市長も降臨⁉︎あの有名店出身⁉︎激ウマ可愛い創作串揚げ(灬ºωº灬)♡ : ステラ

この日は
大スキな『ステラ』さんでお食事会 *✩‧₊˚

結論から言うとね…(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)♡...*゜

はぅ♥
やっぱり今回も最高でした ｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。

Bドラは
年々『油』が重たいお年頃 ( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
だけど
『ステラ』さんの『串揚げ』だけは、食べられる‼︎
っていうか
定期的に
食べたくなるんだよね ( ＊ ˃́ꇴ˂̀ )ｷｬﾊｯ☆

だってね
だって、めちゃくちゃ美味しぃんだよ •*¨*•.¸¸♬︎

可愛いくって
楽しくって
食べる手、止められなくなるんだよ ( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )♡

…………
…え？

串揚げのどこが
めちゃくちゃ美味しくて
可愛くて楽しいのかって？

もぅ、ヤダ♥
ほら、見てみてこの写真たち‼︎

ねねね、ヤバいでしょ (灬ºωº灬)♡

中身がどれも同じに見えてしまう
茶色の代表みたいなあの『串カツ』たちも
『ステラ』さんに掛かれば
こんなに可愛く大変身ヽ(•̀ω•́ )ｴｲﾔｯ!

しかも
見た目だけじゃなくて
ちゃんと『美味しい』から、感動しちゃう ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡•*¨

鼻から駆け抜けていく
さり気ない香りの使い方が、本当に上手なの ♥

香りの錬金術師だと
（心の中で）呼んでいます (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)♡...*゜

魚のフワッとした食感や
野菜や魚肉の肉汁なんかも、たまりません (*´д`*)

うまく説明できないけれど
唯一無二 •*¨*•.¸¸♬︎

Bドラ、毎回
とにかく感動させてもらってます ( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )ﾔﾊﾞ♡

ほらほら
こうしてレビューしているだけで
お腹が、グゥグゥ鳴いちゃうよ (*/∀︎＼*)ｲﾔﾝ

※過去の記憶から最近までを遡り
大量にある写真たちの中から
主に『映える』ものを選んで今回まとめてレビューしています
1度きりの訪問で全てをいただいたものではありません

♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫♩*。♫.°♪*。

お料理は
店主さんの『おまかせコース』のみなので
なにが食べられるかは
その時までのお楽しみです (*Ü*)•*¨*•.¸¸♬︎

▪️おまかせコース
・食前酢
『食前酒』ではなく『食前酢』
ネタバレするから詳しい内容は、教えない(๑σωσ๑)♡ﾝﾝ〜

・天使の海老　レア ver.
『いつもとは少し違う食感でどうぞ (ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )店主♪』と
この日は『レア（半生）ver.』で、いただきました

やっほーい‼︎
大好きな海老ぃ～ ヾ( *´ω`* )/ ｷｬーｯ!!

『海老』のこの手足って
ホント、なんでこんなに美味しいんだろぅ *✩‧₊˚

カリッカリに芳ばしく揚げられていて
これだけで
ビールがススむ、ススむ ♪

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

からの…

はぅ━━━━━━(=ﾟωﾟ=)━━━━━━ぅ!!

身のほうは
サクッと噛みしためたと思ったら
プリっととした食感が…と
思った次にくる
トロリんとした身のやわらかさ
これが『レア』か！『レア』なのかっ‼︎

肉汁（海老汁）も
衣に閉じ込められていたのでしょうね
甘味をジュワッ〜と感じます (o´〰`o)♡*✲ﾟ*｡

１本１本丁寧に揚げてくれていることが
しっかりと伝わる
なんとも贅沢な海老（フライ）°ʚ(*´꒳`*)ɞ°

今回のような『レア』な食べ方も
いつも食べてるプリンプリンの『海老』も
どっちも大スキ、最高だ ♥
とっても、とっても美味しかったです ( *´艸｀)

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

・国産牛ヘレ肉　シャトーブリアン ver.
運よく当日入荷があれば『国産牛ヘレ肉』は
『シャトーブリアン』にランクアップして
提供してくれているそうです (;ﾟ ﾛﾟ ) ﾏｼﾞｶｯ!!!

