あわじビーフのステーキが食べたい！！ : レストラン 大公

もめんの日本全国 食べ歩きの旅 淡路島編

淡路島で仕事の打ち合わせ♪
大阪市内から淡路島って車で1時間30分ぐらいなんで
結構近いんですよねぇ

さてさて、折角の淡路島
お昼ご飯はやっぱり、淡路島の名産品を食べないとねぇ
淡路島っていうと・・・魚介・・・そして・・・あわじ牛・・・

今回は「あわじ牛」を食べることにした

●あわじビーフって知ってます？？？

　　あわじ牛は、最近「あわじビーフ」として売り出し中のブランド牛なんですけど
　　あわじ牛という名前はそこまで有名ではないですよねぇ

　　ただ、和牛ブランドの超ビックネームな「神戸牛」や「但馬牛」は、
　　「あわじ牛」の子牛を仕入れて育てられたものなんだそう！！
　　つまり、あわじ牛は神戸牛や但馬牛の素牛なんですねぇ
　　そう聞くと、とっても凄い牛な気がしてくるから不思議だ（ｗｗｗ

　　さて・・・あわじビーフを食べるとなると
　　どうせなら美味しいお店で食べたい
　　こういうときは地元の推進団体のHPで調べるのが一番！！

　　今回は淡路畜産農業協同組合連合会のHPでで調べてみた！！
　　淡路ビーフ指定加盟店の「レストラン」は5軒
　　その中から今回私が選んだのは
　　仕事先から近かった「レストラン 大公」さんだぁ！！

●メニューについて

　　メニューを見ると、あわじ牛のステーキを筆頭に、
　　すき焼き、しゃぶしゃぶ
　　あと、比較的リーズナブルな価格のハンバーグなどもある

　　そしてなぜかメニューが
　　「カタカナ」ではなく「ひらがな」で書いてあるのがちょっと気になる（ｗｗｗ
　　　　※下の一覧は、メニュー表記に忠実に従ってみました

　　■定食
　　　　・石焼すてーき定食
　　　　　　2100円、3150円、4200円、5250円、6300円
　　　　・牛肉しょうが焼き定食
　　　　　　1575円、2100円、3150円
　　　　・牛肉うす切りすてーき定食
　　　　　　2100円、3150円
　　　　・肉の松花堂
　　　　　　2100円、5250円

　　■その他 定食
　　　　・焼肉定食　1575円
　　　　・びーふかつ定食　1575円
　　　　・はんばーぐ定食　1050円
　　　　・とんかつ定食　1155円
　　　　・若鶏から揚げ定食　1050円
　　　　・えびふらい定食　1260円
　　　　・みそかつ定食　840円
　　　　・すてーきカレー　1575円
　　　　・すきやき定食　1575円　　

　　■単品
　　　　・石焼ステーキ
　　　　　　2100円、3150円、4200円、5250円、6300円、8400円、10500円
　　　　・すぺしゃるすてーき
　　　　　　ろーす　8400円、へれ　10500円
　　　　・Ｔぼーん風すてーき
　　　　　　8400円、10500円
　　　　・すきやき（2人前から）
　　　　　　2100円、3150円、4200円、5250円、8400円、10500円
　　　　・しゃぶしゃぶ（2人前から）
　　　　　　2100円、3150円、4200円、5250円、8400円、10500円

●4200円以上からフィレにできる

　　どうせ食べるなら「ステーキ」が食べたい！！

　　ただ、平日の仕事中のランチなのでビールが呑めないから
　　ご飯が付いているのがイイ！！
　　となると「石焼すてーき定食」という選択肢になる

　　ちなみに、石焼すてーき定食は値段が5種類あって
　　「2100円、3150円、4200円、5250円、6300円」

　　違いは肉の質ではなく、グラム数の違いなんだそう
　　　　※2100円は90グラム、6300円は250グラム
　　また、肉の基本はロースなんですけど
　　4200円以上はフィレも選択できるんだそう

　　肉はフィレが好きな私・・・
　　となると・・・選ぶのは4200円以上になる・・・
　　6300円の250グラムだと
　　なんとなくちょっと量が多い気がする・・・（ｗｗｗ
　　なので、今回は可愛く（？）5250円にしてみた

●熱々の石で焼かれた肉厚なフィレ　　

　　「石焼すてーき」はお店の方が焼くのではなく
　　熱々の石皿に乗せられた牛肉を、自分で焼くスタイル
　　　※本当はお店の人に焼いて欲しいんだけどねぇ

　　5250円のフィレは、なかなかの厚み
　　これを熱々の石皿でジュージュー焼いていく
　　全ての面に焼きを入れ・・・食べる！！

　　【あわじ牛フィレステーキ】

　　　　まずは塩で食べる
　　　　肉は分厚いけど、さすがフィレ
　　　　やわらかーーーーーーーーーーい！！
　　　　そして肉の旨みがしっかり！！
　　　　あわじ牛のフィレステーキ美味しーーーーい！！

　　　　続いてステーキソースをつけて食べる
　　　　ステーキソースは、醤油風味と、胡麻風味があるが・・・
　　　　胡麻風味は、胡麻の味が強すぎて肉の味が分からなくなるので
　　　　正直イマイチ（＾＾；
　　　　醤油風味の方が断然好みの味ですわぁ

　　【付け合せの野菜】

　　　　付け合せの野菜は淡路島らしく「たまねぎ」と「ジャガイモ」
　　　　たまねぎはかなり期待したんですが・・・
　　　　とっても普通だった・・・（＾＾；
　　　　う～ん・・・残念・・・

　　　　それとは反して、「ジャガイモ」が美味しいの！！
　　　　ホクホクで、香りも良く
　　　　めっちゃ美味しい！！

　　　　たまねぎを抜きにして
　　　　ジャガイモ増量してくれへんかなぁ（ｗｗｗ

●最後に

　　お店には大型の観光バスも停める駐車場があるなど
　　さすが観光地淡路島のレストランって感じですねぇ

　　お店の建物はかなり古く、なんとなく田舎の民家って感じがする
　　店員さんの接客は、結構素っ気ない感じで
　　サービスという面では、もう一歩って感じかな

　　そして、あわじ牛のステーキは初めて食べましたけど
　　肉質もよく、柔らかく、なかなか美味しかった
　　5000円という値段も納得な味だ
　　きっとロースも美味しいんだろうなぁ
　　機会があればロースも食べてみたいものです

　　まぁ・・・サラリーマンの平日ランチとしては
　　ちょっと高くついちゃましたけど
　　たまにはこういう豪華ランチもええもんです

　　ごちそうさまでした