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店舗基本情報
| 店名 |
黄金の穂
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天丼、親子丼 |
| お問い合わせ |
078-911-1866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山陽大蔵谷駅から徒歩15分ほど 大蔵谷駅から700m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター3席、テーブル席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5～6台有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年8月20日 |
| 備考 |
車いす：入口15センチぐらいの段差あり、店内は問題無いとかと |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回のうどん探訪記は明石にある『黄金の穂』
開店１０分前に到着。既に二人並んでいるが開店一発目に入店できそうだ。
待つ間、タンタンタンと麺を切る音がする。期待できる。
１１時半開店、すぐに満席となる。
かけうどんがないのできつねうどんを注文、１０分以上かかる旨の説明を受ける。もちろん異論は無い。
着丼を待つ間、店内を観察。
カウンター席に三人、二人掛けのテーブルが六つ。十五人で満席。入り口にアレ（記入台）がある。
カウンター越しに小さな麺打ち台と麺切り台が見える。
この感じだと釜も小さそうだ。こぢんまりした店だが、ちょうど良い感じか。
茹でているあいだ、麺を切っている。
麺打ち台には麺ブロックが出番を待っている。
都度都度、延ばして切っているようだ。
打ち立て、切り立て、茹でたて。三立ての三暗刻！
素晴らしい。
入店順に注文を取って中にオーダーを通していく。
5、６人分のオーダーを通したところで、中から「こっからは３０分待ちで」∑(ﾟДﾟ)
開店一発目に入店した組でさえ３０分待ち。恐るべし。
席には七味とごま。隣の席には塩がある。何故か僕のところだけゴマしか無い。(´-ω-`)
１５分ほどで着丼。まずは外観検査。
一面を覆うほどでかいキツネ。下にはネギ少々。
出汁はキツネ色で美味しそう。
うどん様はよく見えないが太麺っぽい。
まずは出汁からいただく。
うーん、うまーい。
カツオくんベースだろうかスッキリとしてうまい。
出汁はA級
次に麺をいただく。
太さにバラツキがありやや刃こぼれもしている。
小麦粉さんの存在を感じるが嫌な感じでは無い。
整った綺麗なベッピン麺では無いがツルツルとして艶もある。そしてしっかりコシもある。例えるなら気立の良い田舎の娘。
麺もA級
キツネは大きいだけで特別感は無い。しかし甘さ控えめで丁度良い。出汁の邪魔をしないいい奴。
かけうどんと天かすがないのが悔やまれる。
待つこと必須の名店。覚悟して行け！
帰って編集してるとメニューに天かす無料とありましたね。(´Д` )