関西女のプチ日記:兵庫の食と酒をとことん味わう!「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」@兵庫塚口 - livedoor Blog(ブログ) : BLANC‘O 酒蔵SAKE食堂

この口コミは、tomikaaiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2020/06訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥5,000~¥5,9991人

関西女のプチ日記:兵庫の食と酒をとことん味わう!「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」@兵庫塚口 - livedoor Blog(ブログ)

兵庫の食と酒をとことん味わう!「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」@兵庫塚口
アマの塚口で飲み〜
おでんでサクッとやった後に2軒目、この日のメインへ。

オジャマしたのは「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」
店頭のおっきな提灯に記される通り、<兵庫の食と酒>を楽しめる酒場。
阪急塚口駅から徒歩3分ほどの通り。

店内は、カウンターとテーブル席の中規模サイズ。
カウンターもテーブルもビニシーでしっかり分けられていて、スタッフさんはマスク着用、入り口にはアルコール消毒もスタンバイし、コロナ対策OK。
予約していったのでスルリとテーブル席にご案内いただき。

おしぼりは袋入り、お箸も袋入りの割り箸で衛生管理もバッチリ。
さてメニュー。先述通り、『兵庫の食と酒』がズラリ。尼崎ご出身のマスターが「兵庫県の魅力を広めたい!」と始められたそう。
酒肴一品、お刺身、焼きもん、揚げもん、スイーツまで揃います。(詳細は記事最下部にてどうぞ。以下、価格は税別。)

AWAJIBEER<レッドエール><淡路米仕込みピルスナー>各¥680
乾杯のとりBは淡路島の地ビールで。この時に淡路島で飲んで以来だ!
全6種が揃ってるよ。兵庫県内の酒場でも淡路島のビール飲めるところって意外と少ないよね〜嬉しい〜おいしい〜♡

お通し¥300/1人
「お通しでーす」と運ばれてきたのは、七輪と食材。セルフで炙り入れるスタイル、粋やねぇ。こんなん好き。

内容は日によってちょいと変わるそうで、この日は、近所でも老舗のお豆腐屋さんの厚揚げ、イカの一夜干し、淡路島産新玉ねぎ
それぞれ自家製の七味味噌、淡路島の海水のみで作られる自凝雫塩(おのころしずくじお)で。
お味噌もお塩もおいしくって、これだけでえぇアテなる。
で、日本酒もらお。

来楽/花乃蔵アベリア純米生酒¥680

きき酒セット¥1000
龍力神力/生酒、仙介/特別純米塩麹/辛丹波
日本酒は全て兵庫県のもの。常時30本はあるらしい!
それぞれに説明書きがあり、タイプ別の表もあるので、詳しくない人にもありがたい。

お酒の肴盛り合せ(ふつう)¥880
めっちゃ豪華ー!テンション上がるー!

南あわじ釜揚げしらすの冷奴、たこわさ、トマトの蜜煮、自家製漬物、キムチ、コリンキーの梅和え、アンチョビ白菜、スティックブロッコリーのナムル、タコ炊いたん、山椒香るパテ・ド・カンパーニュ…

単品でも食べたいと思ってたパテカンは、ブランドポークの「ひょうご雪姫ポーク」と但馬鶏のレバー使用で濃厚な味わい〜めっちゃ美味♡これは日本酒も良いけど、ワインも絶対合うヤツ。
その他の一品たちも、いろんな味付けや調理法ながら、素材自体のおいしさが伝わる。
このひと皿だけでも小一時間楽しめちゃう。ほんま、酒飲みにはたまらんわ。

竹泉/醇辛/純米酒¥680、竹泉/生酒/純米¥720
竹泉の飲み比べ〜。で、醇辛の方はスモーキーなの!おもしろい〜!

刺身盛り合わせ(中盛り)¥980
淡路島の福良漁港から直送される天然鮮魚盛り!

朝〆のサワラのきずし、フエダイ、ツバス、ハリイカ、タチウオ、淡路島産生もずく酢
自家製の合わせ醤油か、お通し同様の自凝雫塩で。

肉厚なツバスに、

キラキラのタチウオ、

サワラは、炙りの香ばしさと半ナマ感がたまらん!

