絶景レストラン うずの丘(ぜっけいれすとらん うずのおか) - 南あわじ市その他(魚介料理・海鮮料理)

島の食材をとことん味わってください。

絶景レストラン うずの丘

(ぜっけいれすとらん うずのおか)

公式情報

このお店は食べログの店舗会員向けサービスに登録しています。
お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.36
  • 行った 544人
  • 行きたい 3567人

評価分布

予算:

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
無休(12月中旬メンテナンス休業の場合あり)臨時休業等はHPに掲載いたします。

0799-52-2888

  • 絶景レストラン うずの丘 - メイン写真:
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にも掲載中

うずの丘海鮮うにしゃぶ( ※要問合せ。当日の天候により入荷できない場合もございます。)

食べるべき一品

うずの丘海鮮うにしゃぶ( ※要問合せ。当日の天候により入荷できない場合もございます。)

おはよう朝日で、リポーター熊谷奈美さんと七井貴行さんに絶品すぎる!とご紹介いただきました。

\ さらに!/
2015年1月23日(金)放送!
朝日放送|キャスト - CAST -|金曜中継 土日にGO!
でも生放送でもご紹介いただきました!

\ さらにさらに!/
2015年8月7日(金)放送!
大阪ほんわかテレビ|読売テレビ
淡路島で発見!幻の高級食材を使ったオレンジ色のしゃぶしゃぶ?
でもご紹介いただきました!

\ さらにさらにさらに!/
ご紹介しきれないくらい雑誌やテレビ、ラジオ等でご紹介いただいております!
本当におかげさまで今、当店でもっともお問い合わせの多いお料理です。

«料理説明»
※うに板 1/3使用、お刺身串 6本 3,800円(税抜)〜(時価)
※季節によって『淡路島の絶品生うに』の種類が変わります。
赤うに(6月中旬~10月中旬) 黒うに (10月中旬~6月中旬)
『淡路島の絶品生うに』をベースに仕上げたコクあるスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食す『うずの丘海鮮うにしゃぶ』は淡路島の旬を贅沢に堪能できる高級鍋そのもの。締めの旨味たっぷりのうに雑炊は絶品です。
『お召し上がり方』
まずは、うにスープに海鮮串をサッとくぐらせ、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。生うにをしゃぶしゃぶしていただくのも贅沢です。次は生うにをご飯にのせ、淡路島の藻塩や醤油を少しつけて濃厚な味と香りの「極上生うにめし」を堪能。最後はうにスープにご飯と薬味を投入して旨味たっぷりの「絶品うに雑炊」で〆ていただきます。
※生うにの入荷がない場合
『淡路島の絶品 うに』をベースに仕上げたコクあるスープのご用意がございます。
生うにの入荷がなければうにスープを味わっていただけるように 、お刺身串 8本の海鮮うにしゃぶ 2,700円(税抜)のご用意がございます。

3,800
(税抜)

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絶景レストラン うずの丘の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 -

    (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 -

    (by トマトソース煮込み

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

  • 絶景レストラン うずの丘 - うずの丘海鮮うにしゃぶ

    うずの丘海鮮うにしゃぶ (by yama0117

絶景レストラン うずの丘の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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絶景レストラン うずの丘の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 絶景レストラン うずの丘 (ぜっけいれすとらん うずのおか)
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、牛丼
TEL・予約

0799-52-2888

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可

住所

兵庫県南あわじ市福良丙936-3

交通手段

〈お車/バイクで高速道路を利用のお客様〉
神戸淡路鳴門自動車道・淡路島南ICで降り、左折、少し進むと看板がありますので、その看板でもう一度左折し、丘の上に登っていただくと白い建物が見えてきます。その2階に当店はございます。(淡路島南ICを降り、3分程度)

※京阪神からお越しで、ナビ通りに行くと徳島に渡る場合がございます。当店へは、淡路島南ICで高速道路から一般道路に降りますので、どうかご注意くださいませ。

<福良港から>
お車/バイクで10分。お車のご利用がないお客様は、少ない数ですが無料のシャトルバスも運行しております。

営業時間

営業時間
9:00~15:30(L.O. 15:00)

※土・日・祝日及び、春休み、GW、夏休み、年末年始は、お客様のご来店状況により営業時間を延長する場合がございます。

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

定休日

無休(12月中旬メンテナンス休業の場合あり)臨時休業等はHPに掲載いたします。

予算(お店より)
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料
・チャージ

なし

席・設備

席数

188席

(テーブル席(2名様席×4卓、4名様席×45卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

無料駐車場 150台 [大型車20台/普通車130台]

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、子供可

ホームページ

http://rest.uzunokuni.com

オープン日

2012年7月10日

備考

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淡路島では全国ご当地バーガーグランプリで、1位と2位を受賞したバーガーを楽しめます。
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『あわじ島オニオンビーフバーガー』

