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店名 |
都きしめん 明石本店
|
---|---|
ジャンル | 麺類、おにぎり |
予約・ お問い合わせ |
078-917-3851 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR明石駅「piole 明石東館 ピオレダイニング」内 明石駅から29m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|---|
駐車場 |
有 ピオレ明石の提携駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
★車いす:入口~店内ほぼ段差無し、可 |
初投稿者 |
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2020年2月20日(木)
先日、大久保駅前店で、かつおきしめんをいただきました。
数年前に土山駅前にも行ったことがあります。
でも明石本店は、45年ほど前に、
「江洋軒」「きむらや」と同じほど良く行っていました。
当時は「明石ステーションデパート西館」に入る、
立ち食いのお店でした。
もちろん支店などはなく、
ここのきしめんの美味かったこと!
先日、ハーモニカ横丁の寿司屋、
「ささ倉」の大将とも、
「昔の立ち食い時代の都きしめんは、美味かったなぁ・・・」
と話し合ったところです。
立ち食いからきちんと坐って食事できる食事処になってからも、
何度か行っていますが、
安かった価格は、当然普通のうどん屋さん並になり、
ご飯物とのセット、定食メニューも増え、魅力が薄れていたんです。
ここ本店はお客様が多いから、
各駅前の支店を使っていましたが、
先日行った大久保駅前店で、大好きで昔からほとんどこれをいただいていた、
「かつおきしめん」をいただき、
うどんとは違うきしめんの舌触り、喉越しの滑らかさを楽しみました。
今日は、あちこち食べ歩いて飲み歩いて、
時間は2時過ぎ。
お店を覗いてみると、もうこの時間、お客様は僅かです。
カウンターはガラガラ。
で、カウンターに座り、かつおきしめんをいただきました。
45年も前は、世間に美味しいものも少なかったこともあるでしょうが、
感動のきしめんでした。
今はもう「感動」はありませんが、美味しいです!
家でうどんに鰹節を入れてもこの味ではないなぁ。
鰹が違うのか、下ごしらえをしているのか。
(うるめ節です)
もちろん出汁は違うのですがやっぱり都きしめん。
今度、お土産に買って帰りましょう♪