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お手頃黒毛和牛
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一頭買いだそうです
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火はガスの鉄板コンロ
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名前はカルビだが、商品はリブロース
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肝心な値段が白飛びしちゃいました（＾＾；）
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はみ出しカルビと塩タン
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ホルモン鍋 もやしテンコ盛り！
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ホルモン鍋 お食べごろ時
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カイノミ
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ホルモン一 飾磨店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
079-234-4730 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西飾磨駅から1,097m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２人で１９:００頃の来店。
店内には先客が４組。
入り口に個体識別番号の表示があり、バラ・カズバラ・ロースが表示されていました。
メニューブックには一頭買いと大きく表記されているのに、それぞれの個体識別番号がバラバラなことが？？でしたが、たまたまなのでしょうか。
焼き台はガス火の鉄板ロースター。
お肉数枚しか乗らないサイズなので、２人で行くのがちょうどよいと思います。
テーブルごとの排煙設備などはなく、昔ながらの煙モクモク。
私はこの雰囲気がキライではないのでアリですが、ダメな人はダメかもしれません。
注文はウーロン茶２つと、上塩タン、はみ出しカルビ、モツ鍋２人前に追加でカイノミ。
用意されたタレ皿には味噌と砂糖醤油ベースの焼肉のタレ、カットレモン、塩が用意されています。
塩タンは小さめの厚切りが５枚。残念ながら先の赤い部分が多かったので、固くやや肉臭さが感じられました。
私は、霜の入っていないタンは薄く切ったほうが好みです。
はみ出しカルビはリブロースの薄切り。
三日月と芯の具合から、黒毛和牛は間違いありません。
お値段からこの薄さは妥当だと思いますが、せっかくの和牛リブロース…この薄さでは芯と三日月のよさが生かせれません。
カイノミも同様の一枚物で、リブに比べるとマシですが、やはりこちらも厚みがもう少し欲しいです。
これらのお肉に揉みダレはなく、味は手元のタレや塩でどうぞというスタイルでした。
ホルモン鍋の具材は小腸が大半と、大腸が少し。
キャベツ、玉ねぎ、ニラが少しずとあとはもやしがてんこ盛り。
味は味噌ベースのホルモンのタレで、それをモヤシからでる水分で薄めて仕上げるスタイル。
普通においしいが、モヤシばかりで後半はちょっと飽きてきます。
途中、ウーロン追加のつもりで「お茶２つ下さい」と言ったら、やかんに入ったほうじ茶を持ってきてくれました。
レシートみると無料だったようで、これはいいサービス。
でもファーストオーダーでウーロン茶頼んだ時に教えてくれたら、なお良かったのです。
一皿の量が少なめですが、それを考慮してもお値段は安め。
アルコールなしで、ホルモン鍋も食べるなら、一人３０００円前後で楽しめると思います。
店員さんも明るく元気で愛想よく、個体識別番号の件や、バラ・かずバラ・カルビの違い、神戸牛ユッケなどナゾも多いですが、いいお店だと思いました。