もはや『シャトーブリアン』について
Bドラが語ることなんて、なんもない ( •̀∀︎•́ )✧︎
だけど
敢えて言わせてもらうならば
最高級の『ひとくちビフカツ』に

歯はいらない ✧( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

火入れは
Bドラ好みのバッチリなレア状態 *✩‧₊˚

お店自慢の『塩』でいただくと
ググッと肉の甘味がジュワっと感じられて
めちゃくちゃ美味っ‼︎

もぅ、飲み込まないんだからね ( ･́∀･̀)ﾍﾍﾍ

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

・とりのしそ巻き
フワフワ〜な『とり』の口当たり
黒いプチプチが口の中ではじける食感は
『いくら』や『数の子』に似ています (≧◡≦)

ここでも
追いかけてくる『しそ』や
香辛料などの香りの使い方が
もぅ、絶品なの (*˘︶˘*).｡.:*♡

見た目は少しグロテスクだけど
まろやかで
とっても優しい味がクセになる •*¨*•.¸¸♬︎

めちゃくちゃ大好きな1串です (๑σωσ๑)♡ﾝﾝﾝ〜ﾝ

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

・お口直し
フォアグラの後に出された『茶そば』
これが、予想以上に ヤヴァかった (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)ｳﾙﾙ

トゥルンとした喉越しと絶妙な食感
微かにフワリと香る清涼感 •*¨*•.¸¸♬︎

口福にまみれた温かい口の中が
気持ちいいって
喜んでいるみたいです (ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )

一瞬にしてスッキリと
リセットされて、リフレッシュ •*¨*•.¸¸♬︎

まだまだ
ここから Re. START ☆．。．:*･°

・富山県産 ほたるいか
実は苦手だった『ほたるいか』
『生』で食べていた頃は
あの味噌の感じが、ダメでした (´×ω×`)

それが数年前に『ステラ』さんで『串揚げ』として
初めていただいた時から、一変 *✩‧₊˚

今では『春』になると欠かせない
必ず食べたい大好物の1串になりました ヾ( *´ω`* )/

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

年を重ねていくたびに
好きだったものが苦手になったり
なんだか
食べられるものが減っていくような
寂しい気持ちになることも… ( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
でも
『ステラ』さんで食事をするようになってから
新しい食べ物を口にする機会が増えて
食べられるようになったものが増えました (˶˚ ᗨ ˚˶) ﾆﾊﾟｯ

衣で分からなかったけれど
あとから聞いたら
その食材が意外なものだった…
なんて
驚きもあったりなんかで
そんな食事の時間が
毎回楽しくって、仕方ない (灬ºωº灬)♡

・炙り鶏のたまごかけごはん
下味が付けられた鶏肉に『炙り』の一手間が加わった
激ウマな『玉子かけご飯』でした (o´〰`o)♡*✲ﾟ*｡

着丼した時の芳ばしい香りが、たまらない♥
※これも、いい香りなんだよなぁ •*¨*•.¸¸♬︎

まったりとした濃厚な玉子が『鶏肉』にも
『ご飯』にもめっちゃ絡みつく…

あぁん、ヤヴァ～イ (*´д`*)♥

復活を望む声が多かったそうで
最近メニューに復活させたそうです
思わず
『ありがとう』と伝えてしまいました ‼︎

あぁ、ダメだ!!
こんな感じで感想を書いていくと
マジで長文になりすぎる ( ＊ ˃́ꇴ˂̀ )ｷｬﾊｯ☆

ネタバレも過ぎると
きっと誰かの楽しさ、奪っちゃうよね
なので
写真の『串揚げ』たちが何なのか気になった方は
ぜひぜひ
自分の目と舌で『ステラワールド』で
店主さんの
『香りの錬金術』味わってきてください ⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫♩*。♫.°♪*。

