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上品なつるつる麺に透き通るスープを絡め
2020.2 訪問
JR姫路駅から姫路城の方向に伸びる２本の商店街筋の東側、おみぞ筋の中ほど、大阪豊中麺哲一門の一番西にある店舗｢姫路麺哲｣さんで超おひさ麺
本年ラーメン35食目｢肉醤油｣1,100円なり～
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Instagram > torimen365
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姫路市内でも繁華街にありますこちら、前回訪問が2016年秋なのですが、なかなか繁華街には仕事が無いわたくし、この日は近くに仕事が入り訪麺機会が訪れました。
主な麺メニューは
・つけ麺姫路
醤油 1,100円
トマト 1,200円
味噌 1,200円
・醤油(ラーメン) 900円
・肉醤油 1,100円
・塩(ラーメン) 1,000円
・肉塩 1,200円
・まぜ麺姫路 1,200円
・SHIRASAGI鶏白湯 1,200円
・ガーリック 1,100円
麺哲一門の定番の｢肉醤油｣をお願いします。
スープは底が見えそうなぐらい透き通った鶏がら醤油清湯で、とても上品な口あたりでなんや心がなごみます。
エッジが効いた自慢の麺は、つるつる食感にのど越しの良さが実にええですね～
ほとんど脂身の無いロースがたっぷり
もうひとつのこれは、肩ロースかな？こちらはフワフワな食感でウメー！
大阪でも麺哲さん行ったことありますが、基本高めのお値段設定は同じですが、納得の行く一杯ですね(^^)
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非常に澄んだ清湯スープは底が見えそう(^^;)
2016.10 訪問
姫路市、JR姫路駅からお城側、おみぞ筋商店街にできました、豊中で有名なあのお店のグループ店へ行って来ました。
｢姫路 麺哲｣にて本年ラーメン205食目｢肉醤油｣1,000円なり～
麺哲さんは、大阪麺哲さんのみ一度行った事があります。
ここ、姫路麺哲も大阪麺哲と同じようなメニューですね～
全般的に高めの価格設定で高級感があります(^^;)
スープは鶏がら醤油、だいぶあっさりとした味わいに非常に澄んだ清湯で、底が見えそうな勢いです。
麺は細めのつるつるモチモチで、このスープにはこの麺がよく合ってると思います。
チャーシューは脂身の全く無い部分で、味付けも薄め、素材の味を味わいながらも、それにスープを絡めるとこれまたウマい！
このあっさりとしたラーメン、二日酔いの朝に食べたい感じですが、高級感あふれてますので、和食と言った感じでしょうか(￣∇￣)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
姫路麺哲
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
079-287-6909 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
姫路駅から徒歩7分 山陽姫路駅から422m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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姫路おみぞ筋｢姫路麺哲｣さん、豊中麺哲一門で一番西にあると思われるこちらへ“麺”を味わいに
2022年ラーメン213食目
｢つけ麺姫路 醤油＋ホルモン｣ 1,300円なり～
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姫路駅からお城の方に向かって伸びる2本の商店街の東側中程にオープンしてもう7年、繁華街には仕事が少ない私、今回で3度目の訪麺
主な麺メニューは
・つけ麺姫路
醤油 1,100円
トマト 1,200円
味噌 1,200円
・姫路拉麺
醤油 1,000円
味噌 1,100円
とまと 1,100円
・醤油(ラーメン) 900円
・塩(ラーメン) 900円
・まぜ麺姫路 1,200円
・姫路拉麺とろろ 1,200円
｢つけ麺姫路醤油｣に｢ホルモン｣トッピングでお願いします。
つけダレは鶏がらに少し酸味と甘みがまろやかな醤油でそのままでも美味しくいただけますが、つけダレだけに少し濃いめ
麺はもちもちストレートのレギュラーサイズ
麺が素晴らしい麺哲一門だけあって、その食感に喉越し、つけダレとの絡み抜群
チャーシューがローストポーク、チャーシュー星人にはたまらん味わいでビール欲しくなります(°▽°)
それが好きな私には、当然お金出してでも追加したいホルモン、つけダレとええ感じの絡みでうめぇ〜ー！
つけダレ美味いのでそのまま飲み干し完食完飲ごちそうさま＼(^o^)／
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