やっぱりチーロ。満足感半端ない！ : チーロ

ホント久しぶりに来ました！百名店になってからますます予約取れない店になってますが今回なんとか取れてウキウキで当日を迎えました。今日のメンバーは前の職場の同僚3人で。いつもの女子会メンバーです。店に入って着席するとイタリア人スタッフの男性がおなじみの分厚いメニューを持って来てくれました。オーダーはスタッフさんと相談しアドバイスもらいながら決めていく、いつものお約束笑。すると隣のテーブルで食べておられた料理に目がいったうちのメンバー。あっ！トリッパ。トリッパって何？ホルモンですよって。隣のテーブルの人も美味しいよーって勧めてくれて。でもホルモンはハードル高い私なんですがちょっと悩んだけど今回チャレンジすることに。あとのオーダーは今回も前菜はおまかせ。ピザは季節感あるもの、パスタはメンバー大好きレモンクリーム。メインは魚。釜焼きで。オーダー終わると謎の達成感。無事、豪華ディナーの時間が始まります。それにしても、イタリア人スタッフさん誰かに似てる？ジェローラモ？いーや、名前分からんけど他の誰か（誰やねん笑）と話題は尽きません。チーロではスタッフさんのアドバイスでオーダーしていくとちゃんとコースになっていて分量も適切なのが嬉しい。まずは飲み物が運ばれてきます。1杯めはぐびっと行きたくてビール。キンキンに冷えたビールがジョッキで。食欲をそそります。まずは前菜。イカ足は柔らかく、彩りも美しくどれも美味。そしてトリッパ。ホルモン苦手な私があまり見ない形状の食材がトマトソースにまみれて。でも何だか食べれそう。こわごわ口にすると…うまっ！ホルモン特有の臭みは一切無く。ホルモンにあるまじき柔らかさ。美味しい！！と叫ぶ私に満足気な友人たち。そうでしょ！美味しいでしょ！とテンションが上がる上がる。次はピザ。今回はイカナゴ。この季節、この土地ならではのピザです。トマトベースにイカナゴだけが乗っていてシンプルだけど美味しい！これはビールではなくて他の飲み物を、と、チンザノのソーダ割をオーダー。まろやかなチンザノの味がピザによく合う。チーロのピザは生地が塩控えめで。なのでイカナゴの塩味がアクセントになりとっても美味しい。塩辛いの苦手な私にピッタリの優しいお味なんです。実はこの春のイカナゴ高騰は半端なくて値段大丈夫かなとちょっと不安なりましたが大丈夫でした～この春はイカナゴ食べられないと諦めていたのでうれしくて。でもこれで納めかなと噛み締めながらピザを平らげました。次はパスタ。いつもの濃厚かつさっぱりしたレモンクリーム。魚貝もたっぷりでホント美味しいのよね。最後はメイン。魚の釜焼き。この魚何？コチやった？聞いたけど忘れた。小さいのはその辺の護岸で釣れるけど？こんな大きくなるんやね。背中から捌いてあって食べやすい。たんぱくな白身に絶妙な塩加減。美味しー。さぁ！最後の締めはドルチェ！！何があるかな。入り口のショーウインドに見に行く。友人2人はチーズケーキ。私はイチゴのティラミス。程なく運ばれてきました。やっぱりかなりのボリューム。変わらないなー。もう満腹でも別腹。イチゴティラミス大正解。イチゴの酸味が効いてめっちゃ美味しくこの分量でも完食ですっ！もうホント幸せ。そりゃー百名店なるわね。チーロさんは２週間前から予約受付で争奪戦なんだけど最近は５人以上ならコース予約で1ヶ月前から予約可能にしたとのこと。５人メンバー集めたら土曜日の夜でも予約取れるかも？チーロ愛好会作らないとね。ホントお腹いっぱい。幸せな気分になりました。また来させてね。ごちそうさまでした～