ふと、何気にお皿を見てみると
なにか感じる、この違和感 … ( ˙꒳​˙ )

えっ⁉︎（ほぼほぼ皆無に近いほど）
『油』が落ちてない⁉

ざわざわざわ…

思わず
（クソ忙しそうな）店主さんに聞いてみた　※ごめんなさい

１本１本丁寧に『串揚げ』に付着した余分な油は
（昔から）店主さんが全部
その都度、切り落としてくれているそうです (ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )

(;ﾟ ﾛﾟ )ﾅﾝ!( ; ﾛﾟ)ﾟ ﾃﾞｽ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟﾄｰ!!!

揚げ物をいただく時に『敷き紙』や
『揚げ物網』などを使うお店は多々ありますが
『ステラ』さんは『串揚げ』を
いつもお皿の上に直接置いていかれるんです

これって
サラッと書いちゃったけれど
スゴくないですか⁉︎

いろんなお店が
油が付かないように揚げているっていうのは
なんとなく知ってはいたけど

お皿の上に油が残らないなんて、衝撃だよ .∵︎・(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!

こちら側のどこからでも切れます、の
マジックカットぐらい、驚いた (灬ºωº灬)‼

※そうね、今頃気付いた
　確かに『ステラ』さんは
　毎回お皿に直置きだった気がするわ ( ･́∀･̀)ﾍﾍﾍ

っていうか
聞くまで言わないとか、男前すぎるわ ( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )♡

そりゃ
何本食べても
胃もたれなんてするワケ、ないよね (˶˚ ᗨ ˚˶) ﾆﾊﾟｯ

もぅ♥
いつもサプライズをありがとう( ꈍᴗꈍ) ☺︎ARIGATO •*¨*•.¸¸♬︎

『ステラ』さん愛が強い分だけ
今回も長文になってしまったよ ( ･́∀･̀)ｴﾍﾍﾍ
※しかも乱文
　長いのに読んでくれた皆様ありがとうございます

さぁ！
もうすぐ夏がくるよ‼︎

昨年は食べることが叶わなかった夏の食材たち
今年は食べられそうで、嬉しすぎ！

次回の予約も完了だぃ (°∀°)ゝ”

ごちそうさまでした‼︎
(｡･ω･｡)ﾉ~☆'･:*;'･:*'･:*'･:*;'･:*'☆

あらゆる工夫と見えない仕掛けが楽しい
華麗なる『創作串揚げ』の世界 ＼(￣∀￣*)／

噛み締めた時に溢れ出てくる
あらゆる『汁』と『香り』の美味しさに気づいてしまうと
ちょっと、いや、かなり、きっと…

ハマっちゃう (((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))

豪快な『串カツ』も大スキだけど
衣の中に閉じ込められた
お店の工夫や個性が
とてもよくわかる奥深い『創作串揚げ』も、だぁいスキ(*^◯^*)

そんな大スキな『創作串揚げ』のお店
『ステラ』さんにリピしました ☆(･ω･ﾉﾉﾞ☆(･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

一見映えない『串かつ』も
『ステラ』さんでは食べる前から
見た目でテンション上がっちゃうものへと、七変化 ٩( 'ω' )و

食べて始めてわかる、一捻りのアイディア ♥

技量が良くわかるシンプル イズ ベスト 的なものまで

実に表現力が豊富で
食べさせ方の振り幅が、大きい …

それもそのはず( *´艸｀)♥

店主さんは、某有名店のご出身 ( •̀∀︎•́ )✧︎

それを裏付けるかのように
『ステラ』さんの串揚げには繊細な仕掛けと
確かなテクニックが随所に散りばめられていると感じます *✩‧₊˚

上手く言えませんが
食感だったり、香りだったり
見かけも可愛いけどそれだけじゃなく
ちゃんと『美味しい』が『ステラ』さんには、あるのです (`・ω・´)ｷﾘｯ

ハイ！
自分は、すっかりメロメロです(〃ω〃)♥

・海老
ヤバ〜ァ (*´д`*)あぁぁ‼︎
可愛いすぎるし、映えすぎる‼︎

『海老』ちゃんが、ナニかを抱っこしてるよ〜(♥∀♥)!!!

