一会庵
（いちえあん）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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茅葺の古民家で十割のそば切りとそばがきぜんざい
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Pochi Pochi
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店舗基本情報
| 店名 |
一会庵（いちえあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
079-552-1484 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一会庵にたどりつくまでが大変です。市街地からずいぶん離れているし、道からの案内表示もないし、カーナビがなかったらたどり着けなかったでしょう。
やってきて驚きました。まわりを田圃に囲まれた茅葺きの古民家です。
古民家なのですが、入店予約が店頭のタッチパネル方式で、伝票が印刷されます。待ち時間が50分ほどです。スマホのアドレスを登録しておくと、順番が来たらメールで案内してくれるようにできます。
一日のそばの量が決まっているらしく、すぐに予約がいっぱいになったらしく、タッチパネルがしまわれてしまいました。ワタクシより10分ほど後にこられたお客さんは、とぼとぼと帰って行かれました。
付近をプラプラ散歩して待ちます。東屋が建っています。
百合とコスモス発見っ！ もうコスモスが咲き始めてるんだ。
アマガエル発見っ！
なんとなく総入れ替え制のようで、先に召し上がっておられるお客さんがすべて退席されてから案内されます。一回転５組ほどです。
２～３０畳ぐらいあるでしょうか大広間に一組か二組だけ、３部屋あるので５組ぐらいで回転しているようです。一部屋だけテーブルが用意されています。
いろりのある部屋に入りました。
畳に座ります。
そば切り 950円を頼みます。
これだけ屋根が高いのですが、二階部分はなくて、見上げると茅葺きの屋根の裏側が見えます。
電球の笠が、昔おばあちゃんの部屋にあったのと似ているっ！
お茶と、そばを揚げたのがきます。
やってきました。そばは十割だそうです。
すごくエッジのたっているそばです。
そば自体を味わってほしいと薬味がいっさいありません。
まず、そばだけをいただきましょう。
すごくこしがあります。とっても硬いです。硬め好きのワタクシでも硬いと思うぐらいです。
ワタクシ独特の感触なんですが、そばを噛むと口の中が泡立つ感じです。この泡立つ感じはご一緒さんには共有できない感覚らしく、わかっていただけません。
そばつゆは、そんなに塩辛くないです。８割ぐらいつけて食べるのがちょうどいいかな。
いいそばだなぁ。
そば湯を持ってきてくれます。
かなり濃厚などろどろとしたそば湯です。
そばがきぜんざい 750円です。
そばがきにぜんざいをかけてあります。蕎麦掻きはそば粉にお湯を入れてかき混ぜた、蕎麦の先祖です。これにぜんざいというのは始めていただきました。
蕎麦も一級品だし、雰囲気もこれ以上ない和の雰囲気でございました。
＜ブログ「食べるために生きる」やってます＞
https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-12097.html