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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ぶたのほし(TONKOTSU BABY)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-7709-5319 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線尼崎駅より徒歩10分 尼崎駅(JR)から567m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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行列の出来るラーメン屋シリーズ
尼崎に今年オープンした、行列の出来るラーメン屋さんの、ぶたのほし です。
オープンしてから毎日行列の出来ているお店です。
平日の13時に利用しました、店内で5名のお待ちがありました。
京都の人気ラーメン屋の無鉄砲で修行した人が尼崎にオープンさせたお店です。
食べログの点数は、3.6点オーバーと一気に兵庫県のラーメンランキングの上位に入ったお店です。
兵庫県のラーメンランキング6位です。
兵庫県の1.2位もこの近くだし、上位には伊丹とか、、神戸中心の店が上位にいない、ちょっと珍しい県です。
メニューは、
トンコツラーメンと、魚トンコツラーメンがありました。
魚トンコツラーメンも気になりましたが、普通のトンコツのチャーシューにしました。
厨房内では、ガツガツトンコツの骨を釜に入れてスープを作っています。
営業中も常に釜にトンコツを入れて、ガシャガシャ混ぜながら、注文が入ると釜からスープを取ってラーメンを作っています。
厨房内はトンコツスープが飛び散って、ワイルドな感じです。
7分程度で、ワイルドなトンコツチャーシュー麺950円到着〜
見た目は本店の無鉄砲に似ています。
スープは、本店はギトギトの背脂があった気がしましたが、こちらのお店は、背脂無しです。
麺は太めの縮れ麺です。
麺は喉越しの悪い感じのタイプのパツパツ系の麺です。
スープは、かなりのギトギト系のスープです。
兵庫県でも、おそらくトップクラスのギトギト系のスープ
チャーシューは、柔らかくて美味しいチャーシューです。
ギトギト系が好きな人にはオススメです。
あっさり系が好きな人には合わないと思います。