なんて年甲斐なく
ツレとはしゃいでいたら
店主さんから
『お客様のそのリアクションが見たくて…』と
はにかみながら

(*･･*)ﾎﾟｯ

この発想力…すごいなぁ (*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ *✩‧₊˚

頭からいただけるということで
口を大きく開けて頬張ると…

ふわぁふわぁ *･゜ﾟ..｡.:*･(*ﾟ▽ﾟ*)･*:.｡. .｡.･* ふわぁふわぁ

抱っこしていたナニか（ネタバレ自粛）の香りが
口から鼻へと
噛みしめる前なのにフワリと抜けていくのを感じます ♪

スゴく、イイ香り〜 (≧ω≦) 美味ァ〜‼︎

その後『海老』ちゃんを噛みしめると
今度は香ばしい『海老』の旨味と味わいと一緒に
『海老』ちゃんの香りが
一気にブワァッ‼︎と追いかけます (=ﾟωﾟ=) !!‼︎

1本でココまで楽しめるなんて…スゴィ♥

・うずらの玉子
『ステラ』さんの『うずら』大スキ (๑˃̵ᴗ˂̵)و ‼︎
一口でいきたい！
でも…
シャッターチャンスも見逃せない❤︎
トロントロンの半熟さん…
コレってもはやARTの世界(`・ω・´)ｷﾘｯ

・フォアグラ
うずらを超えた⁉︎
トロントロンのフォアグラｷﾀ━━(☆∀☆)━━!!!

口の中に入れたと同時に無くなった‼︎
…の瞬間、
鼻から一気にフォアグラ特有の香りと甘味が口に残って…

ぉぉぉぉお o(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o いしぃいいいぃ

クリスマスコースではロッシーニ風でいただきましたが、
シンプルなこの定番の食べ方もやっぱり抜群‼︎

めっちゃ、美味しいぃぃ ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬーｯ!!

・秋鮭 と ◯◯
映える串揚げ ♥
ｷﾀ♪━━o(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o ｷﾀ━━♪

カワイイ緑は
プチンとはじける『いくら醤油』と
季節を感じる真っ赤な『秋鮭』

スモーキーな香りが、もぅ激ウマ♥
しかも か、可愛いぃぃ ｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。

ピンクは…◯◯
あまりネタバレしすぎると楽しさ半減しちゃうと思うので
内緒(*/∀︎＼*)ｲﾔﾝ

・はまぐり
大ぶりな肉厚の『はまぐり』(⊙ꇴ⊙)
『はまぐり』の串揚げなんて、食べたことあります？

噛みしめた瞬間に、プチン‼︎

ジュワァ━━☆ﾟ･*:｡. (´⊙ω⊙`) ･*:..:☆アァ━━━!!

半ナマのレア感たっぷりで出された『はまぐり』から
貝の旨味が弾けました (๑>◡<๑)‼︎

衣にしっかり包まれたジューシィな貝汁といったら、もぅ‼︎

貝汁と磯の香りが口の中いっぱい♥
やわらかな食感は、スグに飲み込みたいけど
もぅ少し、シガシガしたい (〃ω〃)

大スキだーっヽ(*´∀｀)ノ !!

