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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ぶたのほし」-2 尼崎 再訪 自転車麺活にて さかなとんこつラーメン☆ 180402
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
「ぶたのほし」 尼崎 豚骨ラーメンファクトリー!始動☆ 180208
※ブログからの投稿です♪
ブログURL http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4531.html
大正で中華そば経由 自転車麺活ラーメン巡り!
お次は行きたかった 尼崎の新店へ☆
無鉄砲グループで9年間修業され、
満を持しての独立開業♪
豚骨職人 高田店主、通称アキさんの
1月20日オープン当初から人気沸騰、話題のお店!!
これが
とんこつチャーシューラーメン
ド迫力のビジュアル~
2月2日 訪問:
大正からR43を走り途中でR2へコース変更して・・・
約28kmの走行にて
ようやく☆
「ぶたのほし」
町工場の多い下町な風情~
平日午後1時過ぎ
外待ちはなく、広い店内の待ちスペースには数人(ラッキー)
先に
食券購入♪
食券機上に見いつけた!
PAPUA御大からのお花!!
誇らしげな
「B」の文字が抜かれた黒い星★
まさに、「ぶたのほし」
豚の命をもらって、真摯に作り上げられた美味しい豚骨ラーメンの象徴♪
奥に一直線のカウンター 16席あったかな?
入口付近は吹き抜けで天井高く開放感あります
元は工場らしく 白い壁はコンクリートブロック 青く塗られたむきだしの鉄骨!
2階もあって事務所兼トレーニングのジムとか~
オトコの城、やね!!
しばらく待って案内された席はちょうど釜の前
リアル高田店主☆
長身でガタイもがっちり
やのに表情はやさしい~
何度かお会いしてても
ちゃんとご挨拶するのは初めて♪
やっと!!
ごっついバーナーに大きな鉄の羽釜
火力は超強力 月ガス代も聞いてびっくりな金額
フツーのお店の倍以上??
その釜を
数分おきにかき混ぜるお姿がまたカッコええねん!
それが目の前で見られる特等席(笑)
で
その合い間には気さくに話しかけてくれて
なんとも気遣い気配りしっかり、
ほんまええヒトやん!!
卓上には
辛子味噌 辛子ニラがありました~
(今回は未使用 デフォままで)
では
とんこつチャーシューラーメン 950円
超濃厚でクリーミィな豚骨スープ☆
香りに獣臭など一切なく、味わいもまったりコク深ながらスッキリとまとまってます!
無鉄砲グループ ○無製麺の太平打ち麺
スープに負けないがっちり剛麺
10枚以上の大盤振る舞い 豚バラチャーシュー
豚骨スープと合わんはずがなく、100%豚三昧な味、堪能しました!!
ほか枕木メンマ、ネギ、ナルト入り~
ぐびり飲み干し
一気に 完食全汁ー♪
感動の美味しさ!
ごちそうさまでした☆
近くの
長洲公園でちょっと休憩
あとはペダル踏み踏み~
帰ったら
約55kmの走行キョリ!
まあ、冬空のさっぶい中
自力で自転車麺活した分
より美味しくいただけた気がしますね・・・(しみじみ)
(G7X撮)
ぶたのほし
尼崎市長洲西通1-16-7
11:00~15:00(今のところ昼のみ) 18:00~21:30(予定)
火曜定休
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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bluesboy
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店名 |
ぶたのほし(TONKOTSU BABY)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-7709-5319 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線尼崎駅より徒歩10分 尼崎駅(JR)から567m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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※ブログからの投稿です♪
ブログURL http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4589.html
お誘いいただいた 塚口 新店ラーメン店プレオープン☆
せっかくやからと、そのあとも連食にて~
まあ自転車往復約60km
カロリーも消費してるからね♪
今回は
さかなとんこつラーメン
食べてみたかったコレ!
3月25日 訪問:
「ぶたのほし」
これは帰りがけ(ほぼ営業終了時間)に撮った写真
実際は外待ち数人以上がずーっと続いてましたよ~
二度め、自転車麺活♪
快調 リッチー号
駐車場はありませーん
近隣パーキングの案内と
代表並び禁止 喫煙不可の告知(当然!)
外待ちからしばらくして店内待ちへ・・・
途中
怪しいクルマが店前に!
見ると
降りて来られた
八尾のラーメン店主さん
行列多すぎのため断腸の思いで
あきらめて帰られましたー(涙)
20+数名並びで約1時間待ちにて~
カウンターいっちゃん手前の端っこ☆
ええ眺め
アキさんの豚骨かき混ぜるお姿が凛々しい♪
さあ
さかなとんこつラーメン 800円
目立つ黒ナルトがこの証し?
がっちり ○無製麺の太平打ち麺
濃厚豚骨に魚介、さば節系の風味強いスープ
独特やね~
豚バラチャーシュー 枕木メンマ
豚骨100%に比べて
より個性的なスープでした!
評判上々 ファンも多い逸品☆
美味しくいただき
完食全汁ー
ごちそうさまでした!!
ちょっとおまけ:
壁面に設置された
おお、JBLスピーカー CONTROL 12SR
30cmコーン型ウーファーにホーン型ユニットを用いた2ウェイスピーカーシステム!
ええ音出てました~
本格プリメインにネットワーク機能とワイドFM/AMチューナーを一体化した
ヤマハ製ネットワークレシーバーとの組み合わせ!
オーディオにも、センスの良さを感じますね♪
(G7X撮)
ぶたのほし
尼崎市長洲西通1-16-7
11:00~15:00(今のところ昼のみ) 18:00~21:30(予定)
火曜定休
前回の記録:
「ぶたのほし」 尼崎 豚骨ラーメンファクトリー!始動☆ 180208
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4531.html