一会庵
（いちえあん）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
一会庵（いちえあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
079-552-1484 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何年前かも失念しましたが、平日１２：４５にお邪魔するも、「本日は売り切れ」とあっけなく言われました。
もうお邪魔する事はないだろうと思っていましたが、９月２８日(土)に放映された「おとな旅あるき旅」で、此方の蕎麦を食されていたのを視聴。
ご主人さんのインタビュー対応が好印象でしたので、お邪魔する事にしました。
前回の教訓を生かし、開店少し前に到着する様に調整しての訪問。
本日も平日なのですが、ＴＶの影響かお客さんが多い。
忙しい事も有るのでしょうが、給士さんの愛想が無いのは前回同様。。。
そば切りをオーダーして暫し待つ。
細切りの玄蕎麦で良い色彩です。
素朴に蕎麦の味を楽しませるためか、出汁が少な目で私向きでは有りません。
本当の蕎麦通ならそれで良いのでしょうが、蕎麦好きなだけですから出汁は多い方が良い。
と言いつつ蕎麦は美味かった。
蕎麦湯も提供して戴ける様ですが、給士の方に声をかけるのが。。。
料理屋は料理を提供すると共に、滞在させる時間や接客も大切だと思っています。
標題はその様な気持から出てきました。