野菜、魚、肉、貝、果物まで
ヤケドするように溢れ出てくる旨味のエキスを口の中に感じます
この絶妙な火加減がハイクオリティ (((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))

『串かつ』ってソースをつけて食べるのも美味しいけれど
『ステラ』さんでは
やっぱり『塩』が最強のパートナーですね *✩‧₊˚

全部、スキ ♥

有難うと美味しかったの言葉で満たされる
いつ行っても
ホントにステキなお店 ((☆´∇)从(∇｀★))

恒例のクリスマスコース *✩‧₊˚
今年も楽しみで仕方ありません (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ごちそうさまでした (｡･ω･｡)ﾉ~☆'･:*;'･:*'･:*'･:*;'･:*'☆

※写真は過去のものを含みます

星になったミニチュアシュナウザーの愛犬ちゃんが
モデルで活躍してる素敵な隠れ家『ステラ』さん❤︎

揚げものな気分の時には必ず頭に浮かぶ
美味しくて居心地の良い大スキなお店です(人´∀｀)．☆．。．:*･°

更新サボり気味でしたが、
3月に新コースが誕生ということで早速リピしてきたので
久しぶりに新レビューしてみようと思います٩( 'ω' )و

『厳選串揚げコース』
《サラダ》
可愛いらしいシュナウザーの愛犬ちゃんいきなり登場(❤︎∀❤︎)!!!

クリスマスコースでいただいた
サラダのコンパクト版みたいです*･゜ﾟ..｡.:*･(*ﾟ▽ﾟ*)･*:.｡. .｡.･*

串かつ屋さんといえば、
キャベツやスティックがド定番…かと思いきやの
いきなり始まりましたシャッターチャンス( •̀∀︎•́ )✧︎

コレコレ！
アニマル好きにはたまらない(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))

『ステラ』さんのこの『遊び心』が大スキなのだ‼︎

いざ、写真をアップしよう…と見直すと‼︎
まさかの全ブレ(((((｡*ω*｡))))

サラダの写真はアップは残念ながら断念しますが…

さぁ、ステラさん劇場が始まりますよヽ(*´∀｀)ノ *✩‧₊˚

《おまかせ串揚げ》
・天使の海老
マイレビさまの『最高や‼︎』のポーズが最高や(*^◯^*)！

見よ！
この素晴らしい手足の美しさを ヽ(•̀ω•́ )ゝ‼︎

写真は興奮によりこちらもブレブレ…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
…だったので過去より抜粋しました

この手足をポリポリとかじるだけで、
芳ばしい旨みが
ギュギュギュと詰まってるのがわかります(*´д`*)

ゆっくり身を頬張ると
『プリップリ』の弾力でありながらも
柔らかな食感と甘味が同時に口中に広がります❤︎

ぉぉぉぉお.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.いしぃいいいぃぃぃ

テンション、どんどん上がっちゃう♬

・ちあゆ
可愛すぎる『ちあゆ』に、シャッターチャンス٩( 'ω' )و

前に、テレビとかでこういうのを見たことありますが
まさか『だいもつ』で食べれるとは…
あらためて店主さんスゴイなぁと思いました(〃ω〃)❤︎

・アスパラ
ステラさんのアスパラは、

野菜なのに、甘い❤︎
揚げてるのに、みずみずしい❤︎
大きいのに、ペロリと食べれてしまう❤︎

・牛フィレ肉
牛フィレ肉の分厚さはいつもながら食べ応えあり( ﾟДﾟ)b
レア感バッチリな一口ビフカツみたいで、大スキな串❤︎
塩でいく？ソースでいきたい？
自分は毎回、ダンゼン塩派✧( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

そういえば『ステラ』さんの串は
『ソース』で食べるより
『塩』で食べれるものが多い気がする( *˙ω˙*)

塩は肉も野菜も魚でも
ストレートに味がわかる気がして大スキな食べ方(๑>◡<๑)♪

・とらふぐの白子
もはや説明不要の『とらふぐの白子』

『とらふぐの白子』と聞いて放置できるほど
『ぼく、ドラ』は、大人ではありません

期待通りのとろけ方に期待して
ヤケド上等で挑みます( •̀∀︎•́ )✧︎

熱されてトロントロンになったクリームチーズのような
なめらかな口当たり(*´д`*)あぁぁぁぁぁぁぁ❤︎❤︎❤︎

お代わりお願いしたけど、
予約分しか入荷が無いとのことで残念…(´；ω；`)ｳｯ…

《お口直し》
・フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

＼(￣∀￣*)／ジャジャジャジャ～ン♪

またもや！
やって来ましたシャッターチャンス‼︎

コレぞまさにSNS映えでしょ━━(❤︎∀❤︎)━━!!!

