食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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【煮干しブラック】￥800
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【煮干しブラック】￥800
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専門 和心 武庫之荘店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急神戸本線「武庫之荘」駅(南口)から徒歩4分 武庫之荘駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣有料P多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子連れでも「お子様用の食器」等は用意してくれます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
待ちが有る場合、店前で3席だけ着席可能。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らーめん専門 和心 武庫之荘店 (兵庫県・武庫之荘)
【煮干しブラック】￥800
★★★★★★★★☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：魚介 / 麺：中ストレート
こちらは同じ兵庫県の武庫川にある らーめん専門 和海 さんのネクストブランド店に当たるお店で、初めてお邪魔しました！
来訪現在で食べログ★×3.91という超人気の有名店にも関わらず長い間宿題店になっていたので、念願かなっての来訪です！
煮干しブラックチャーシュー(￥1000)、追いがつお(￥800)、追いがつおチャーシュー(￥1000)、替え玉(+￥150) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは魚介をベースに、適度な油分を持たせた醤油味。
わずかにザラつきのある舌触りで、口当たりはあっさりとしており、低粘度で軽めの飲み口。
『煮干しブラック』というネーミングからドギツい極ニボ系を想像していたのですが、見た目とは裏腹に品のある煮干しの出汁の淡麗な風味がよく感じられ、出汁と一緒に加熱された角のとれた丸みのあるカエシと合わさって最高においしいです！汁完！
●[麺]
麺は中～中太くらいのストレート、自家製麺。
つるりとした麺肌で喉ごしがよく、もちもちとした強いコシのある食感。
スープから持ち上げたときの小麦香がとてもよく感じられておいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚肩ロースが3枚。
レア調理されたもので、もっちりとした弾力のあるとても柔かな食感。
味付けは中濃で、噛むごとに肉汁とともに旨みが溢れでて最高においしいです！
この肉ならチャーシューメンにしたらよかったな、と心から思いました！
●[その他の具]
具は他にネギ、紫玉ねぎ、車麩が入っております。
●[店内]
店内はカウンター8席。
平日13時過ぎの来訪でしたが外待ちは約15名とさすがの人気店！
外では待ちましたが、注文からの提供も早くてオペレーションがよく、笑顔かつ愛想のいい接客も好印象で、雰囲気のいいお店だと思います！
やっと来れて本当によかった！
ごちそうさまです！
住所：兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23
TEL：非公開
営業時間：12:00～14:00 / 18:00～21:00 / 日,祝12:00～15:30(夜営業なし)
定休日：火,第3水
最寄駅：武庫之荘
来訪日：2017.11.13 昼