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新メニュー黒らぁめんを頂きに : らぁめん こばやし

らぁめん こばやし

(【旧店名】麺八一馬)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜日

この口コミは、torimen365さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

torimen365

torimen365(1166)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・兵庫県

6

  • 昼の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
6回目

2021/08訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

新メニュー黒らぁめんを頂きに

西脇市、県下屈指の塩の実力派「らぁめんこばやし」さんに「醤油」ができたとお聞きして訪麺

2021年ラーメン174食目
「黒(醤油)らぁめん」 750円なり~

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加東市に定期的な仕事があります私、播州ラーメンも好きですが、この辺りではこばやしさんが一番好きな味

主な麺メニューは
・白(塩)らーめん 750円
・白(塩)バター 880円
・白(塩)チーズ 880円
・紅らぁめん 850円
・黒(醤油)らぁめん 750円

はい!これ目指してやってきました「黒らぁめん」の食券を購入し着席。

相変わらずワンオペで頑張る大将、待ち時間少なくそれを着丼させてくれます。

こばやしさんで初めて頂く「黒」は風味良い煮干しがガツンとそのまま効いた、味わい深い美味さ

麺はしっかりコシのあるストレート

つるつる食感と絡んだスープの風味良く美味しくすすれます

一見ロースハムのような大ぶりレアチャーシューが二枚

最後まで風味が楽しめるスープを完飲、そして完食ごちそうさま!

さすが実力派の美味さ(°▽°)

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5回目

2020/10訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

北播磨“塩”の実力派の創るスープは絶品

西脇市地方卸売市場内、北播磨の“塩”の実力派「らぁめん こばやし」さん、場内移転したと聞いてましたが‥

本年ラーメン200食目「バターらぁめん」880円なり~

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前回が昨年12月ですので10ヶ月ぶりに伺い、場内移転されたのを忘れてましたが2軒東隣、あれ?ココやったっけ?ぐらいの感触で、券売機が導入され、カウンターの高さが上がり、テーブル席が無くなったぐらいで、店内に居ると移転したとは気づかないかもです(^^;;

主な麺メニューは
・らーめん 750円
・バターらぁめん 880円
・チーズらぁめん 880円
・紅らぁめん 850円
・元祖塩らぁめん

前回食べて美味かった“バターらぁめん”の食券を購入しカウンター席へ

塩の旨味、動物系+魚介のスープは実に奥深くウマいのですが、そこにバターが少し溶け込むとこれまたうんまっ(º ロ º๑)

色白美肌つるつる麺にウマいスープを絡めて美味しくすすります

ハムの様な大ぶりレアロースが2枚、旨味を噛みしめながらぺろり

久しぶりに美味しい塩らーめんを頂きました(*・ω・)/'''

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4回目

2019/12訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

旨塩スープにバターを溶かす

2019.12 訪問

兵庫県、北播磨の実力派店主の創る「塩スープ」がウマい「らぁめん こばやし」さんでいっぺん食べてみたかったこれ

本年ラーメン245食目「バターらーめん」880円なり~

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今週は北播磨の仕事続きで、1年ちょっと伺えてなかった「らぁめんこばやし」さんへようやく訪麺

主な麺メニューは
・らーめん 750円
・バターらーめん 880円
・チーズらーめん 880円
・紅らーめん 850円

1度食べてみたかったバターらーめんをお願いします。

スープは塩のうま味と魚介+鶏でしょうか、実力派店主のスープはさすがウマいですね~

バターを少しずつスープに溶かしながらレンゲですすると…

うんまっ(º ロ º๑)

麺は色白美肌のつるつる自家製麺で、程よいスープとの絡みでちゅるちゅるとイケます

大ぶりのレアロースが2枚、程よい柔らかさとその塩梅でペロリと美味しくいただけます。

さすがこばやしさん、満足の一杯(^^)/

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3回目

2018/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

塩のスープが…うんまっ(º ロ º๑)

2018.11 訪問

西脇市野村町、播州ラーメンのメッカであえての塩ラーメンがウマイこちらのお店は食べログ100名店、店名とメニュー名を少し変えてからは初訪問

「らぁめん こばやし」にて本年ラーメン234食目「らーめん」750円なり~

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旧店名、麺八一馬で毎年らぁ祭スタンプラリーに参加されてますのでご存知の方も多いかと思いますが、少し南の地域に仕事が入ったのでお昼に上がってきました(^^)/

主な麺メニューは
・らーめん 750円
・バターらーめん 880円
・チーズらーめん 880円
・紅らーめん 850円

ここは有名な塩ラーメン(メニュー名:らーめん)をお願いします。

私の「朝顔型丼は飲み干すときにスープが口の両サイドに広がって貴重なスープがこぼれがち理論」がまさか採用されてないと思いますが、以前の朝顔型から普通のラーメン鉢に変わりましたね~(^^;)

魚介が効いた鶏がらをベースに旨みたっぷりの塩のスープは、レンゲひとくち…ほんまうんまっ(º ロ º๑)

