地魚料理 海山(かいざん) - 洲本市その他(魚介料理・海鮮料理)

質と鮮度がとびきりな由良の魚介を味わえる

地魚料理 海山

(かいざん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.56
  • 雰囲気 3.56
  • CP 3.17
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 103人
  • 行きたい 2074人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日:
火曜日 + 1月19日(金)※カウンターのみネット予約をお受けしております。テーブルの御予約はお電話でお問い合わせお願いいたします。※魚がそろわなければ臨時休業する場合がございます。

由良の名漁師たちが支える極上の魚介、こころゆくまで味わっていただきます。淡路島3年とらふぐ

お店のこだわり

料理人

地魚料理海山大将“山家孝介(やまがこうすけ)”

地魚料理海山大将“山家孝介(やまがこうすけ)”

空間

由良の中でも腕利きの素潜り漁師“山家正明(やまがまさあき)”

由良の中でも腕利きの素潜り漁師“山家正明(やまがまさあき)”

料理

由良の漁師仲間が漁獲してくる“質と鮮度がとびきりの魚介類”

由良の漁師仲間が漁獲してくる“質と鮮度がとびきりの魚介類”

料理

漁師料理“アワビの肝焼き”

漁師料理“アワビの肝焼き”

コース

(税抜価格)

※大人2名様に対して、大体1.4kgの淡路島3年とらふぐ1匹を使用します。 ※2017年10月20日(金)〜 2018年3月21日(水)までの期間限定

予約するコース詳細
13,000(税抜)
人数
1~12名様
利用可能時間
18:00~22:00

オヤジ・・・“地魚料理 海山”大将の父親 由良の中でも腕利きの素潜り漁師(通称:正(まさ)さん)

予約するコース詳細
10,000(税抜)
人数
1~12名様
利用可能時間
18:00~22:00

オヤジ・・・“地魚料理 海山”大将の父親 由良の中でも腕利きの素潜り漁師(通称:正(まさ)さん)

予約するコース詳細
15,000(税抜)
人数
1~12名様
利用可能時間
18:00~22:00

投稿写真

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  • 地魚料理 海山 - あわびの肝焼き

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口コミ

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  • rtake57

    rtake57 (58)

    [携帯電話番号認証済]

    洲本に現れました。 海山さんに地魚をいただきにお伺いしました。 雨の日曜日です。人通りのない通りにポツンと灯りがあります。お店に入ると先客はおらず後客もありません。お一... 続きを読む»

    地魚料理 海山 -

    訪問:2017/10

    夜の点数:4.0

    1回

  • kai1221

    kai1221 (8)

    [携帯電話番号認証済]

    淡路島行の一番の目的はこちらに伺いたかったこと。今回究極のスペシャリテです。存在を知って1年近く、この時期の由良の赤ウニを楽しみに文字通り焦がれてやって来ました。 その期待は裏切... 続きを読む»

    地魚料理 海山 -

    訪問:2017/09

    夜の点数:4.7

    1回

  • 川井 潤

    川井 潤 (52504)

    グルメ著名人

    【遠くても通いたくなる店】

    淡路島、由良港の食材にこだわりを持ちそれを上手に調理する。 彼のお父さんも一緒に厨房でサポートしている。そのお父さんが潜って獲ってきてくれた鮑、ウニ、ワカメ等も提供され、これがま... 続きを読む»

    地魚料理 海山 -

    訪問:2017/08

    夜の点数:3.8

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 地魚料理 海山 (かいざん)
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、寿司
予約・
お問い合わせ

0799-26-1212

予約可否

予約可

※カウンターのみネット予約をお受けしております。
※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※当日、コース料理のキャンセルは仕入れの関係で食材のロスとなりますので大変申し訳ございませんが料理代金全額お支払いいただきます。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

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住所

兵庫県洲本市本町4-2-35

交通手段

近隣の駐車場に車を停めてお越しください。

«近隣の駐車場情報»
玉尾モータープール
住所 〒656-0024 兵庫県洲本市山手3丁目2-25
全収容台数 60台
営業時間 24時間営業
料金 最初の30分100円以降1時間毎100円
500円まで利用すると、最初から数えて12時間まで500円
領収書発行:可
使用可能紙幣:千円札
クレジットカード:不可
※情報が変更されている場合もありますので、ご利用の際は必ず現地の表記をご確認ください。

営業時間

18:00~21:00頃


前日までのご予約が助かりますが、日によっては当日ご予約を承ることができます。

予約受付
9:00-10:00
14:30-16:00

※上記時間でお電話でのご予約受付をさせていただきますが、以外でお電話いただいた際に出られない場合は折り返しお電話させていただきます。臨時休業の場合は、次の日以降にご連絡させていただきます。

日曜営業

定休日

火曜日 + 1月19日(金)※カウンターのみネット予約をお受けしております。テーブルの御予約はお電話でお問い合わせお願いいたします。※魚がそろわなければ臨時休業する場合がございます。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

12席

(ヒマワリ油で丁寧に磨き上げられた檜のカウンター6席、テーブル6〜8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

«近隣の駐車場情報»玉尾モータープール 兵庫県洲本市山手3丁目2-25 24時間営業 料金 最初の30分100円以降1時間毎100円 500円まで利用すると、最初から数えて12時間まで500円

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://awazisimakaizan.jimdo.com

公式アカウント
オープン日

2011年12月19日

備考

《海山の仕入れの話》
由良への仕入れは、漁のある時に、10:30〜13:00の第1便目の仕入れ、16:00〜17:00の第2便目の仕入れを行っています。

ですので、

基本的には、前日までのご予約が助かりますが、日によっては当日でもご予約を承ることができます。

電話予約受付時間
9:00-10:00
14:30-16:00

※基本的には、上記時間でお電話でのご予約受付をさせていただきますが、それ以外の時間にお電話いただき、こちらが出ることができなかった場合は折り返しお電話させていただきます。臨時休業の場合は、次の日以降にご連絡させていただきます。

初投稿者

島玉夫島玉夫(486)

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お店のキーワード

  • 赤ウニ
  • 赤うに
  • 黒うに
  • 3年とらふぐ
  • 淡路島3年とらふぐ

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