに千切れた...

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2.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.4
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

三田の山奥に佇むジビエ・十割そばのお店

...分ほど走らせ、山奥のお蕎麦屋さんへ。なかなか見つけづらい場所にあります。田舎に佇む日本家屋、緑豊かな周りの風景に溶け込んでいて、雰囲気は抜群。ジビエ料理も有名らしく...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

...炭火の上でイノシシ、キジ、シカを炙りながらお酒をいただける、はずなのが、まんぼう中、お酒の提供はしませんだと。これは殺生。とろろご飯とお蕎麦のセットをいただく。このとろろ芋ご出色、うまいうまい。粗挽き十割そばは好みの分かれるところ。ちょっとぶちぶちちぎれ過ぎか...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

素晴らしいロケーションと店内で食らう蕎麦と絶品ジビエ

...20円+120円

美味い
大好き
素晴らしい

お店入った瞬間テンションMAX
良い店内
お肉も具材もお蕎麦も美味
シシの脂の甘さが合わさった味噌味のスープ
最高
かなりのボソボソタイプの十割蕎麦は
好みが分かれると思うが
是非ともザルで食べたい
...

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2.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

ざらざらのお蕎麦

...夫婦でお蕎麦を食べに三田へ
とろろ蕎麦セットを注文ししばらくすると何やら不思議なお蕎麦がテーブルへ。
食べてみると、やはり食べたことのない蕎麦で、どうも喉越しで食べる蕎麦とは別物...

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  • 十割そば処 山獲 -
  • 十割そば処 山獲 - 蕎麦

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

猪の網焼きと十割蕎麦

...
なんとびっくり、脂も美味しく感動の味でした。
猪ってこんなに美味しかったのかと、これからどんどん猪を食べてみたくなりました。

お蕎麦は大盛りにしました。
結構ボリュームがありましたが、お蕎麦の美味しさをしっかり味わってきました。

また行きたいお店です...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

おひるごはんを嗜む

...×2

啜るお蕎麦ではなく、もぐもぐいただくお蕎麦です。
ツルツルではなく、挽きぐるみの野趣のあるお蕎麦

好みが分かれるかもしれません。

いのしし蕎麦のお味噌は少し甘め。
猪のお肉は臭みはなく、おいしかったです。

あまごは良い塩梅で身は柔らかく
おいしかったです!
※あまご塩焼きは提供時間はかなりかかります。
お蕎麦の注文と同時にお願いしましたが
お蕎麦を食べ終わって蕎麦湯をいただき終わって
提供されました。

蕎麦湯はドロっと系。好みです♪

マタギ系蕎麦が表現としては近いかも。

お蕎麦を楽しみました...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.4
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

本日のLunch(2020/08/02)十割そば処 山獲

...

少々食べにくい。。

お味は....

わーーースゲーーー。

出汁より蕎麦が勝ち過ぎ。

ネットで見ると、
ココのお蕎麦は殻ごと曳いてるみたいですね。。

正にワイルドな蕎麦。野性的な蕎麦です。

なんで、
コレは正直、好みの差が出るな。...

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

ザ・十割蕎麦

...口に入れた瞬間から蕎麦の香りが広がります。ただし、硬く太くゴツゴツとしているお蕎麦です。喉越しのいいお蕎麦を食べたい方は驚かれるかも知れません。

まず、何も付けず一口、二口、三口、気がつけば半分近く食べてしまいます。鼻から抜ける蕎麦の香りがたまりません。
次はお塩を少し付けていただきます。あー美味しい(´∀`)
合間に自分ですった山葵をお箸で少し摘んで口に運びます。ツーン!最高!
これぞ十割!というお蕎麦を楽しめます...

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2019/09訪問1回目

命をいただいているということを実感

...じっくり一枚ずつ焼きながら、
堪能する。贅沢だなぁと思う時間。

名残惜しくも最後の一枚が終わると、
七輪が下げられ、
かわりにお蕎麦が運ばれてくる。

ざるそばのようなスタイルで食べますが、
一口食べた瞬間、衝撃が走ります。
蕎麦の粒が残っている...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

...寄り道を。

ジビエとお蕎麦好きにはたまらないお店です...

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

蕎麦&猪肉

...お蕎麦は十割ということで短い、殻まで入ってぶつぶつが感じられる真っ黒な蕎麦でした。香りはそんなにないけどお塩つけて食べるのがおいしかった...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
十割そば処 山獲(やまどり)
ジャンル そば、肉料理、海鮮
お問い合わせ

090-3286-0511

予約可否

予約不可

住所

兵庫県三田市下槻瀬50-1

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~14:30(14:00までに入店)
    17:00~21:30(19:30までに入店)
    夜は要予約

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

備考

【三田市上槻瀬884 より移転】

初投稿者

kuonnkuonn(3)

最近の編集者

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    11:30~14:30(14:00までに入店)
    17:00~21:30(19:30までに入店)
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    ☆彡
    三田の山奥で味わったジビエがまた食べたい
    ジビエ肉を野生に倣った調理方法で提供されており
    独自の調理によって臭みが全く無いジビエ肉の数々
    ここの猪肉が美味しくて忘れられないんですよー

    ここは予約不可でボードに名前を記入する形式
    行列になる事は無く この日もスンナリ入店出来る
    古民家をリノベした店内は趣があり落ち着ける空間

    ジビエはその名の通り狩猟された野生動物の肉なの...

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