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mendokoro ichi
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鶏白湯ラーメン『mendokoro ichi』さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
mendokoro ichi（メンドコロ イチ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、麺類、バー |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・山陽明石駅から徒歩5分 山陽明石駅から415m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみです） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
食券制（券売機あり） |
| お店のPR |
明石駅から徒歩5分の麺料理のお店です。
当店は、麺料理のお店になります。 現在は、4種類の麺料理を取り扱っております。 1つ目は、鶏白湯拉麺になります。 鶏ガラをじっくり煮込んだ旨みたっぷりの白湯スープに 少し酸味を加えたタレを合わせております。 別付けの胡麻、紅生姜、大蒜、高菜を足すと 味の変化を楽しんでいただけるかと思います。 2つ目は、醤油拉麺（薄口）になります。 旨みたっぷりの白湯スープに独自の配合で作った 醤油ダレを合わせ、癖になるようなスープを作りました。 麺には多加水の中太ちぢれ麺を採用し、もちもちの麺にスープが 絡みあい、飲んだ後にもおすすめです。 3つ目は醤油拉麺（濃口）になります。 醤油拉麺（薄口）に鶏脂等を加えて、味の奥行きを出しました。 4つ目は担々麺になります。 鶏ベースですので濃厚でありながら後口がさっぱりしています。麺を食べてもらった後に、スープの中にご飯を入れてもらえば、おじや風で二度美味しくいただけると思います。 |
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ラーメンが食べたくなって、気になってBMしていた此方のお店を伺いました。
パークサイド商店街は他店利用したときに何度か来たことがあったのですが、気付かなかった！
皆さんが書かれてる通りホント隠れ家的なお店ですね。
19時入店、先客は居られなかったのですが食券を買ってカウンター席に着きます。
○鶏白湯ラーメン 600円
○担々麺 800円
○焼き餃子 400円
鶏白湯ラーメンは細麺ストレート、具材は豚バラチャーシュー・キクラゲ・味玉半身・ネギ・焼きのり、スープもクセがなくでも鶏の旨味も出ていて麺にほどよくからみます。うまいー！
別皿に薬味(紅生姜・すりごま・高菜・刻みニンニク)が付いてきますので、味変させながら最後まで美味しいですね。
担々麺は中太ちぢれ麺、具材は辛味噌味のひき肉・味玉半身・ネギ、ほどよい辛さで食べやすい！ゴマのクリーミーさもあり、これまた麺とからんで美味しい！
担々麺には、ご飯も付いてきますとのことでしたのでいただきました。担々スープがご飯にも合いますわー
餃子は羽根つきであっさりと家庭的な感じで皮がパリッとおいしかった。ご飯との相性もバッチリ。
いい店見つけました‼︎
お若い店主さんが1人で切り盛りされてました。
最初から最後まで笑顔で接客が印象でした。ありがとうございました。
ごちそうさまでしたー