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赤酢を使ったすし飯
お店からの返信
姫路 酒肴魚寿司
2019/05/14
サル男 様
ご来店誠にありがとうございます。
１貫1貫、丁寧な口コミ、大変嬉しく思います。
また、当店のこだわりでもある酢飯についても
書いていただき、大感謝でございます。
次回は是非「超大吉」を狙って
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
姫路 魚寿司
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サル男
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サル男さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
姫路 酒肴魚寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
079-222-0158 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR姫路駅 中央口 徒歩1分 姫路駅から144m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ 330円（税込） |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カップルシートあり、カウンター席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月10日 |
| お店のPR |
姫路のれん街魚寿司。極み寿司や酒に合う酒の肴をご用意しております。日本酒と肴・寿司を。
★★★ おすすめ情報 ★★★ |
| 初投稿者 |
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フェスタのれん街に新しく出来た"江戸前ずし"のお店。席に着くと、お姉さんが丁寧にメニューの説明をしてくれます。単品で頼んでも良かったけれど、なんか一品一品選ぶのが面倒になって盛り合わせを注文。
「春の足音盛り合わせ」六貫で１４８０円。
六貫の内訳は以下の通り。
●「炙り海老雲丹ソース」雲丹ソースから雲丹の風味。醤油を漬けなくても、そのまま食べれます。
●「飲めるサーモン」サーモンが飲めるぐらい柔らかい。さすがに飲むのは難しいが、確かに柔らかい。サーモンは喉越しで食べる時代。
●「えんがわの昆布締め炙り」昆布で締めてあるからか、このえんがわ、飲めるサーモンより柔らかかった。こっちはホントに飲めます。
●「鮪尽くし」赤身の上に、中トロとトロが一口ずつ乗っかってます。この日の鮪は鹿児島産でした。トロ、おいしかったです。
●「鮪の尾の身」 ●「鮪の背中」
"江戸前ずし"という事で"赤酢"が使ってあります。故に酢飯が若干黒い。不思議そうに黒い酢飯を見つめていたら、その様子に気が付いた大将が「赤酢を使っているので酢飯が黒いんですよ、江戸の寿司は赤酢を使うんです」と赤酢について説明してくれた。酒粕から作られていること、江戸時代から使用されていることなど、興味深く聞かせていただいた。
面白いのは、こちらのお店の箸袋、"おみくじ"になっています。"お味くじ"と書きます。私は"末吉"でした。こういうのって、くじの内容を読みながら仲間内で盛り上がるよね。"大吉"が出たら、ドリンク一杯プレゼントだそうです。