明石の海の恵みを思う存分堪能できる名店 : 希凛

予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日
木曜日

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ハラミ串

ハラミ串(2515)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2016/04訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

明石の海の恵みを思う存分堪能できる名店

明石駅から徒歩4分ほど。魚の棚商店街の入り口近くにある寿司屋です。GW中に明石方面をプチ旅行した際に2人で訪問しました。
本店・支店が隣り合っていますが今回は本店の利用です。商売繁盛しているようで淡路島にも更にもう一軒支店があるみたいです。

外観はかなりカジュアルな感じです。本店は黒っぽいシックな色遣いで支店は真っ白というツートンカラー。中々おしゃれです。
店内は手前が厨房に面した小上がりのカウンター席で奥にテーブル席があります。15人分前後のキャパシティでしょうか。
お店は男性3人で切り盛りしています。皆さん「寿司職人」って感じじゃなくイタリアンとかでありそうな服装をしています。

夜は予算に応じたお任せのコースが主体です。今回は予約の際に予め5000円のお任せコースをお願いしてありました。
酒は日本酒を中心に結構色々と揃っています。日本酒の冷やを頼むと料理も丁度のタイミングで出てきました(^_^)

烏賊とじゅん菜
細切りにした烏賊にじゅんさいとポン酢ベースの出汁を合わせた一皿。山葵もたっぷり使っています。
烏賊はシコシコしていて噛むと歯にねっとり絡んできます。烏賊本体の甘みだけでも旨いですが、出汁が合わさると更に旨い^m^
じゅんさいのヌルヌル・プリッとした歯触りとの組み合わせも良いですね。

お造り:鰹のタタキ・鯛・カンパチ・ミル貝
どれも非常に良かったのですが、中でも鯛の旨味が凄すぎ。カンパチも2枚がさねにするとなんでこんなに旨いの?
ここまで旨みの強い鯛は中々お目にかかれません。やや厚切りなので噛みしめる度に旨みが口中に広がります(T_T)
カンパチは薄切りでも歯を押し返すようなブリブリの弾力があります。鯛同様、こちらも旨みの塊です。

おまかせ握り・10カン
この日は平目・鮪赤身・太刀魚(炙り)・蛸・シマアジ・穴子・鯛の白子・鮑・雲丹・あなきゅう巻きで10カン。
明石だけあって鯛や穴子が旨いのは当然として、何気にこの鮪赤身も相当レベル高いです。この店の魚は凄いですね(^_^;)
熟成の加減が絶妙なのかどのネタも旨みがパンパン。炙って香ばしさも加わった太刀魚やしっとり仕上がった鮑まで文句なし。
蛸は本体を下地にして吸盤を乗っけてありましたが、こういう遊び心も交えた手間暇がなんともうれしいです^m^

港近くの寿司屋なのでネタの良さを期待して訪問したんですが、ここはネタも凄いし寿司としての完成度も相当高いです(^_^;)
基本に忠実な寿司だと思いますが創作性も加わっています。一品料理も上質だし非常に楽しめる満足度の高いコースでした。
本日のお勘定は2人で12900円。1人6450円です。この内容で7000円を切るのは相当なお得感ですね。こりゃ凄い^m^
ここはたなか屋と並んで明石に来る目的になる素晴らしい寿司屋です。すっかり気に入ってしまいました。
ご馳走様でした。

  • 希凛 - 握り:平目

    握り:平目

  • 希凛 - 握り:赤身

    握り:赤身

  • 希凛 - 握り:太刀魚(炙り)

    握り:太刀魚(炙り)

  • 希凛 - 握り:蛸

    握り:蛸

  • 希凛 - 握り:シマアジ

    握り:シマアジ

  • 希凛 - 握り:穴子

    握り:穴子

  • 希凛 - 握り:鯛の白子

    握り:鯛の白子

  • 希凛 - 握り:鮑

    握り:鮑

  • 希凛 - 握り:雲丹

    握り:雲丹

  • 希凛 - あなきゅう巻き

    あなきゅう巻き

  • 希凛 - 烏賊とじゅん蔡

    烏賊とじゅん蔡

  • 希凛 - お造り:鰹のタタキ

    お造り:鰹のタタキ

  • 希凛 - お造り:鯛

    お造り:鯛

  • 希凛 - お造り:カンパチ

    お造り:カンパチ

  • 希凛 - ミル貝

    ミル貝

  • 希凛 - 赤出汁

    赤出汁

  • 希凛 - 日本酒♪

    日本酒♪

  • 希凛 - カウンターの様子1

    カウンターの様子1

  • 希凛 - カウンターの様子2

    カウンターの様子2

  • 希凛 - 本店

    本店

  • 希凛 - お隣の二号店

    お隣の二号店

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ハラミ串

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店舗基本情報

店名 希凛
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

078-918-3737

予約可否

予約可

住所

兵庫県明石市本町1-2-15

交通手段

JR明石駅から南へ徒歩約5分
魚の棚商店街の中、西端の近くです

山陽明石駅から257m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~15:00
17:30~21:00

日曜営業

定休日

木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

15席

(カウンター6席 テーブル8席)

個室

駐車場

魚の棚商店街提携駐車場が利用できます

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://tuer.jp/kilin/

備考

予約して行くのが望ましい。

初投稿者

hikari_gokehikari_goke(303)

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