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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店主のご厚意により。
お店はJR山陽本線 網干駅から北へ2.5キロ、太子町立歴史資料館の横にあります。駅からバスで行く場合は、神姫バスの鵤停留所で降りて1,2分ほど歩いたところにあります(今回は車での訪問です)。お昼の営業は15時までだったのですが、時間的に間に合うか微妙だったので、事前に電話で確認してみると、『スープがなくなり次第終了で、オーダーストップは閉店の10分前』ということでした。かなり急いで行きましたが間に合いそうにない・・・結果、ギリギリアウト・・・15時ジャストに到着・・・えー終了ですか・・・そんな・・・かなり落ち込み、車に乗って帰りかけたその時、店主が出てきて、なんと入店させていただけることになりました。なんと優しい店主、ありがたい。
私が今回注文したのは、『中華そば』 700円
ビジュアルがいいですね。スープは鶏ガラをベースにした魚介醤油です。スープを口に含むと、鶏と魚介のものすごく強い旨みが広がります。醤油の甘みとコクが後からふわっと追いかけてきて、後味はさっぱり、次の一口がまた欲しくなります。自家製の中太平打ち麺はかなりモチモチしていてしなやかなコシがあり食べ応えも十分、スープとの絡みもよく、噛むほどに麦の香りをほのかに感じる美味しい麺でした。麺が絡まることなく箸でスッと持ち上がるところもよかったです。チャーシューは鶏と豚の2種が入っています。鶏はしっとりしていて優しい味付け、豚はモチモチしたレアでした。いずれも臭みがなく、そのまま食べると肉の旨みがシンプルに感じられ、スープに浸して食べるとスープが馴染んでまた違う美味しさがあります。いずれも噛めば噛むほど肉汁が滲み出る美味しいチャーシューでした。その他具材として、極太の歯応えが心地よいメンマと、シャキシャキの白髪ねぎ、味がしっかりついた味玉、あとスプラウト?が入っていました。兵庫県のラーメンで3本の指に入るかも。くらい美味しかったです!
ラーメン大好き
http://noodles.blog.jp/archives/48583303.html
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ラーメン大好きジダイ
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店名 |
中華そば麦右衛門
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、丼 |
お問い合わせ |
090-9549-8121 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神姫バス 鵤(いかるが)停留所から徒歩2分 網干駅から2,374m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 多店舗と共同約10台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2年ぶり2回目の訪問になります。私が今まで行った兵庫県のラーメン屋さんの中で
最西の地、車で2時間ほどかかります。店主はとても気さくな方でラーメンも非常に
美味しいので、近くにあったら常連になっているのになぁ~と思いながら、この日も
食べとりました。
この日私が注文したのは、『限定麺』 1000円
辛美味しい鶏ガラスープがベースになっていて、中には白菜がたっぷり入っています。
鶏の柔らかい炙りチャーシューにモチモチの中太のストレート麺、箸休めのお漬物が
ついて、贅沢なボリュームです。体もだいぶポカポカになりましたし、お腹もいっぱい
になりました。これからの季節、温かい食べ物が恋しくなりますが、ラーメンはまさに
これから本番といったところではないでしょうか!私は年中めっちゃ食べてますが…。
大阪に支店できないかなぁ。
ラーメンブログ大阪からの~ ジダイ
http://noodles.blog.jp/