無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-923-4470
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「穴子」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ほぼ使われて
いなかった個室スペースが
なくなっていることです。
ここから以下、提供されました。
・のどぐろ炙り
・縞鯵
・穴子巻き
・焼き蛤
・鱧あぶり
・たこ
・仙鳳趾牡蠣のバター焼き
・鱧お吸い物
鱧のお吸い物は絶品でした!
ここから鮨
・トロ
・雲丹軍艦
・白海老
・いわし
・煮穴子
・まぐろ漬け
・タイラギ貝
・玉子
・ぎょうざ
高級店と大衆との間ですから、
特別感はありませんが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
そして、ここから鮨和ショーの
始まり!
以下、提供されました!
・若竹煮
・金目鯛炙り
・のれそれ
・穴子巻き
・〆さば
・鯛の白子
・イカの耳酒盗
・蛤の塩焼き
・トロにぎり
・雲丹軍艦
・車海老
・車海老頭の塩焼き
・まぐろ漬けにぎり
・縞鯵にぎり
・煮穴子
・たこにぎり
・ぎょうざ
旬の食材!
若竹や鯛の白子は、
運が良くなければ頂けない
貴重なもの!
特に鯛白子は...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ホッとしました。
ということで、ここから
大将のお任せ!
①タコの子
②のどぐろ
③縞鯵
④穴子
⑤蛤
⑥明石蛸
⑦鰯
⑧牡蠣のバター焼き
⑨鱧のお吸い物
⑩大トロ
⑪由良雲丹
⑫白海老
⑬煮穴子
⑭イカ&酒盗
⑮タイラギ貝
⑯まぐろ漬
⑰イクラ
⑱穴子の太巻き
以上の内容です!
リラックスできる
大将のトークと
安定感ある鮨に楽しい
時間でした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
以下お任せが提供されました!
①のどぐろ
②縞鰺
③からすみ
④たこ
⑤蛤
⑥穴子の白焼き
⑦〆鯖
⑧いかの耳酒盗
⑨大トロ
⑩雲丹
⑪茶わん蒸し
⑫穴子はちまき
⑬漬けマグロ
⑭白海老
⑮穴子
⑯たいらぎ貝
⑰ぎょうざ
⑱穴子の太巻き
本日は年明けにつき
仕入れが難しかった
ため、普段、提供され
ない穴子の白焼きや、
茶碗蒸しなどが出てきて、
逆に常連の私にとりまして
は、新鮮でした!
また、その中でも、たこが
絶品でした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...以下提供されま
したものを食の記録として
残します。
【あて】
・のどぐろ炙り
・縞鯵
・鳥貝
・カレイ
・穴子巻き
・焼き蛤
・まな鰹
・牡蠣のバター炒め
・からすみ
【すし】
・大トロ
・雲丹
・いか酒盗
・漬けマグロ
・白海老
・煮穴子
・〆鯖
・ギョウザ
訪問月から、もしやと期待して
いました旬の鳥貝!
今回も目の前でさばいて頂きま
す。こちらは磯の香り抜群で...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...身がしまって
います。
④クエ刺身
間に挟んだ脂の旨味が抜群!
⑤穴子巻き
定番の一品!この穴子を食べて
しまうと、もう鰻は必要ありません!
⑥カラスミ
塩辛くなく、ねっとりした
舌触り!酒が進みます...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...変わらず存在感を出しています。
生ビールで乾杯!
大将の以下お任せのスタートです!
①のどぐろ炙り
②縞鯵
③穴子巻き
④焼き蛤
⑤酒盗
⑥牡蠣のバター炒め
⑦鱧吸い
⑧大トロ(握り)
⑨蒸しあわび(握り)
⑩雲丹(軍艦)
⑪白海老(握り)
⑫煮穴子(握り)
⑬鰯(握り)
⑭生鱧(握り)
⑮穴子のはちまき(握り)
⑯特製ギョウザ
安定感抜群の内容でした
が、本日は何と言いましても、
目の前で大将が〆め...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
いつもの大将おまかせのスタート!
【アテ】
①しらす
②アマガレイ刺身
③生鳥貝刺身
④シマアジ刺身
⑤穴子巻き
⑥岩牡蠣
⑦マナガツオ炙り
⑧焼き蛤
【すし】
⑨大トロ
⑩雲丹
⑪のどぐろ
⑫煮穴子
⑬漬まぐろ
⑭白海老
⑮はりいか酒盗
⑯たいらぎ貝
の内容でした!過去のレビューと
重なるため、すべての詳細説明
はやめますが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
①イイダコ
②のどぐろ
③縞鯵
④赤貝
⑤穴子巻
⑥蛤
⑦からすみ
⑧ハリイカ酒盗(マグロ)
⑨大トロ
⑩白海老
⑪焼穴子
⑫たいらぎ貝
⑬名物の鮨屋餃子
⑭ズワイガニ
①の旬のイイダコ最高です!
②のどぐろは長崎産。
のどぐろ独特の癖もなく、
脂ののり具合も抜群!
③縞鯵は、いつもの大将特製
の薬味!
④の赤貝は、目の前でさばいて
頂き、塩で頂きます。また、
赤貝の肝は醤油で!!
⑤常に瀬戸内海のものを提供
される穴子は明石菊水仕込みです。
⑥桑名の蛤!旨い!天然の貝だし
最高です...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
本日、提供して頂きましたのは、
①セコガニ
②オコゼ刺身
③熟成ぶり
④穴子
⑤マナガツオ炙り
⑥蛤
⑦カラスミ
⑧河豚白子
ここから握りです!
