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◎塩そば・豚チャーシュー増し【支那そば かりん@兵庫県尼崎市・阪神尼崎】
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Tamagooo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
支那そば かりん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神尼崎駅から徒歩7分程度 尼崎駅（阪神）から571m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 皆様に味わっていただくため、全面禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月1日 |
| お店のPR |
人気の味噌そば復活です。
かりんの 味噌そば ８５０円 数量限定 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/11 祝日昼 初訪問
支那そば かりん
@兵庫県尼崎市東難波、阪神尼崎駅
TP3.59(27件)兵庫県23尼崎市7
夜は居酒屋『和酒おのろじ』の二毛作店にようやくの初訪問
ラーメン屋としては昼だけ営業×日曜定休で
土曜の朝ぐらい眠りたいワシ的には和海並の超ハードル店
1235到着し、先客2名
カウンターの右端に着席
麺メニューは“塩そば”、“醤油そば”、“味噌そば”、“かりんの油そば”の4種
発注リスト
◎塩そば￥800
・豚チャーシュー￥0(雑誌クーポン使用)
雑誌クーポンは、トッピングどれか無料
塩そばには通常入らない豚チャーシューを追加
動物の脂を極力控えたとされるスープからは、淡麗な鶏ガラと鰹等の旨味が感じられる
天日塩になんと日本酒や白ワインを使った塩ダレはやや角が立った印象だが、
三つ葉や柚子皮の具材が上品な風味を残す
と良い点あげてみたが、熱すぎて取り皿に移し冷まさないと飲んでられんのがかなりもったいない
麺は約1.5x2mm断面の全粒粉練り込みの細縮れ麺
居酒屋とは思えない麺クオリティここに♪
硬さ小麦感喉越し何れもモロ好みのハイレベル
何より小麦感も上品に感じる
つくねは生姜が効いててふっくら仕立てで秀逸
薄味もまったりした豚の旨味のホロホロバラチャーシュー、これはさすが料理屋
昆布〆鶏は味付け薄過ぎてこれはちと残念
甘味ある味付けの味玉はトロトロでこれもさすが料理屋
温度が好みに変わった噂など聞こえてきたら再訪問したい