久しぶりに明石の名店チーロにやってきました。土曜日の夜は予約必須で6時についたときはすでに席の半分が埋まってる。残りの半分ももちろん予約席の様子。予約は2週間前の朝から開始され、早くしないとあっという間に埋まってしまいます。今回私達は家族3人での訪問。1月に来たのは初めてかな。今日のオススメメニューを楽しみにして来ました。席に通され分厚いメニューを渡されると、まずはオススメメニューへ目を通します。なんせこのお店のメニューは品数が多すぎて何を頼めば良いのか途方に暮れてしまいます。そこで毎回頼るのはオススメメニュー。今回は席に着くやいなやオススメにイカスミパスタが加わったことを告げられました。勧められたもので今まで外れたことがないのでとにかくイカスミパスタは迷わず注文することに。あとはオススメメニューの中から前菜、カキ、ピザなど頼むことに。それでもあと何品かはいろいろ分厚いメニューに挑んでみるのですが、迷うばかりでまとまらない。そこでスタッフのお兄さんに相談しながらのオーダーとなります。これも毎回のお約束（笑）スタッフのお兄さんは私達の要望を聞きながらこちらのほうがいいですよ、とかこれくらいで止めといたほうがいいですよ、食べきれないとか的確なアドバイスをくれてやっとオーダーが成立します。いつも足りないのでは？と思うけど食べ終わる頃にはお腹いっぱい、もうダメ状態になります。スタッフのお兄さん、さすがですねー、信じて良かった！さて本日オーダーしたオススメメニューは牡蠣のオーブン焼きと牡蠣やエビのピザ、イカスミパスタの三品。牡蠣は坂越の大判プリプリが程よくオーブンで焼かれ分厚目のレモンが添えられ出てきます。これは温かいうちに頬張る。思わず、うんまっ！と声が出る美味しさ。牡蠣の濃厚なお味が口に広がります。甘みとレモンの酸味がミックスして絶品の美味しさ。牡蠣の臭みが苦手な私は他のお店ではあまり牡蠣は注文しませんがチーロさんには絶大な信頼おいているので安心して注文できます。またピザは牡蠣のピザと小海老のピザのハーフ＆ハーフでしたが牡蠣は濃厚、小海老はあっさりで絶妙なバランス。もう本当に美味しい！アタリ！と叫びたい！それにここのピザはいつ来ても生地の塩加減が程よく塩辛いの苦手な私にぴったりなのです。それにかなりの大判なので3人でふた切れずつ食べればそれで十分の量です。それからイカスミパスタはアルデンテの麺に絡みつくイカスミソースの濃厚なお味にやられました！具のイカも柔らかくとろけるよう。前モンのヤリイカのイカスミだそうです。これはきっと食べられる日が限られている1品だと思います。ラッキーだったなー。あとは定番のアクアパッツァ、野菜の前菜、生ハムと水牛のモッツァレラ（お気に入りの1品）、かなり濃厚なスイーツなどなど本当にどれもこれも美味！ハズレなしの美味！お腹いっぱい動けなくなるくらい食べまくって終了。途中でお腹いっぱいになっても美味しいのでけして残すことはありえません。季節ごとに食材が代わり、いつ来ても安定の美味しさ。明石にチーロがあって良かったなあ。

予約の取れない明石の名店、チーロにランチで行きました。テレビ放送で開発秘話が紹介されていた黄色トマトとしらすにいかなご魚醤のピザを無事食べられて大満足。新鮮なしらすに魚醤がほんのり香って不思議なハーモニーがめちゃうま！大人気なのも納得。前菜のイカやパスタのタコ、とても柔らかくてどれもとてもよいお味。最後に出されたアクアパッツァはとても優しい味付けでほっこり。大阪から来た友人と二人で行ったのですがパスタやアクアパッツァも最初から２つに分けて出してくれて行き届いたサービスに嬉しくなりました。気分よく美味しいランチ頂き大満足。遠くから来てくれた友人にも大満足してもらえてとても嬉しかった！ありがとう♪

夜に行きました。個人で行ったのは初めてで注文の仕方が分からずあまりに多いメニューに途方にくれてお店のお兄さんに聞きながらオーダーしました。一品のボリュームがけっこうあると人から聞いていたのですが実際の量がわからないので恐々の注文で緊張しました。でもどの料理もとても美味しかったです。魚の釜焼きは席まで魚を持ってきて選ばせてくれます。この魚がどんな料理になって運ばれてくるのかな？めったにできない経験で楽しくわくわくしました。でもピザは前にいただいた物より少し味か落ちる気がしました。火の通りが足りなくてチーズが溶けきれてなかった感じがしました。初めての来店ではメニューに写真などが添えてあると安心して頼めるのですが。次からはリピーターになるのでもう少し気楽にオーダーできると思います。