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陶芸家前田幸一さん手作りの大きなピザ釜 タンミダイニング ラボ
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酒野夢蔵
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店名 |
タンミダイニング ラボ(tanmi dining Rabo)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
0799-24-1851 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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昨日のランチは,イオン洲本店のすぐ近くの塩屋筋にある タンミダイニング ラボ さんへ。
少し探しましたが,赤い扉でわかりました。
外見からは小さなお店で,明治6年の長屋をリノヴェーションした空間に,陶芸家前田幸一さん手作りの大きな煉瓦のピザ釜が目立ちます。このピザ釜は徳島のスガッチィーとよく似ています。
店内はカウンター席と2人掛けのテーブル3つ 4人掛けのテーブル2つ 奥に大人数用のテーブルがあります。
こぢんまりとした空間に,吹き抜け的な屋根裏と店内の木の感じが洒落ています。
お客さんは女性ばかりですね~。2組とも昼の子連れの女子会でしょうか。それもそのはず,笑顔の良いイケメン2人が接客・料理をしてくれます。
淡路島の玉葱やパプリカ,ズッキーニなど野菜たっぷりのピザやナポリの漁師風ズッパディペッシュを食べたかったのですが,ランチメニューには無いようです。
ランチのメニューはピザランチ(1000円)はマルゲリータ,パスタランチ(800円)はきのこの醤油パスタ,別途デザートと珈琲で+400円です。あとは2名でのラボ式シェアランチ(3000円)です。
前菜はちょろっとおまけ程度でブロッコリーのソテとポテトサラダ,ポテトサラダは酸っぱいですね。これはポテトのマヨネーズ和えという感じです。淡路島の朝採れ新鮮野菜などを期待していたのですが・・・・・・・・・。
マルゲリータのピザは,生地はクリスピータイプで外は薄くカリッと中はモッチリしていますが,生地やトマトソースを改善して欲しいと感じました。きのこのパスタは麺も味付けも改善して欲しいと思います。
しかし,エスプレッソコーヒーはなかなかいいと思います。
夜はワイン片手にバールに変身します。おつまみは1品300円~800円あたりで,パスタ・ピッツァなどと共にワインやビールで合わせるのが良いようです。洲本中心部では良いのではないかと感じました。