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店名 |
明石旬楽よもぎ
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-923-7128 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR西明石駅から徒歩5分 西明石駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
2014年2月現在、料理はコース3500円のみでサービス料、チャージはなし。 |
席数 |
14席 (カウンター7席 掘りごたつ式テーブル8席程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
年齢による |
ドレスコード | 特になし |
オープン日 |
2001年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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あ~こんなお店あったらな~、
というお店が西明石にありました♪
雑誌に、4000円で10品、
マスターのおまかせで出して頂けるということで、
期待しながら、行ってきました。
結論から言いますと、
料理はどれも本格的で、
マスターの丁寧なお仕事が伝わってくるものばかり。
4000円は、コストパフォーマンス高いです。
■サンマの柔らか煮
サンマの骨まで柔らかく煮込まれていて、
脂ののったサンマを丸ごとおいしく頂けました。
■ごま豆腐
自家製ごま豆腐で、中にはナッツが入っています。
最初は少しびっくりしましたが、これが意外と合うもので。
マスターの計算には、頭が下がります。
■3種のお刺身
今回は、鯛、つばす、ハリイカの3種を出して頂きました。
特に、ハリイカは、こりこりしていて活きの良さを楽しめました。
■土瓶蒸し
まつたけ、鱧、ゆりね、ぎんなん、
あ~、やさしい秋の味ですね~(*^_^*)
■太刀魚の煮付
太刀魚は今まで、焼きものやお造りでよく頂いていましたが、
身のプリプリした煮付けは、太刀魚の食べ方として
かなりいいと思いました。
太刀魚ってこんなに身があったのかと、うれしくなりますね♪
■こいもの蒸しだんご
こちらも丁寧なやさしい味です。
中にお肉の団子が入っていて、これまた餡とうまく合っていました。
■牛肉のたたき
この辺りから、かなりのボリュームにあと何品だろうかと
少しそわそわしてきました。
たたきは、普通においしかったです。
■イチジクの天ぷら
わ~イチジク~? あ~天ぷらで・・・
一口頂くと、あ~これはスイーツ?
いや最高の箸休めでしょうか。このタイミングばっちりですね。
■鱧の湯引き
■タコ飯、お味噌汁
さすが明石。明石のタコのうま味がご飯によく出ています。
最後のお味噌汁でホッとしますね。
■生姜シャーベット
とてもあっさりしたシャーベットは、たくさんのお料理を頂いた後には
うれしい一品ですね。それほど生姜の香りも強くない、さっぱりした一品でした。
こちらのお店、マスターが1人でお料理を作られ、
手は高速回転で動いているのに、
表情は柔らかなまま、常連さんたちと会話されている姿は
まさに職人芸。
さ~マスター、今月はどんなお料理頂けるのかな~と
訪れる常連さんは、たくさんいらっしゃるのでしょうね。
日本酒をちびりちびりと楽しめる大人のお店が
西明石にあったとは、うれしいですね♪