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【明石のたこ使用】玉子焼きという名のたこ焼き☆
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赤い台座に15個乗って来ましたよ
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出汁はカツオですね
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そのままでも美味しいですね
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ソースも美味しいなー
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おひとつどうぞー(^｡^)
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西側の商店街入り口です
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賑やかな商店街ですね
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商店街の西の端にありますよ
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15個¥550は安いのかどうかわかりませんね（╹◡╹）
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著名人のサインや色紙が沢山ありました
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とり居
|
|---|---|
| ジャンル | 明石焼き |
| お問い合わせ |
078-912-4043 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR明石駅・山陽明石駅から徒歩10分 山陽明石駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター7席、4名テーブル×4、2名テーブル×1 お店の外にも席とテーブルあり（シェアしたい方におススメ♪）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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魚の棚（うぉんたな）商店街の西端にある店です。
一般的にたこ焼きといえばソースのトッピングがほとんどですね。
次が醤油味でしょうか。
出汁につけて食べるというのは、恐らく明石焼きくらいではないでしょうかね。
そもそも生地が違います。
小麦粉と山芋、そしてかつお出汁を混ぜた生地が主流だとしたら、
明石のタコ焼きは、卵と小麦粉なんですね。
当然色はイエロー、そして触感は柔らかいものに仕上がります。
それをかつお出汁につけて食べる。
明石では「玉子焼き」と呼んでいる理由がそこにあります。
こちらの店では出汁以外にも、テーブルにソースが設置されています。
出汁に飽きたらソースで、、そんな意味でしょうね。
商店街にはいくつもの玉子焼きの店がありました。
事前調査も何もしないで、適当に飛び込んだのがこちらの店。
店頭のタコの巨大看板やイラストが賑やかですね。
15個￥550
これがスタンダードな標準商品のようです。
店内に壁には、至る所に店を訪れた著名人のサインと写真が展示されています。
そういえば店頭にも貼り出していましたね。
そこまでアピールしなくてもよいと思うんですが、一種のステータスなのでしょう。
威勢のいいオバちゃん二人で営業しています。
オーダーが通るたびに生地を鉄板に注ぎ込みます。
手慣れた作業ですなぁ。意外に早く出来上がるんですね。
さあ、食べよう〜（╹◡╹）
傾斜のついた赤い台座に15個並んでサーブされます。
少し焦げ色のついた美味しそうなビジュアルですねぇ～。
出汁はぬるめのかつお出汁。
ふんわりとした薄味です。これはごくごく飲めますなぁ～。
玉子焼きをダイブさせ、食べようとすると生地が柔らかいせいもあって
崩れ落ちそうです。通常のたこ焼きと違い、爪楊枝では到底食べられませんね。
薄味の玉子焼きを薄味のかつお出汁で食べる、そのまんまの味わい。
これは、単品で食べるよりもご飯のおかずとして食べたほうが良いのでは？
率直にそう感じました。
普通に美味しいタコ焼きですね。
私はソースをつけたほうが慣れてるせいか、美味しく感じました。
店内は禁煙です。
それとオーダー品以外の撮影は禁止のようですね。
この日、たまたまたくましい女性経営者の接客ぶりに目を見張りました。
書くことはできませんけど('ω')ノ
ごちそうさま。