ラーメンではなく海鮮丼を食べにきました！ : がふうあん

伊丹にある激ウマで大人気のラーメン店です。
こちらはラーメン店でありながらサイドメニューに海鮮丼がある事でも知られてます。
しかも、サイドメニュー用だけでなくラーメンを食べない人の通常の大きさの海鮮丼もあるんです。
この日はラーメンではなく海鮮丼単品狙いで来ました。
さて人気ラーメン店の海鮮丼はいかに！

◆海鮮丼
税込　1,500円
丼の縁から分厚く切った魚がはみ出しまくってる！
これってラーメン店ならではの盛り付け方ですね。ネタの種類ら真鯛、はまち、色んな魚の漬け、ホタテ、ネギトロ、だし巻き卵。
本業ではないから魚種は少なめで、その代わりに厚切りとボリュームで勝負した海鮮丼だと思う。
わさび醤油をかけて食べたら、魚が分厚いから食べ応えあり。
だし巻き卵も美味い。
漬けも色んな魚種で楽しめますね。
ただ、個人的にはちょっと魚の食感が緩い感じがしました。
ボリューム的にはお腹いっぱいで満足です。

やはり魚が専門ではないので海鮮丼はラーメンほどのインパクトは感じませんでした。
ここはやっぱりラーメンが絶品！
またラーメンを食べにきます。
ご馳走さまでした！
※今回は海鮮丼の評価なのでラーメンの評価より低くなってます。

伊丹で1番人気があるであろうラーメン屋さん。
凄く狭い店なんどけど、逆にそれが趣ある気がする。
たいてい並んでいますが、この日は満席だけど外待ちは無しでラッキー♪
券売機で食券を買って待つと5分くらいで座れました。
こちらのラーメンは大盛りは出来ないけど、替え玉(130g)は200円で可能ですよ。
で、この日食べたのはこちら。

◆鶏と魚だしのWスープ＋替え玉
税込　1,100円＋200円
大きなレアチャーシューが2枚、春菊？、メンマ、ナルトが乗ったラーメンが登場。
スープは鶏油で覆われてるのか表面1cmくらい透明な層のあるスープ。
透明層の下は旨みが凝縮されたスープで、そのまま飲むと少し濃いのだけど麺をすすると
絶妙のバランスで最高に美味い。
麺は細めの平打ち麺なので、食感が活き活きして躍動感を感じる。
やっぱり、ラーメンは平打ち麺が1番好きだな。
この麺、噛んでいても麺から旨みが出てくる感じで、ひょっとして麺に味が付いてる？と思うほど
美味しい麺だった。
レアチャーシューの下味も完璧に決まっていて美味いなぁ。
スープ、麺、レアチャーシューのどれも最高レベルに決まっていてかなり美味い。
当然替え玉(130gで200円)をお願いして美味しいラーメンを十二分に堪能出来ました。

4〜5年前とは明らかにラーメンが進化してかなり美味しくなっている気がする。
当時のラーメンは好みと違ったけど、今のこのラーメンは完璧に決まってます。
最高に美味しかった。
ご馳走さまでした！

4年振りの訪問になります。
初訪問時に食べたラーメンは、スープがあっさりし過ぎて少し物足りなかったので長らく再訪しなかった。
でも、以降に見かけるラーメン写真が凄く美味そうなので以前のイメージと違ったから行ってみることに。
店はカウンターだけ7席の極小店。
券売機で食券を購入してからの入店になります。
入り口は手前と奥に2箇所あるので、奥の席に行く時は奥にある入り口から入るよう指示されますよ。
こちらでは麺の大盛りは無くて替え玉しかありません。
替え玉：200円
ラーメンは塩と醤油の2種ありますが、私が選んだのは醤油の方。
では頂きま〜す。

◆知覧鶏の清湯　淡口醤油ラーメン(細麺)
税込　900円
上品な感じのラーメンですね。
スープは醤油の茶色というよりは黄金色。
そのスープを飲むと優しい醤油味だけどもの凄い旨味が濃く、強い旨みから来る甘味が感じられる素晴らしいもの。
次に麺をズルズルっ。
ややウェーブのかかった細麺はコシを感じるしっかり目の食感でプリッとした感じ。
このスープに非常に合っていて美味しいですね〜。
以前食べたラーメンは優しすぎましたが、このラーメンは強い旨味で優しいながらも力強さを感じる。
レアチャーシューもレベルが高くしっとり柔らか、控えめな下味も肉本来の味を損なわず美味しいです。
穂先メンマも美味くて、全てのクオリティーが高く完成度が高いラーメンだと思う。
美味しかったのでもちろん替え玉をして堪能出来た。
いやぁ、美味かった。

以前とは満足度が全然違う、それはそれは美味しいラーメンだった。
この美味さならいつも行列してるのも不思議ではない。
次は塩の方を食べに来るかな。
ご馳走さまでした。

食べログラーメン百名店にも選ばれている言わずと知れた有名店。
どんなラーメンが食べれるのか楽しみです♪

近くのコインパーキング(30分200円)に車を停めて店の前まで来たら外待ちは4人。
ラーメン屋なので4人ならすぐ順番が来るよね〜。

て事で、待つ事5分くらいで入店できました。
入口すぐの券売機で食券を購入します。

なので予め予習していった方が良いねしょう。
こちらのラーメンは
・こく塩ラーメン 850円
・鶏塩ラーメン 890円
・あぶらそば 850円

限定ラーメンもありましたが失念、汗
私はデフォのこく塩ラーメンを購入し着席。

店は非常に狭くてカウンター7席くらい？
こんな狭い店で食べログの百名店って凄いなぁと感心していると、ラーメンがやって来ました。

ちなみにこちら、大盛りは無くて替え玉が150円だから替え玉食べるぞぉ♪

◆こく塩ラーメン
価格 850円
出てきたラーメンは凄くスッキリしたビジュアル。
黄金色のスープは鶏ガラ、秋刀魚、鰹、イリコ、昆布などを使ってるらしい。
麺をひとくちズルズルっと頂いたら、かなりあっさり〜。
何層にも感じる深い旨みがあるようだけどちょっと弱く感じてしまった。
刻み玉ねぎはいい仕事してました♪麺は細めながら加水率は低くなくしなやかで心地いい。
チャーシューはもも肉とむね肉。
柔らかく煮込まれていて味はあっさり目。
2種類食べれるのは嬉しい。
そして、もちろん替え玉をお願いした。
追いダレと一緒に出してくれました。
スープが薄く感じていたのでタレを入れたらこれが大正解。
好きな濃さに調節出来てめちゃ美味くなったやんかぁ〜！
そのお陰で、替え玉をしてからの方が美味さを存分に味わえました^ ^

最初は私の好みの味とは若干のズレがありましたが、後半はとっても美味しく頂けました。
スープまでほとんど飲んじゃいましたからね。

ご馳走さまでした！