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料理
黄金色に輝く全粒粉の特注麺
料理人
地元のみんなに愛される店主のZOEさん
料理
スープのベースは清湯(チンタン)と白湯(パイタン)の2種類
お店が選ぶピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ
ハイレベルラーメン店、バカ息子です。 兵庫県淡路市志筑にある、『麺屋ZOE(ゾエ)』へ 行って来ました。 淡路鳴門自動車道「津名一宮IC」から車で約5分の 場所にあります。 国道28号線近く、兵庫県道88号線沿いにある、 ラーメン店。 駐車場は、お店の横に2台分あります。 店内は、ご主人の趣味か、なかなか個性的な感じ。 ラーメン... 続きを読む»
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店名 | 麺屋 ZOE (ゾエ) |
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
お問い合わせ |
050-5593-5480 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道28号線の志筑交差点を山側に入ってすぐ。国道88号線沿い。 |
営業時間 |
11:30~14:00(L.O) 日曜営業 |
定休日 | 木曜日 |
予算(口コミ集計) |
[夜] ~¥999
[昼] ~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
駐車場 |
有 お店の隣に2台分 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
携帯電話 | docomo、SoftBank、au、Y!mobile |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年9月3日 |
電話番号 |
0799-62-0567 |
初投稿者 |
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らーめん屋、製麺屋で修行を積んだ店主、ZOEさんが考案したオリジナルの全粒粉麺。つけ麺といえば太麺を想像するが、全粒粉麺では細麺でも小麦本来の風味と歯応えが楽しめるこのこと。清湯と白湯の2種類をベースとしたとんこつ・味噌・塩・しょうゆのスープはどれも絶品。「地元や遠くから来て頂ける方に愛され続けるお店にしたいです。」と語る店主の姿は、一杯のラーメンに人生を賭ける熱きオトコの魂(たましい)を感じた。
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