玉子に入った『フォアグラとトリュフの茶碗蒸し』
テンション上がらないワケがない(๑˃̵ᴗ˂̵)و❤︎

フタを開けるとトリュフの香り〜(*´д`*)あぁ
ひと口食べるとフォアグラの甘味と香りが、ブワァッ‼︎
絶妙な豆の塩加減と歯応えが
単調になりがちな茶碗蒸しの食感に
良いアクセントになっています♬

ぉぉお.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ｡* ﾟ + ｡･ﾟ+.いしぃいい

《デザート》
シメのデザートは、ほうじ茶アイスと桜のほうじ茶
ほうじ茶の甘味と
鼻をかすめる上品な桜の香りに癒されました*✩‧₊˚

驚きと可愛さと美味しさの連続に、
撮影と食事とお酒に大忙しさが、
いつもながら楽しすぎっ(*≧∀≦*)

写真は様々、混合しています*✩‧₊˚

側近でいただいた激ウマのサザエや富山県産ホタルイカなど、
GWまで限定の串もある日が有りとのこと
帰りに次の予約を確保しちゃいました( *´艸｀)カンペキ❤︎

楽しかったし、美味しかった！
いつ行ってもホントに最高ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬーｯ!!

次回につづく❤︎
ごちそうさまでした(人´∀｀)．☆．。．:*･°

*:･｡,☆ﾟ･:*:･｡,｡･:*:･ﾟ☆,｡･:*:*:･｡,☆ﾟ･:*:･｡,｡･:*:･ﾟ
食べロガー復活＼＼٩( 'ω' )و //／／
*:･｡,☆ﾟ･:*:･｡,｡･:*:･ﾟ☆,｡･:*:*:･｡,☆ﾟ･:*:･｡,｡･:*:･ﾟ

お久しぶりとなるレビューは、
大スキな『ステラ』さんのリピから
STARTです(｡･∀･｡)ﾉ

いつ行っても、何を出されても、
相変わらずの美味しさと
遊び心が散りばめられた可愛いらしさに、
終始食事が楽しくて仕方がない
マイベストレストランNo.1のお店です((≡ຶ⚲͜≡ຶ))

レビュー休止中の合間も、
チョコチョコと
色んなお店を食べ歩いていましたが、
こちらのお店のコスパの高さを
あらためて思い知りました(о´∀`о)

『おまかせストップコース』
大スキな『海老』からSTARTです*✩‧₊˚

・アスパラ ※超極太

超極太❤︎アスパラ❤︎キタ━━(☆∀☆)━━━ッ!!

『今日のはかなりデカいです❤︎』と店主さん（╹◡╹）
ホントにものスゴく極太で、
こんなの食べたら一発でお腹いっぱいに…ではなく
テンションますます上がっちゃう(*^◯^*)‼︎

アスパラファンのお客さんが多いらしく、
こんな日は、お客さんの反応が楽しみらしいwww

ｷﾀ♪━o(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o ｷﾀ━♪

・尼いも
絶滅した苗を、懸命な努力により復活させたという
幻の尼崎のさつまいも【尼いも】*✩‧₊˚

自分を含め、食べたことない人、
いや、知らない人はたくさんいると思う。

希少価値の高い食材で、
なかなか手に入らないそうです。
歴史の話を聞かせていただきながら
その『尼いも』をココロして実食…

( ﾟДﾟ)美味っ‼︎

濃厚な粘度があって、もっちりしていました。
実にまろやかで、芋特有の香りと甘味を感じます。
最初の一口、二口と食べてると
どんどん味が変化し美味しさが増していく感じ…

もっと食べたい❤︎
マジでめちゃくちゃ美味しかった〜(*≧∀≦*)

・チーズ
どこから見ても
『たこ焼き』にしか見えない視覚のトリック *✩‧₊˚

ほぅ━━━━━━(=ﾟωﾟ=)━━━━━━ぅ!!

