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オリジナリティあふれる味噌ラーメン
【2015年12月下旬】
昨年最後の外食です、大晦日、魚の棚は前に進めないぐらいの混雑
入店して券売機とにらめっこ
うーん、何にしようかな?あっ!これにしよ(笑)
味噌ラーメン780円と天津飯(小)180円
まず天津飯
ちょっとイメージと違う(笑)餡がゆるいかな?
でもね、味はすごくいい、中華ぞうすい風だと思えば全然あり!
味噌ラーメンも出来上がってきました!
これもイメージとちょっと違う(笑)
味噌のしょっぱさが無くて、ほんのり甘い、白味噌の甘さかな?
野菜がたっぷりなのでその甘さも出てるかも
麺は自家製麺、チュルンと入っていきます
味噌ラーメンって一味やニンニクが合うイメージでしたが
こちらの味噌ラーメンはオリジナリティがあってそういうのとは一線を画しますね
いろいろ試行錯誤されてるんやろなと思います
次回は台湾混ぜそば行ってみましょうか!
ごちそうさまでした!!!
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-12118076814.html
注:店舗情報でバス停から徒歩1分と書きなおされていますが、
南向きバス停からは不可能ですのでご注意ください、もう書き直すのしんどいわw
負けず嫌いなのはよくわかったけどレビューで張り合えばええのに(笑)
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【2015年5月上旬】
久しぶりにこちらへ!
営業時間が若干変更になっていました
あっ!お得なセットが設定されていますね!
券売機の上に写真が貼られたので選びやすくなりました
セットものは700円のラーメンを基準に設定されています
780円の七つ星ラーメンは味玉抜きで対応してくれるのかな?
あっさり醤油ラーメン+チャーハン(小)のセット800円にしました
店員さんに食券を渡す際に「あっさり醤油で」と告げます
カウンターにもメニュー表があるので次回どうしよう?とか考えられますね
辛子高菜と紅生姜も変わらず
まずはチャーハン(小)
思ったより量がありますね、これで+100円はお得です!
もうちょっと炒めたほうがらしいですがチャーシューも入っていますしなかなか美味しい
あっさり醤油ラーメン
これがちょっと驚くぐらい美味しかった・・・!
すこしトロみもあるのかな?優しい味で尖ったところが一切無い
ほんの~り香る醤油感が絶妙!
自家製の麺もええですね!チュルンとした食感というか唇を通っていく感じがなんとも新鮮です
うわ~~~~ウマーーーーー!
ご近所に一福さん http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-12024519469.htmlもできましたが、同じラーメンでも被らないのが嬉しいです
どちらがどうではなくて、どちらも結構レベル高いと思うので
共存共栄、がんばってほしいですね、ほんま明石駅徒歩圏内のラーメン屋さんて少ないんですよ!
ごちそうさまでした!!!!!
それと!多くの人が普通に往来する道路に面した1階の店舗なんやから
隠れ家ではないわな!もうちょっと考えて店舗情報編集せなあかんわ(笑)
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-12029978433.html
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【2015年2月中旬】
こちらのお店の従業員の方がアメーバブログをされていまして
その方はラーメン屋さんブログではなく一般の方ですのでリンクは控えますが・・・
辛口批評でお願いしますとのことなので(笑)
この日は所用で有給を取っていたんですが、ちょうどオープンの日でしたので行ってきました
ポール狙いのつもりがうたた寝してしまって出遅れた!
なんとか12時前に入店出来たんで並ばずに済みました(^_^;)
場所は魚の棚を東から入って、森谷の肉屋さんを左折してすぐです
入口入って右側に券売機があります
まず、わかりづらい(笑)ここで選ぶだけで時間がかかってしまいます
写真があればイメージが付きやすいんですが・・・
例えば店頭に写真付きの看板を置いておけばそこでラーメンを選んで
店内ではボタンを押すだけになりそうなんですが(現在は貼ってあるようです・・・)
とんこつ醤油ラーメン700円と餃子7コ300円とごはん(小)100円を注文
(ごはん小と餃子5個のセットに気付いていなかった)
セットものは大きくわかりやすいようにして欲しい
カウンターにはひと通りの調味料が
ツボの中身は高菜でした
ごはん(小)
前日に炊いたものなのか水分が飛んでいた
まあ、個人的にはラーメン屋さんなので全然OK!
とんこつ醤油ラーメン
とんこつ醤油というと徳島ラーメンや和歌山ラーメンの茶褐色のスープをイメージしていたんですが
で、とんこつ醤油というほど醤油感は感じない
これならふつうに「とんこつ」のほうがイメージが湧きやすいと思います
写真では油膜が張ってコテコテに見えますが、そんなことはないですよ
喉がピリピリしなかったので化調は不使用か極力抑えられているのかな?
麺は太麺でした
個人的には太麺も好きなのでアリですが、ちょっとボソボソしてるかな?
(後日細麺に統一されたようです)
キクラゲがええ仕事してました!
餃子
これはもう焼きがダメです
味は悪くないだけに残念!
でもこれは焼き手が経験を詰めば良くなるでしょう!
辛口でとのことだったんで少々悪く書いたんですが・・・・・
全体の印象は全然悪くなかったですよ
むしろ、オペレーションを含めてまだまだ改善の余地は多いと思いますが
従業員が一丸となって一生懸命やられていることのほうが印象的でした
特に行った日は初日でしたからね!
これからどんどん流れも良くなっていくでしょうし
調理も落ち着いてこなせるようになるでしょうからがんばってほしいですね!
夜はこんな魅力的なセットも出ていました
次回はあっさり醤油を食べてみたい!
ごちそうさまでした!!!
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-11995585620.html
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店名 |
掲載保留
七つ星
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
山陽明石駅 山陽明石駅から220m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
28席 (カウンター8席、テーブル12席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2015年2月20日 |
備考 |
券売機あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2017年8月中旬】
お盆休みに久しぶりにこちらへ
店内の券売機
ラーメン屋さんやけど焼きそばがオススメだそうですww
カウンターに腰掛ける
いつもの元気なねえさんはお休みのようです
無言でお冷を置いていく
日替わりランチ750円を注文
・とんこつしょうゆラーメン中
・エビチリ
・ミニ春巻き
・ハムカツ
・ライス小
これだけ付いて750円とは恐れ入ります
辛子高菜と紅生姜
調味料類
オープンしてからだいぶ経ちましたが掃除は徹底的にされています
ラーメンが出来上がってきました!
とんこつしょうゆ?うーん、醤油感は無いです
でも塩ラーメンでもないし、不思議(笑)
麺は良い茹で加減
おかずが出来上がってきました!
めちゃ豪華やで~~~~
あれ?卵焼きまで付いてるやん!
作り置きかと思ったらちゃんと全部熱々やったんで注文してからさーっと作ったんかな?
ものすごくお得感あるんで近所ならしょっちゅう行くかもしれんけど
しょっちゅう行ったら確実にデブるな(笑)
「ごちそうさま~」とお店を出るときにやっと厨房から「ありがとうございました~」と聞こえてきた
うーん、ねえさんおらんと愛想もくそも無いなw
ま、安いしお腹いっぱいになったんで文句言うたらあかんのやろけどw
ごちそうさまでした!!!