麺は自家製、色白もちもち美肌のストレート

この麺のもちもち感と旨い塩のスープの絡みが絶妙で、ウマイ塩ラーメン食ってる~!感がハンパないですね~( ̄∇ ̄)

チャーシュー、大きなロースハムみたいなやつが2枚で落とし蓋の様にスープを覆っています

ここ、らぁめんこばやしさんで、らぁ祭兵庫スタンプラリー全店制覇で、あとはfreeマス(参加店どこでも可)でラーメンを頂けば今年もらぁ祭丼鉢ゲットん( ̄∇ ̄)

らぁ祭2018スタンプラリーについてはこちら
http://rasai.jp/stamp/649.html

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2回目

2017/05訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

播州ラーメン地元の塩ラーメン専門店

2017.5 訪問

兵庫県西脇市、昨年に続き、らぁ祭兵庫スタンプラリーに参加されております、播州ラーメンの本場であえての塩ラーメン専門店へ半年ぶりに訪問。

「麺八一馬」にて本年ラーメン100食目「一馬の白らーめん」830円なり~

らぁ祭2017スタンプラリー、兵庫ラリー店 3舗目

らぁ祭2017スタンプラリーについてはこちら
http://rasai.jp/category/stamp

野菜ベースで甘味の強い醤油らーめんの播州ラーメンの地元で、異色の塩ラーメン専門店。

メニューは全て塩ベースのみで、トッピングや麺、オイルの組合せでいろんなパターンが楽しめます。

丼は朝顔型の上に行けば外に開くやつで、梅肉ソースが添えられ、少しずつそれを絡めながら頂きます。

この日は、メニューに「元祖」マーク入りの「一馬の白」

スープは鶏がら魚介、モンゴルの天然塩スープで、まろやかながらコクのある口当たりで、少し煮干しの苦味が効いた上品な奥深い味わい。

麺は自家製のつるつるした麺。

上手にスープを巻き上げ、鼻から魚介の香りが抜けてうんまっ(º ロ º๑)

チャーシューは、鴨、鶏、豚、それぞれ丁寧な仕事がうかがえる、こちらも味わい深い一品で、ビール工場のアテによさそうです。

最後にタマゴにスープを吸わせて完食!

ちなみにこの朝顔型丼、それを持ち上げて口を添えスープを飲み干そうとすると、器の形状の関係で口元でスープが左右に広がり、こぼれやすいのでご注意下さい( ̄∇ ̄)

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1回目

2016/10訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

播州ラーメンの地元に塩ラーメン専門店

2016.10 訪問

兵庫県西脇市、日本標準時東経135度と北緯35度が交差する事から「日本のへそ」と呼ばれてますこの町で、今年「らぁ祭」に参加され、訪問された方も多いと思いますこちらへ、らぁ祭やなくて西脇市で仕事の為訪問(^_^)b

「麺八一馬」にて本年ラーメン199食目「一馬の白らーめん+麺大盛」930円なり~

らぁ祭2016スタンプラリーについてはこちら
http://ra-sai.jp/2016/about

このあたりは「播州ラーメン」と呼ばれる、少し甘い醤油ラーメンを提供するお店が多い中、こちらは塩ラーメン専門店と異色を放ってます。

主なメニューは「白らーめん」700円をベースに、バター、チーズのトッピング、さらに白らーめんをベースに鴨、豚、鶏の3種のチャーシューをトッピングした「一馬の白らーめん」830円、それにバター、チーズがトッピングできる展開です。

本日は「一馬の白らーめん」を注文、オイルを植物性か動物性どちらかを選びますので動物性で。

スープは鶏がらに魚介、煮干し?の効いたモンゴルの天然塩スープで、まろやかながらコクのある口当たりにほんのり魚介の苦味が効いてウマい!

麺は自家製の2種類の麺を合わせた「二層麺」とのことで、こちらはつるつるでコシがあり、スープとの相性がすごくええです。

チャーシューは、鴨、鶏、豚の3種が乗っており、ひとつひとつが丁寧な仕事がうかがえ、鴨からは高級感も味わえます( ̄∇ ̄)

味玉は黄身にスープをたっぷり吸わせて頂きます。

丼のふちに梅肉ソースが添えられ、少しずつ麺やチャーシューに絡めると、これまたウマい(^^)/

昔は織物の町として栄えた西脇市も、織物は海外製品に押され産業自体衰退気味で町に活気が少なくなりましたが、また仕事の予定もあり、再訪問したいと思います。

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店舗基本情報

店名 らぁめん こばやし (【旧店名】麺八一馬)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0795-39-0222

予約可否

予約不可

住所

兵庫県西脇市野村町800-1 西脇市地方卸売市場

このお店は「小野市上本町195-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR加古川線西脇市駅から徒歩約10分

西脇市駅から335m

営業時間

営業時間

11:30~16:00
夜営業はありません

日曜営業

定休日

火曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター6席。テーブル6人席とが2人席。)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

卸売市場兼用

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年4月20日

備考

店舗が2軒隣へ移動しました

初投稿者

オフコースオフコース(150)

最近の編集者

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