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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 748 件
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...とにかく並ぶ難関店。私的にも関西ラーメンマイベスト3であり、いつも行きたいなぁと思うけど一杯を得るには時間と胆力が要求されるのでなかなかご無沙汰でした
開店30分前ですでに20人待ち、開店時は7、80人待ち。開店30分前に来て着席までに1時間
無鉄砲を源流とするぶたのほし。もはや無鉄砲を遥かに凌駕してオリジナルの域。このラーメンと同じ味にはなかなか巡り会えないと思う
鹿児島の南国スイートのゲンコツがダンボールに山積み。3つある寸胴鍋の左鍋は透明度が高く...
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...豚骨ラーメン 950円
南国スイートチャーシュー 500円
ずっと気になってたお店でようやく訪問。
平日10:30到着で12番目。
45分程で案内され、5分ほどで配膳。
スープは期待通りのコッテリで期待を上回る美味しさ。
一口目のインパクトは、焦がしたような香ばしさがふわっと香る独特のスープ。
豚骨こってりは色んなところで食べるけど初めて味わう感じのスープ。
麺は中太ちぢれ麺でスープとよく絡み、相性バッチリ。
麺もスープも熱々でたまらない一杯。
メンマも程良い歯応えでかなり好みの味付け。
ラーメンのチャーシューも美味しいけど、別皿の南国スイートチャーシューは別格やね...
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...
店内とても広し、回転も割と速いです。
最近はつけ麺や二郎系などばかりで久しぶりにラーメン食べましたが、すごく美味しかったです!
ランチタイムに近隣のお仕事されてる方来られてるみたいでした...
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...
食券先買いらしいので
とんこつラーメン(950円)とニクめし(390円)を購入し店員さんに渡します。
店内に待機スペースがあり20名くらいは入れそう。雨や日差し対策として優しいなぁ
11時オープンには待機スペースが満杯になります。
ラーメンはまとめてでは無く1杯ずつ雪平に移して丁寧に作ります。
なので提供には時間がかかります...
人を選ぶラーメンだったけど、ここまで個性突き抜けているからこそ
一定の人気があるんだと思います...
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14時20分頃に入店。
中には10人ぐらい並んでました。
2人でカウンター18席ぐらい回しているので凄いです。
入店から30分程で着丼。
こだわりの南国スイートという希少銘柄豚の旨味がしっかりと出ています。
コッテリではなく濃厚って感じです。
麺に絡んでめちゃくちゃ美味しい。...
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...23掲載店舗】
兵庫県の有名とんこつラーメン店に訪問。
外並びからの中並びで着丼まで1時間15分程。
今回は、とんこつスペシャルと中ごはん注文。
まずスープ...
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...
1時間弱ならんでようやく席に!
(カウンターのみ、2人で切り盛りされてるのでここは仕方ないです!!)
ラーメンはもちろん豚骨なんですが、
私がすきなドロっとタイプ(*´꒳`*)
濃厚だけど獣の臭みがまったくなく
旨みぎっしりっていう感じ!...
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ドロっとこってり。でもいくらでも飲みたい唯一無二の絶品スープ
...2:37の着席でしたのでだいたい40分待ちで済みました。漸くの訪問で着席した時点で既に感無量です。
写真は「とんこつラーメン」950円税込。まずはこれですよね。食券は事前に預かってくれてるので着席したら3分も待たないで着丼です。
到着したラーメンは、まぁるい大きなチャーシュー3枚と柱メンマが目を引く、濃ゆい茶色のスープが印象的なビジュアルです。盛付けが丁寧でキレイです...
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とんこつ煮玉子 麺大盛り
久しぶりの訪問
店外から店中まで30人ほどの待ち
週の初めなのに、相変わらず凄い人気!
店内
店主は全身を使って、煮えたぎった豚骨スープを気持ちを込めて鉄柱を握り混ぜ続ける
スープに懸ける熱意が伝わるライブ感
天井の高い店内は、活気とホスピタリティのある雰囲気
一杯、一杯、丁寧に仕込まれたスープとしっかり湯切りされた麺が溶け込んていく
手際よくチャーシュー、めんま、ネギ、なると、味玉が盛り付けられ美しく仕上がっていく
着丼
鹿児島の希少銘柄豚「南国スイート」を最大限に生かした豚骨スープのよい香り
豚骨の臭みは一切無い!これぞ...
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...今日は尼崎にあるラーメンの有名店『ぶたのほし』さんへ
店の到着時、店外には7〜8名ほどの行列、『これくらいならどうっちゅうことはないな…』と思い店に入ると、店内で2...
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...
そんな中でも、無鉄砲のラーメンに心酔して通い詰め...21
(2年連続1位を受け、2022には殿堂店入り)
・食べログ
ラーメンWEST百名店2019、2021〜2023
そんなお店には11時半に到着しましたが、既に14名待ちで、後ろにも続々と行列ができます。
「まぁラーメンやし回転は早いっしょ!」って高を括っていたところ...
福岡のいわゆる臭い豚骨とは一線を画す、全く別物で新しい豚骨ラーメンだと思いました!
豚の命に真摯に向き合い、豚の命を生かしきることを信条とする高田店主だからこそ成し得るラーメンだと言って良いのではないでしょうか?
ごちそうさまでした!...
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優秀なトッピングどころか、もはや肉料理。
ぶたのほしのKAKE、久しぶりに堪能。
ここ数年断トツで1番好きな豚骨ラーメン店。
毎日恒例となっている行列以外に欠点が見当たらない...
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店名 |
ぶたのほし(TONKOTSU BABY)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-7709-5319 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線尼崎駅より徒歩10分 尼崎駅(JR)から567m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター18席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
アクセス方法を教えてください
JR各線尼崎駅より徒歩10分
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短時間営業、とにかく並ぶ難関店。私的にも関西ラーメンマイベスト3であり、いつも行きたいなぁと思うけど一杯を得るには時間と胆力が要求されるのでなかなかご無沙汰でした
開店30分前ですでに20人待ち、開店時は7、80人待ち。開店30分前に来て着席までに1時間
無鉄砲を源流とするぶたのほし。もはや無鉄砲を遥かに凌駕してオリジナルの域。このラーメンと同じ味にはなかなか巡り会えないと思う
...
...4時半頃に着くと店内に12名待たれてました。
外の並びはなかったのでいい時間だったのかも!
15分後くらいには席に着席でき、並んでからラーメン食べて退店するまで30分くらいでした!!
めっちゃラッキー!
店内の雰囲気も良くてスタッフの夫婦のかたもとてもいい感じの方でした。
遅い時間だったから米系は全部売り切れでしたが、ラーメンはとんこつチャーシュー¥1200選びました。
もーほんとに美味しかったです!...