Name: らぁ～めん 京 山陽姫路駅店
Address: 南町1 山陽姫路駅 2F, 姫路市, 兵庫県, 6700912, JP
Telephone: 079-223-5875
Price range: ～￥999
Rating: 3.13

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普通に美味しいものが食べたい人口コミ1,470件フォロワー4,247人

2.3

～￥9991人

料理・味2.3
サービス2.3
雰囲気2.3
CP2.3
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

2.3

料理・味2.3
サービス2.3
雰囲気2.3
CP2.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

味わいに深みが感じられませんでした。

2016/05/14

この店、僕は初めての利用で楽しみにしていた店ですが

結果として残念だと感じました。

この店のスープは、鶏の旨味とたっぷりの野菜の甘みを凝縮させたスープが売り物のようですが

僕が食べた印象としては、旨みは感じられたけど

もう少し、味の濃さ(塩分)必要ではないのかなと感じました。

京都の料理は一般に薄味と言われていますが

それはそれでいいと思うけど

でも味わいは、その地域によって異なるもの

京都の味わいが、必ずしも全ての地域に受け入れらるとは言えない。

雑味を取り除くため、材料一つ一つに丁寧な仕事をしているとのことのようですが

それはそれで当たり前のことで、どの店でも行っていること。

それと、この店、低温熟成細麺を使用しているそうですが

この麵が必ずしも、このスープにあっているとは思えなかった。

幾分、細麵の割には、もちもち感があるとは思ったけど

むしろ、むこのスープであれば、逆に太麵の方がしっかりとスープを吸って

美味しいのではないのかなと、感じました。

ま、それは好みの問題

何か、スープと麵がかみ合っていないように感じがしました。

味付けは、もう少し醤油味というか、塩味を加えた方が

この町に、合うのじゃないまかな・・・?

料理を作る場合、店のレシピ通りに作るのは、ある程度、簡単なことだと思う。

けれどもそれでは、町になじめないというよりも、何か押しつけがましいような気がします。

この店では女性従業員の方が、お一人での営業のようだったけど

この店の味わいからは、何かが欠けているように感じた。

有名店だからと言って、ありがたく思ってはいけない。

駄目なものは駄目と、僕は言いたい。

　この店の評価点が、3.51

僕としては、理解ができないな

決められたレシピ通りに作るのなら、誰でもできるけど

しかしそれでいいのかな?

僕が味わった、この味わいがそれを物語ったていたと思います。

ですので、僕としては、ご馳走様でしたとは言えません。

少し手厳しすぎますかね・・・

しかし、駄目なものは駄目だと、僕は思います。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁ～めん京山陽姫路駅店（驛麺　らぁ～めん京）
ジャンル	ラーメン、餃子、丼
お問い合わせ	050-5589-6279
予約可否	予約不可
住所	兵庫県姫路市南町1 山陽姫路駅 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山陽電鉄「山陽姫路駅」内、改札横すぐ山陽姫路駅から80m
営業時間	11:00 - 20:00 L.O. 19:45 ■ 定休日元旦のみ休み
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ramen-miyako.com/shop/index.html
オープン日	2013年9月17日
電話番号	079-223-5875
関連店舗情報	らぁ～めん京の店舗一覧を見る
初投稿者	チックくん。（2047）

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