⑨トロ
⑩雲丹
⑪イカ耳酒盗
⑫白海老
⑬縞鯵
⑭タイラギ貝
⑮平目
⑯蒸し穴子
⑰特製ギョウザ
の以上です。
本日は特に気合いを入れてくれ
ました。
①香住のセコガニの丁寧な仕事...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
③縞鯵
こちらも当店自慢の特製薬味に
つけて食べます。
④穴子巻
やはり明石は穴子が旨い!有明産
の海苔とも相性抜群...
⑫ズワイガニ
美しいシルエット!カニかまでは
ありません。
⑬蒸し穴子
ふわふわで柔らかい!
⑭大葉沢庵ギョウザ風
当店自慢の〆です。必ず大将が...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
私たちは童心に帰り写真
を撮りまくりました!!
そして本日、私たちを一番感動
させた一品の登場です。
・はも出し汁穴子小鍋
はも出し汁の出しの上手さは
絶品です。出し汁がメインのため、
穴子や野菜など、出し汁に影響を
与えない素材を選ばれています。
さらに料理は続き日本酒が止まり
ません...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
繊維の歯応えと塩加減が絶妙で日本酒が
止まりません。
・蒸し穴子(握り)
関東は鰻ですが、関西は穴子文化ですので、
この旨さは説明する必要もないでしょう。
・ギョーザ風??
いつも大将が「ギョーザです!」と言って
出してくれる謎の料理です。
沢庵が皮になっていて、中の具は覚えていま
せん。
大将的にはデザートなんでしょうか?
・焼き穴子(握り)追加オーダー
穴子攻撃の最後です。旨すぎて参りました。
以上となります...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
明石菊水の粋を引き継ぎながら、独自の歴史を刻んでもらいたい、そんなお店です♪
...
海苔の風味は、これには必要ありませんね。
次に、菊水名物(?)穴子を巻いた握り。
焼き穴子です。
ツメを塗ってあるので、そのままいただきます。
焼きなのに...
よく食べました。
いい素材、腕、ほぼ文句なし、満点に近いお店です。
次回は、穴子をもっといただいてみたいですね。
なお、先日明石のハーモニカ横丁、「鮨 ささ倉」のご主人は...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
西明石からたった5分 美味くてCPの良いお寿司屋さん ネタ、技術ともに絶品ではありませんが充分楽しめます
...とろ、烏賊、たいらぎ、海老、かんぱち、いくら、蛸、穴子、胡瓜巻の8貫+巻き、これで2000円ですからね。特にとろは2000円で出したらあかんやろの味わい。丹甫よりきれの劣るネタもありましたが単価が半分以下ですから私的には全く問題なし。おまかせをお願いすると、では明石の変わり巻き、穴子しんこ巻はいかがですかと。明石のプリプリの焼き穴子にしんこに大葉合わせた一品、摘んで口の中に放り込むと3者が相まって実に美味しい。家にお土産と思ったのですがこの季節は勘弁してもらっているとのことで、となると穴子、しんこ、大葉好きの奥さんを連れてくるしかなくなりました...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...お出汁まで飲みました。
大トロは山葵をたっぷりのせてもきかないほど、(脂でコーティングされるみたいです。)くどくない脂ののりです。
穴子はシャリを入れず胡瓜と穴子を海苔で巻かれていました。
ノドグロの刺身も脂がのっていて美味しい。。
烏賊には酒盗がのっていて、いいアクセントになっていました...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...度と出前1度お願いした経験あり)
この日はちらしを注文。
まずは鮨飯を器に入れるところからです。
たこ・マグロ・鯛・穴子などの鮮魚が細かく切られ、卵・海苔・しょうが・でんぶが手際よく乗せられていきます^^
そして...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
鮨 和(ナゴミ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
078-923-4470 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西明石駅より徒歩1分 西明石駅から217m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター8席、個室6席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
明石・淡路の新鮮な魚を使っています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 21:30
[火]
17:30 - 21:30
[水]
定休日
[木]
17:30 - 21:30
[金]
17:30 - 21:30
[土]
17:30 - 21:30
[日]
17:30 - 21:30
アクセス方法を教えてください
JR西明石駅より徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
以前は定期的に訪れていた当店
ですが、
コロナ禍で休業されている
期間も長く、訪問のリズムが
狂ってしまいました。
そうなると、別の店の
ローテーションが始まり、
遠ざかること2年5ヶ月!
この度、2021年以来の
訪問となりました。
なお、明石市の鮨アカデミー
である「明石菊水」出身の
大将です。
当日、
・山口県の動物系ユルキャラ
と大型哺乳動...
....縞鯵 専用タレで食べると美味しくいただけます
4.焼穴子 生姜、わさびを乗せていただきます
5.焼きはまぐり 旨みがぎっしり
6.たいの白子焼き 濃厚でとても美味しいです
7.蛸 そのままいただいても美味しいです
にぎり
8.トロ 口の中でとろけます
9.北海道ウニ 濃厚で甘い
10.淡路島ウニ 濃厚で甘い
11.煮穴子 ふわふわで口の中でなくなります
12.焼穴子 香ばしくて美味しいです
13.漬けマグロ 旨みたっぷり
....穴子細巻き 海苔と焼き穴子がよく合います
2...