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050-5589-5414
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ジャイトニオ猪場さんの他のお店の口コミ
店名 |
淡流
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5414 |
予約可否 |
予約可 食材の準備の為、出来ましたら前日までにお電話にて予約の上お越しください。 |
住所 | |
交通手段 |
姫路駅から徒歩10分 姫路駅から605m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9810533592140 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
昼も夜もサービス料10%頂いております。 |
席数 |
14席 (カウンター8名、個室のテーブル6名) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台まで駐車可能 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 子供可は個室のみ |
ドレスコード | 短パン、サンダル不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年4月1日 |
電話番号 |
079-240-8872 |
備考 |
※貸切の営業は6名様以上で可 |
初投稿者 |
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食通の方にセッティング頂き、
まん延防止の直前に、初訪問
しました。
事前に調べますと、
2017年から2021年まで、
食べログのブロンズを連続
受賞されている「銀座小十」
の料理長を務めておられた
中江氏が2019年4月に地元
に帰り、開店された店のよう
です!
当日、JR姫路駅を下車。
かなり歩き店の前に到着。
6~8席くらいのカウンター席。
奥に6名利用の個室もあるよう
です!
ドリンクは、
ビール、日本酒、ワイン、梅酒のみ。
焼酎やウイスキーなどの蒸留酒が
ありません。
まず、ビールをオーダー!
以下、おまかせが提供されました。
①赤穂鮑&おくら
②揖保川鮎の塩焼き
③讃岐牛ひうちの冷しゃぶ&揖保の糸
④赤穂の伝助穴子炙りの椀もの
⑤家島の真魚鰹&赤穂のキジハタ(アコウ)
⑥白茄子揚げ、いちじく味噌
⑦車海老、夏野菜
⑧天然鰻、冬瓜
⑨夢前のとうもろこし土鍋ご飯
⑩デザート(矢野メロン)
⑪お茶菓子水羊羹
①の鮑!調理方法がいいのでしょう。
旨味を感じます。
②季節の鮎が2尾!贅沢です。
③とろけるような肉。敷かれた
素麺のボリュームがあります。
④鱧と思いきや、穴子!
だし汁最高です。
⑤真魚鰹のキメの細かい身!
初めての食感。
⑥いちじく味噌は旨いです。
⑦箸休めにいいです。
⑧あまり食することのない天然鰻!
切り身小さいですが、味わって
食べました。
⑨旬のとうもろこし!あまりにも
うますぎて、おかわり2杯!
地元の食材にこだわった良質の
料理に感動の連続!量的にも大満足!
とうもろこしご飯の、おかわり
も効いて、大満足&満腹で
店を出ました。