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「自家製釜茹で麺」が美味しい！ 尼崎中央商店街にオープンした焼きそばメインの店
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豚焼きそば(680円)+目玉焼き(70円)
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モチモチの自家製釜茹で麺が旨い
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最後の方はウェッティな感じに
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生ビール(中) 390円
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尼崎焼きそばセンター 外観
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尼崎焼きそばセンター メニュー
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尼崎焼きそばセンター 店内の様子
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尼崎中央商店街
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尼崎焼そばセンター
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、居酒屋、鉄板焼き |
| お問い合わせ |
06-6430-5150 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神本線 尼崎駅 徒歩5分 尼崎駅（阪神）から312m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://www.marche.co.jp/shop_search/shop_intro.html?shopNo=25002 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月9日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
ソース好き必見！自家製たまご麺のもちもち焼そばに豊富な鉄板料理もお得に楽しめる♪
定期的に“ソースを補給したくなる”関西人のDNAにピッタリです♪ |
| 初投稿者 |
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焼きそば専門店の新規オープンの波は兵庫県にも及んでいる。例えば8月9日にグランドオープンした尼崎焼きそばセンター。「自家製釜茹で麺」を謳う焼きそばメインの店だ。
母体は居酒屋・酔虎伝、炭火焼・八剣伝、鉄板料理・居心伝などのブランドを広域に展開しているマルシェという外食チェーン。その居酒屋・酔虎伝も焼きそばが名物らしいので、その流れから今回独立したブランドを立ち上げたのかも知れない。
訪れたのは8月下旬、15時半すぎ。阪神電車の尼崎駅から西に延びる尼崎中央商店街に店はある。長い長いアーケードには阪神の応援歌が流れていた。その三番街に目的の看板を見つけた。
店内は思っていた以上に広い。入って右手が厨房で、10席ものカウンター。左は壁沿いに2人掛けテーブルが並んでいて、さらに奥には4人掛けテーブルもいくつかある。平日の昼から飲める店なのだが、中途半端な時間なので空いていた。
メニューは焼きそばのほか、酒肴が色々揃っている。また焼きそばへのこだわりがアピールされていた。焼きそばは幾つかバリエーションがあったが、初めてなので基本の豚焼きそば(680円)と目玉焼き(70円)を注文。あと生ビール(中・390円)もお願いした。
生ビールはキリン一番搾り。ジョッキが小ぶりだが、価格が安いので許せる。今回は飲まなかったがシャリキンレモンサワーなども名物らしい。
テーブル席に座ってしまったので調理の様子は見えなかったが、麺は生麺から規定時間茹で、それを水で締めたりせずに鉄板に広げて焼いていた。
焼きそばはステンレスの皿で提供された。麺はもちっとした太めの自家製玉子麺。焦げ目などは無く、麺のモチモチ食感を活かしている。具は豚肉、モヤシ、キャベツが使われていた。トッピングに青ネギと目玉焼き。刻み紅生姜は脇に載せてある。
味付けはオリジナル特製ソースってやつだろうか。酸味と甘味のバランスが良く、旨味もじんわりやってきた。目玉焼きは蓋をして焼かれたのであろう、白身が完全に白くなっていたが、黄身はちょうど良い塩梅の半熟具合だ。
豚肉もたっぷり入っていて、満足度が高い。またキャベツは少な目でほとんどモヤシ。それも細い品種のモヤシで広島のお好み焼きで使われているタイプだ。関西では珍しい。そのモヤシの水分だろうか、最後はベチャベチャな感じになったが、これはこれで美味しくいただけた。
一杯ずつ生麺から茹でてこの価格だと、コスト的に見合うのかちょっと心配だが、その分、広いフロアを活かし、お酒で稼ぐのだろう。飲食店を既に数多く運営している会社なので、その辺はきちんと計算しているに違いない。この地にしっかり根付いてくれることを期待したい。