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姫路で期間限定の浜名湖鰻を提供する人気店 うな信
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うな重 特上 2850円
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関西風地焼きと関東風蒸しの掛け合わせ
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頭の部分も、そのまま提供されます。
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立派なお重に入っています。
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5月末から9月末の期間のみ鰻を提供しています。
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シンプルな店内です。
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毎日外食グルメ豚さん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
浜名湖うなぎ うな信（うなしん）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、たい焼き・大判焼き、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山陽電車飾磨駅から徒歩5分 飾磨駅から313m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
3席 （テーブル3席(最大7名様程度)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 近隣にコインパーキング有り(店内利用で200円キャッシュバック) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2011年6月15日 |
| 備考 |
冬期～5月中旬は「こだわりあんこの薄皮たい焼き 笑寳堂 」として営業中。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鰻を求めて、久々に姫路エリアを訪れました。
私は岡山の高校に通っていたので、その時、以来かもしれません。
山陽電車 飾磨駅を下車、そこから徒歩5分程度で店に着きます。
少し寂れたエリアといっては失礼ですが、そこで鰻屋さんとして
5月末から、9月末までの期間限定で営業されています。
地元客や鰻好きの方も県外から来られる人気店です。
訪れた日も行列が出来ていました。
注文をした後、何時に来て下さいと言って頂ける有難いシステムです。
数組の先客さんは、早くても40分後に来て下さいと言われていましたが、
私は1人で訪問したためか、先に店内に案内して頂けました。
ラッキーですが、不思議なシステムです。
テイクアウトされているお客さんも、結構、いらっしゃいます。
2人掛けのテーブルが4卓、合わせて8席のみの、非常にこじんまりとした店内です。
従って、1人か2人での訪問が、良いでしょう。
予め予約していると、4人でしたら、テーブルをくっ付けて頂けます。
オールディーズの曲が流れています。
鰻を頂くような雰囲気では、若干ありませんね。かなりユニークです。
中年女性のお客さんは、オールディーズの曲にノリノリで、
カツカツと靴でステップを踏んでいらっしゃいました。
店内が白く煙たいです。
かなりのアウェー感と煙が漂っています。（苦笑）
■うな重 特上 2850円
浜名湖産鰻を一尾分、使用しています。
炭火で焼き上げるので、20分程度、待ちました。
関西風の地焼きと関東風の蒸しの工程も掛け合わせているとの事です。
従って、外はカリッと、中はふんわりとしています。
養殖業者から直接仕入れているので、
お代の割にボリューム感のある鰻が乗せられています。
鰻の頭が、そのまま提供されます。珍しいですね。
骨処理が不十分で、頭部に近い部位は、お世辞にも美味しいとは言えません。
やはり頭部は、提供されない方が良さそうです。
(あくまでも私が頂いた個人的な感想です。)
タレは、そこまでくどくありません。
ご飯の炊き加減も良好です。
味噌汁、香物、小鉢の味わいは、標準的です。
調理を担当されていたお兄さんは、
一生懸命鰻を焼きながらも、感じの良い応対でした。
接客は若い女性の方でしたが、あまり愛想と覇気がありません。
海の家でバイトしているような服装です。
(あくまでも私個人が、勝手に抱いた印象です。)
食べログ点数程 私個人としては、美味しいと感じられなかったです。
お代の割には鰻のボリュームもあり、コストパフォーマンスは高いです。
しかし、姫路に伺う往復交通費、店内の雰囲気、接客を考えると、
大阪にも納得出来る鰻屋さんが充分あります。
個人的に再訪は難しいでしょうか。
地元の方やこの周辺を訪れられた方でしたら、
訪問してみるのも良いかと思います。