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姫路 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、花ちゃんの食べ歩きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

花ちゃんの食べ歩き口コミ798件フォロワー560人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2021/04訪問3回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

毎月のお楽しみ

お友達が足繁く通っている、今姫路で1番勢いのあるお店✨

私の投稿でも沢山のお友達がいってくれてて、今回も行きたい❤のリクエストにお答えして姫路ドライブランチ

雑居ビルの6階、
エレベーターか開くとそここら始める演出は、分かっちゃ居るけど素晴らしい

奥行のあるオープンキッチンのカウンターと、見晴らし

目の前で鰹を削ったり･･･
火で炙ったり･･･
薫製にしたり･･･
手渡しで貰ったり･･･

お料理の起承転結と流暢なtalkは時間が経つのも忘れてる(笑)

そして最後は大きな土鍋で抱き上げた炊き込みご飯❤
これか毎回、楽しみ( ´艸｀)

今回はひじきご飯✨
オカワリの連呼
3杯でやめときました(笑)

最後はあっさりデザートと別腹で〆ります

お手ごろなお値段なのに、細やかな配慮、贅沢な時間、心まで満たされます

＊入店時検温･消毒
＊スタッフ全員マスク着用
＊駐車場数台あり

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2021/03訪問2回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

毎回斬新なお料理が楽しみです

気に入ったお店は何度でも・・・♥
今回は、美味しいをお友達にもおすそ分け

エレベーターの扉が開いた所から、何か舞台を見に行った様な感覚に⤴

一体感のある演出と接客。
そして、方程式では成り立たない様な食材の組み合わせなんだけど、答えは「美味しい」を導く発想はすごい！

まずはお決まりのお出汁♥
削り立ての鰹のいい風味を自分で選んだ器で頂く~口福

初鰹の上に乗ってる野菜
ハマボウフウと言って、よく砂浜に咲いてる雑草？(￣▽￣;)
でも、実は山菜として食用にする他、漢方にも用いられる草らしい

「食」の正解はひとつでは無いんだな

次々テンポよく出てきて、お楽しみは大きな土鍋で炊いた炊き込みご飯

今回は豆ご飯でした
刻み生姜のパンチと柚子の香りが、また食慾増進⤴⤴
オカワリ確定で頂きました☺

そして、コースデザートとは別に今が旬✨
苺のアイスクリームを追加

苺と牛乳をミキサーにかけ、目の前で液体窒素で仕上げ

自然の甘さと、プチプチ食感がたまらなく美味でした

毎月、お品書きが変わるみたいで、次はどんなんかな~( ´艸｀)

漫画とか読むと次が楽しみになる・・・そんな気持ち

さすが
姫路の昇り龍と言われてる
グループですね
毎回、素晴らしい

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2021/01訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

雑居ビルの6階
エレベーターが開くと、着物姿の素敵な女将がお出迎え・・・

案内されるとビルの外観からは想像出来ない明るさと開放感✨
そして見晴らし☁☀

幅広のカウンターの目の前に広がるキッチンスタジアム

ワクワクが止まらない

ビールはプレモルのワンランク上、心が震える美味いビールと称される、サントリーのマスターズドリームの生が置いてある
この生は、選ばれしお店にしか置いてない貴重なビール

薄く軽いグラスで頂くと、至福の時間スタートです

目の前で削った鰹節で作ったお出汁。
自分で選んだ器で頂きます

お友達が｢劇場型｣って言ってたのが分かる

お料理の説明のあと、声を揃えて｢どうぞ～｣がなんとも渋い✨
お寿司は手から手へ・・・
大皿に盛られた八寸を自分て取り分けたり、ゲストなんどけど参加型みたいな流れかとっても心地いい

目の行き届いた接客
絶妙なタイミング
目の前で広がる仕上げ

ひと手間もふた手間も掛かったお料理は斬新かつ美味しい♥

生わさびや、ぱっとすりかける柚子も香りがたまらない

ちなみに好き嫌いの多い私(笑)
春菊、人参、茗荷もでましたが、どれも美味しく食べれました

揚げ物3品も
・揚げ出し豆腐
・山芋の春巻き
・練り物の海苔巻き
3変化も楽しめ絶品でした

そして、最後は土鍋で炊いた炊き込みご飯。
カメラチャンスもしっかり！
1組ずつ目の前でみせてくれる
いい香り～✨

これが大盤振る舞いのお代わり自由
何杯食べたか・・・(笑)

飲まないつもりが、ついついお酒も進みました( ´艸｀)
お料理に合わせて地酒もペアリングしてもらい、ご満悦

お酒や食材からも地元愛が溢れてる♥

お料理も勿論だけど、全てに於いて、この空間に参加型でき、食事できた事に大満足でした

オープンから6年目の勢いは止まらず、他にもイタリアン、お寿司、天ぷら、カフェにLABOと色んなジャンルに展開されてて、緊急事態宣言の時期はどこもランチされてるとか・・・

また、しばらく姫路通いしそうよ

口福で最幸

これで、ランチ￥２０００！
まじてやばーい
お友達と投稿で、かなりハードル上がってましたが、それを更に上回る満足度MAXでした✨

ほんと、いいお店ありがとう

＊店内禁煙
＊駐車場数台あり
＊入口で検温・消毒
＊スタッフ全員マスク着用

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花ちゃんの食べ歩き

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転日本料理一意専心（ニホンリョウリイチイセンシン）移転前の店舗情報です。新しい店舗は日本料理一意専心（ニホンリョウリイチイセンシン）をご参照ください。
ジャンル	日本料理、海鮮
住所	兵庫県姫路市北条口3-50 村田ビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR姫路駅から徒歩10分姫路駅から736m
営業時間	■営業時間 [昼の部] 11:30～14:00 [夜の部] 18:00～22:00 ■定休日日曜日・第1月曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	37席（カウンター10席、テーブル20席、テラス7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	・カジュアル・フォーマル
ホームページ	http://www.ichii-sensin.com
オープン日	2015年10月26日
備考	※クレジットカードはVISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス、MUFG、UCをご利用いただけます。 ※車いすで入店可 ※ペットの同伴不可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	オープンキッチンからお届けする「魅せる料理」。居心地の良いおもてなしと空間で味わう日本料理お客様とお料理に一途であり続けたいという店主の想いから名付けた「一意専心」では、真心込めた料理とおもてなしをお届け致します。オープンキッチンでお創りする品々はまさに「魅せる料理」。地元播州の旬の食材を使用したコースをご用意しており、季節毎に内容が変わります。白を基調とし洗練された店内には、テーブル席とカウンター席があり居心地の良い空間を演出。当店で思い出に残るひと時をお過ごしください。 ...
初投稿者	ハイパー殿（830）