もずくと言えば沖縄をイメージするけど、淡路島も負けてへん。太くてコリコリ!ザルで食べたい。

丹波黒豆納豆と豆富のネバネバシーザーサラダ780円
酒肴盛りのお野菜がおいしかったからサラダも。
南あわじ丹波黒豆納豆、黄カブ、ビーツ、あやめ雪かぶら、ミニトマト…
見ての通りの立派な黒豆!の、納豆!ホックホク〜で甘い!味が濃いぃ!
サラダにしてあるせいもあるかもだけど、いわゆる納豆臭さも控えめで粘りも適度で食べやすい。豆サラダ感覚で食べれる。これ、いいね。
琥泉/純米吟醸¥680

ひょうご雪豚ポーク肩ロースの自凝雫塩焼き¥1080
パテカンにも使用される豚さん、そのままを味わいましょ。

断面も見せて〜

外こんがり香ばしく、キメ細かでやわらかジューシィ。ほんで脂身の甘いこと!しっかり霜降り!ながら、ベタッとしてなくてサラリと溶けてく脂!臭みも全くないし、ほんま食べた感じが軽ーい!
これまたお塩で旨味と甘味が引き立つ。おいしい!
豚の脂っぽい感じとか匂いが苦手な人もコレは食べてみるべし。

花小鼓/純米¥580

黒丹波/黒豆焼酎ロック¥680
久しぶりに焼酎もいってみた。
黒豆の香ばしい香りと甘みが鼻から抜ける抜ける!余韻もすごい!っは〜。

サーブからの仕上げにチーズを削って供されるのは、

BLANCO焼き(ハーフ)¥580(レギュラーサイズ¥680)
お店名物&人気一品のひとつ。無理を言ってハーフサイズでお願いしました。あざまーす!

色濃い味濃い『タズミの卵』とポテサラ&チーズのコラボレーション。
ふあとろ卵にとろ〜りチーズ、ホクホクポテサラ。間違いないっしょ。

都美人の大吟醸酒粕チーズケーキ¥680
そしてシメにはスイーツ。このために腹を空けていたのだ。

めっちゃしっと〜り、チーズと酒の香りがふぁ〜っ。甘さ控えめで、酒飲みの私にもピッタリ。

とろけるタズミの卵ぷりん¥580

これまたとろっとろ〜!ほんまとろける!飲めるプリンだ。
酒も肴もキレイに平らげ。ごちそうさまでしたー!満足過ぎ!!

兵庫県に住んで30年近く。兵庫県ってこんなに旨いもんたくさんあったんやね。知らんかったわ。
常連さんと、明るく元気で丁寧なスタッフさんたちで賑わう空間で、兵庫の旨い酒と肴たちをたっぷり堪能できるお店です!
次回はこの日食べられなかった牡蠣も食べんとかんわね。

★「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」インスタ
 尼崎市南塚口町1‐12‐5リーストラクチャー塚口1‐A
 06-7500-9657
 17:00〜24:00月休み(その他不定休あり、インスタにて随時掲載されます)

  • BLANC‘O 酒蔵SAKE食堂 -
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tomikaai

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 BLANC‘O 酒蔵SAKE食堂

移転前の店舗情報です。新しい店舗はBLANC‘O 酒蔵SAKE食堂をご参照ください。

ジャンル 居酒屋、海鮮、日本酒バー
住所

兵庫県尼崎市南塚口町1‐12‐5 リーストラクチャー塚口 1‐A

交通手段

■阪急塚口駅南改札徒歩3分
■JR塚口からも10分と徒歩圏内
■尼崎や東西線経由の方にも便利な立地です。

塚口駅(阪急)から232m

営業時間
  • ■営業時間
    17:00〜24:00 (L.O23:00)

    ■定休日
    月曜日+(日)or(火)で連休 :インスタグラムに随時掲載 @blanco.sake
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し代300円(税込)

席・設備

席数

22席

(カウンター12席/テーブル10席(2卓) ※貸切は20名様以上ですが、ご予算やお時間、人数はお気軽にご相談下さい )

最大予約可能人数

着席時 22人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

店前に灰皿設置しております

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2018年11月4日

備考

VISA・MasterCard

お店のPR

兵庫の日本酒「常時約40本」淡路島福良漁港直送の最高鮮度!産地直送ならではの酒と肴!!

◇阪急塚口駅チカ◇
地元兵庫の食材で作る様々な一品と兵庫の日本酒 常時約40本。店名を冠する“Blanco焼き”や、淡路島の海水から生まれた“自凝雫塩”で食べる“和牛小腸の天ぷら”など、創作性のあるメニューが充実です。地の物にこだわた料理はどれも鮮度抜群の自信作!生産者さん・職人さんの熱い思いがこもった食材とお酒と共に、寛ぎの空間で美味しく楽しい時間を過ごしてください◎

初投稿者

ベンジー890ベンジー890(0)

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