確かにチーズ
なのに、
本当にたこ焼き食べてるみたい！不思議‼︎
コレも、めっちゃ美味しいわぁ〜(*´д`*)

次ナニが出てくるの？
あぁ、楽しいぃぃ〜(*^◯^*) ♬

・殻付き牡蠣
肉厚でジューシィな牡蠣が ｷﾀ━━(☆∀☆)━━!!!

どこから噛み付く？
牡蠣って、1口でいかなきゃもったいないと思う
でも、絶対、熱くてヤケドする…
さあ、どうする⁉︎
あぁ、シアワセな悩み (人´∀｀)．☆．。．:*･°

滴る貝汁まで1滴残さず、
しっかりいただきます( •̀∀︎•́ )✧︎

・炙り鶏の玉子かけご飯
見ためからして玉子が違う。
そこに、香ばしく炙られた鶏がゴロンゴロン…
トロ〜ンとした玉子は、
箸で掴んでもまったりとしていて、
食べる前から濃厚さがわかりました(*´д`*)ハァハァ

炙られた香りがたまらない鶏と
まったりした玉子を優しく混ぜ合わせていただきます
…って、
こんなの美味しくないワケがないでしょ (≧ω≦)‼︎

鶏と玉子がご飯に絡みあう
なんとも贅沢な玉子かけご飯は、
普段慣れ親しんできた
流し込む玉子かけご飯とは全然違い、
玉子かけご飯のイメージが変わっちゃいました( ﾟДﾟ)

『わかさぎ』も
カクテルグラスのサラダ付『生ハム』も
可愛いすぎるし、お酒はススムし、会話は弾むし、
写真は撮るしで、忙しいけどめちゃくちゃ楽しい！

でも、なにより…
ステラさんの串揚げは見た目だけじゃなく、
ちゃんと美味しいから、好きなんです(*´꒳`*)

主役がちゃんと活かされている。
なんでもかんでも揚げてるのとは全然違う。
生意気ながら、そう思う。
この日も大満足のコースでした(๑>◡<๑)❤︎

もはや毎年恒例となった
ステラさんのクリスマスコースもバッチリ予約(°∀°)ゝ”
体調も回復してきたし、
今から、本当にとても楽しみです｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ

ごちそうさまでした(｡･ω･｡)ﾉ~☆'･:*;'･:*'･:*'･:*;'･:*'

500レビューは、『ステラ』さんのクリスマス٩( 'ω' )و
もはや毎年のお楽しみ❤︎
今回も予約を早めにいれて、行ってきました=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

店内についた瞬間、なにかが違う…( ﾟдﾟ)

あ、そうだ！
お店の中は、照明が消されているんだった(°▽°)！

ユラユラと舞うロウソクの華奢な灯り、
クリスマスツリーのやわらかい点灯、
変わるがわるのキラキラしたイルミネーション！
店内はムードいっぱいのステキな雰囲気(人´∀｀)．☆．。．:*･°

こんな、串かつ屋さん は・じ・め・て(≧∀≦)❤︎

随所に、でも、さり気なく、
匠のウデがピカピカ光る串かつを出してくる店主さん。
『大物にあるの、もったいない』と毎回思います(`・ω・´)ｷﾘｯ


☆．。．:*･°*✩‧₊˚クリスマスプレミアムコース．☆．:*･°*✩‧₊˚


・サラダ
可愛らしい星（ステラ）の器に、みずみずしいサラダ。
アラレの食感も実にイイ！
この日は、サラダのおかわり自由でしたヽ(*´∀｀)ノ !!