2013年 全国1位
一般投票874P(1位)特別審査720P(4位)合計1,594P
http://cms.sanin.jp/p/gtfb/6/84/

2012年 全国2位 & デザイン賞
一般投票4,557P(3位)特別審査4,692P(2位)合計9,249P
http://cms.sanin.jp/p/gtfb/6/73/

2011年 全国3位
一般投票1,410P(14位)特別審査3,549P(3位)合計4,959P
http://cms.sanin.jp/p/gtfb/6/49/
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『あわじ島オニオングラタンバーガー』

 2015年 全国3位 & パフォーマンス賞
一般投票点604Bpt(3位) 審査員票点960Bpt(2位)合計1,564Bpt
http://www.tottori-bf.jp/p/gtfb/6/6/

 2014年 全国2位 & ミスバーガール賞
一般投票点927P(1位) 審査員票点816P(2位)合計1,743Bpt
http://cms.sanin.jp/p/gtfb/6/106/
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日本最大級!! ご当地バーガーの祭典!
とっとりバーガーフェスタ 全国ご当地バーガーグランプリ
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《販売店は、淡路島島内の2店舗》
「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店」
〒656-0503
兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: http://p.tl/lgBz
TEL: 0799-52-1157
公式HP: http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
食べログ: http://tabelog.com/hyogo/A2806/A280603/28034730/

「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店」
〒656-0503
兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
MAP: http://p.tl/GsVu
TEL: 0799-52-2888
公式HP: http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
食べログ: http://tabelog.com/hyogo/A2806/A280603/28038579/




淡路島の特産品「玉ねぎ」がメインのご当地バーガー!
あわじ島オニオンビーフバーガー

主役は厚さ約8mmの淡路島産玉ねぎカツ。サクサクの衣の中からとろっとした甘い玉ねぎ、甘辛く炊いた淡路牛の上にはトマトソースをかけて。
ふんわり口の中に広がる隠し味の辛子マヨネーズとシャキシャキのレタスをお楽しみください。



『全国1位受賞のおいしい理由。7つの秘密はこちら!』

Point①
バンズ-Buns-
何度も試食を重ねたオリジナル生地で、ふっくらとツヤツヤに焼いたバンズ。オーダーごとにカット面も香ばしく焼き上げています。

Point②
玉ねぎ・トマトソース-Onion&Tomato Sauce
淡路島産トマトのフレッシュな酸味を生かした自家製トマトソース。ザク切りにした淡路島産玉ねぎもイン。

Point③
淡路牛-Awaji Beef-
主役の玉ねぎカツが引き立つように、高級和牛の淡路牛を甘辛く上品に炊き上げました。

Point④
玉ねぎカツ-Onion Cutlet-
これが主役! 淡路島産玉ねぎを細かなパン粉でカツに。サクサクの衣と玉ねぎの甘みが、たまりません!

Point⑤
玉ねぎチップ-Onion Chip-
淡路島産玉ねぎを、カリッカリに香ばしく揚げたフライドオニオン。

Point⑥
玉ねぎピクルス-Onion Pickles-
淡路島産玉ねぎをピクルスに! 酸味が玉ねぎカツと淡路牛を引き立ててます。

Point⑦
玉ねぎスライス-Onion Slice-
淡路島産玉ねぎの生のおいしさを伝えたいから、切り方にも工夫。シャキシャキの歯ごたえを楽しんで。

初投稿者

TPCTPC(83)

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お店のキーワード

  • 生しらす
  • うにしゃぶ
  • サワラ丼
  • 赤ウニ
  • 3年とらふぐ

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お店のこだわり

  • 料理おはよう朝日で絶品すぎる!と紹介された『海鮮うにしゃぶ』

    おはよう朝日で絶品すぎる!と紹介された『海鮮うにしゃぶ』

    うずの丘海鮮うにしゃぶ(限定食※要問い合わせ。当日の天候により入荷できないこともあります。)淡路島の絶品うにをベースに仕上げたコクあるスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食すうずの丘の「海鮮うにしゃぶ」は淡路島の旬を贅沢に堪能できる高級鍋そのもの。締めの旨味たっぷりのうに雑炊は絶品です。

  • 料理名物になるか?!淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし

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    ※季節によって『淡路島の絶品生うに』の種類が変わります。赤うに(6月~10月)黒うに(10月~5月)淡路島の旬の海鮮と彩ネタをひつまぶしに!!《美味しい3つの召し上がり方。》1杯目ちらし寿司として海鮮の旨味を味わう。2杯目小皿に絶品生うにを取り淡路島の醤油と混ぜ「特製生うに醤油」を作り、おひつ全体にまぶし絶品うにの濃厚な味と香りを楽しむ。3杯目薬味をのせ出汁を注ぎ、お茶漬けで締めていただきます。

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  • 料理人絶景レストランうずの丘料理長「藤見泰之」

    絶景レストランうずの丘料理長「藤見泰之」

    絶景レストランうずの丘料理長「藤見泰之」料理人として10年これからも淡路島の食を楽しんでいただけるよういろいろなお料理をご提供していきたいと思っております。

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