冬季限定《牡蠣にゅうめん》 : そうめん処 霞亭

予算:
定休日
水曜日

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

冬季限定《牡蠣にゅうめん》

2019年2月7日(木)

清流揖保川の水に恵まれた兵庫県たつの市、
この地の特産品には薄口醤油や手延素麺などがあります
ちなみに
龍野薄口醤油は色が薄く味が濃い醤油で「淡口(うすくち)醤油」とも表します


初代龍野藩主、脇坂安政によって再建された龍野城の近くで気になる看板が目に留まりました!
「ミシュランガイド2016兵庫に掲載!」
「霞亭にゅうめん」

温かいそうめんも大好きだけど、にゅうめんも美味しいよね〜
せっかくだから名物を食べてみよう(゚∀゚)/

【お店】
龍野城西門(しころ門)のすぐ近くです
白漆喰に一階は下見板張り、二階は縦羽目板張り、そして窓全体を覆う木製の面格子、
城下町の雰囲気にとても馴染む木造建築です。
格子戸を開けたら上がり框で靴を脱ぎ、スリッパを履いて次の間へ…
なんだか、とても品の良いお宅にお邪魔したみたいだね(^^)/
外観同様に木を多用した明るい店内はいくつかのテーブルが並んでいて14〜5席くらいかな?
靴を脱いでることもあって、とっても落ち着く雰囲気です♪

迎え入れてくれた男性がご主人でしょうか、
暖簾の向こうの厨房にいらっしゃる女性とご夫婦なのかもね

【メニュー・注文】
目的はもちろん"にゅうめん"です
メニューを見ると…
《梅にゅうめん》800円
《かけにゅうめん》500円
《きざみにゅうめん》600円
《"名物"霞亭にゅうめん》900円

自家製の梅干しを使った《梅にゅうめん》も気になるけど、やっぱりここは…

「霞亭にゅうめんおねがいしまーす」

何気にもう一枚のメニューを見ると…
《ひやしそうめん》850円
その下には…
あっ!
「すみません! やっぱりこっちにしてください!」
急遽変更したのは1〜3月の期間限定
《牡蠣にゅうめん》900円 (゚∀゚)/

【実食】
うわ〜見た目からおいしそ〜♪
熱々のどんぶりにトッピングされてるのは、ワカメ、水菜、レンコン、ニンジン、そしてコロんとした牡蠣が3つ
おっ、ニンジンは赤トンボの形だね!
龍野は童謡「赤とんぼ」の作詞をした三木露風の生誕の地です

そうめんは細いから毛細管現象でダシをたっぷりまとって熱々です(^◇^;)
フーフーしながらいただきま〜す!
あ〜やっぱりおいし〜いヽ(●⌒∇⌒●) ♫
ツルツルのそうめんはもちろんだけどダシの風味がいいんだな〜
メニューによると龍野淡口(うすくち)醤油に昆布、いりこ、タイのあらを使ったダシなだって♪
さてさて牡蠣をいただきましょう♪
コロんとしたのを箸でつまんでパクっと(^O^)
ん〜新鮮でクリーミーな室津牡蠣、めっちゃ旨だね!!
プルんのした口当たりの牡蠣に対してレンコンの歯ごたえもいい!
ほう、レンコンもたつの市の御津産なんだね(^^)
「御津(みつ)だいこん」は知ってるけど、レンコンも名産なのかな?

熱々なのに最後までコシを感じるそうめんは、全て龍野特産「揖保乃糸」の「古(ひね)」だそうで、「古」は一年寝かせて熟成させることでコシが強くなってるそうです

あ〜美味しかったぁ♫
食べ終えた後はお茶をいただきながらマッタリと…
昨日食べた相生がきや、今日の室津がきの話をご主人からお聞きしたりして(^_^)

味も雰囲気もとてもよいお店でした!
ごちそうさまでした v( ^ω^ )v

  • そうめん処 霞亭 -
  • そうめん処 霞亭 - こじんまりした店内はとても落ち着く雰囲気です

    こじんまりした店内はとても落ち着く雰囲気です

  • そうめん処 霞亭 - 冬季限定
      《牡蠣にゅうめん》900円

    冬季限定 《牡蠣にゅうめん》900円

  • そうめん処 霞亭 - 冬季限定
      《牡蠣にゅうめん》900円

    冬季限定 《牡蠣にゅうめん》900円

  • そうめん処 霞亭 - 冬季限定
      《牡蠣にゅうめん》900円

    冬季限定 《牡蠣にゅうめん》900円

  • そうめん処 霞亭 - 冬季限定
      《牡蠣にゅうめん》900円

    冬季限定 《牡蠣にゅうめん》900円

  • そうめん処 霞亭 -
  • そうめん処 霞亭 -
  • そうめん処 霞亭 -
  • そうめん処 霞亭 -
  • そうめん処 霞亭 -
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店舗基本情報

店名
そうめん処 霞亭
ジャンル 麺類
予約・
お問い合わせ

0791-62-2040

予約可否

予約可

住所

兵庫県たつの市龍野町上霞城4

交通手段

本竜野駅から1,328m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 16:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

たつの市龍野町中霞城142番地19 たつの市営駐車場(中霞城②)利用 軽・普通車24時間300円 大型車1,000円

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

播磨の凡人播磨の凡人(2583)

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