・スープ
深みのある美味しいスープは、魚介と海老の香りが芳醇で、
鼻を通り抜ける瞬間、色んな旨味を感じます。
冷えた身体に、染み渡るスープ。
これから出てくるコースの野菜や魚でダシを採って
作ったスープだと説明してくれました。

このスープでラーメン食べたい ━━(=ﾟωﾟ=)━━!!


・5種盛り

ｷﾀ♪━━o(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o ｷﾀ━━♪

わずかな照明の光に照らされて、
みずみずしい野菜がキラキラと輝いて見えます。
プレートいっぱいに散りばめられた串かつは、まるで宝石*✩‧₊˚

食べやすいように、串を抜いてくれています。
串かつがこんな風に出てくるとは…
周りの皆さんと同様、撮影タイムです ( •̀∀︎•́ )✧︎

真ん中に君臨した名物の『さざえ』を取り囲むように
散りばめられた色とりどりのキレイな野菜と創作串かつ。
どれから食べようかと目移り、ワクワクしちゃいます✧( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

さすがの『さざえ』は、最高でした‼︎
コリコリした貝ならではの食感、鼻から抜けていく磯の香り、
見ためといい迫力も抜群！大スキ！美味しい！楽しい(°∀°)‼︎

『しいたけ』も可愛いし、ジューシィだし…
あぁぁぁ…書いてて、今もぅ食べたい(*`ω´*)


・シャトーブリアンと天使の海老
『シャトーブリアン』のレア感、甘ぁ〜い❤︎
塩で食べると美味しさが引き立ち、美味しさがよくわかります。
やわらかくて、スグに無くなってしまいました。
ずっと口に入れていたいのに…
飲み込むのがもったいない(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ

『天使の海老』
海老が持つ甘味、プリプリとした弾力の歯応えの次にくる
しっとりした身のやわらかい食感、なんとも絶妙な揚げ方！
この手足の芳ばしさ、やめられない、止まらない〜(๑>◡<๑)♪

口直しのサラダは、なんと、クリスマスツリー！
そこに、可愛いお店の愛犬ちゃんも登場！
もちろん全部食べれます…が、
これも食べるのもったいなぃ(*´Д｀*)


・むしどり
『レアチャーシュー』が、大スキな『ぼく、ドラ』です。
日頃よりレアチャーシューを求めながらラーメン食べてますが、
こちらの『むしどり』も、超タイプのどストライクヽ(*´∀｀)ノ
鶏肉に掛けられた口当たりの優しいソースは、
テロンとしたまろやかさで、なんとも爽やか。
食べた後、鼻からフワリと抜けていく後味が、めっちゃイイ。
やわらかさ、しっとりさ、それでいて、ジューシィ*✩‧₊˚
お酒が、ガンガンすすみます (≧ω≦)!!


・クエ
白海に現れたクエさま ｷﾀ━━(☆∀☆)━━!!!
愛らしいお花を飾ってもらって登場！待ってましたヽ(`∀´)ﾉ
白身魚のホクホクした身、魚汁を衣がしっかりガードしています。
うまみを閉じ込めた衣は、
白ワインのソースの美味しい水分を吸い込み、
そのクエさまを『ぼく、ドラ』の口に含みます。
色んな味が混ざり合い、口の中でオーケストラが始まりました。
味の変化が楽しめる、美味しい一皿でした。

なのに…
酔っていたせいか、写真がありません(´༎ຶོρ༎ຶོ`)


・牛フィレ肉とフォアグラのロッシー二風
牛フィレ肉の上に、フォアグラ降臨
その上から掛けられたトリュフのソース…
下手な自分の説明は、もはや不要。

美味しくないワケがない(`・ω・´)ｷﾘｯ
ただ、一言…

シ・ア・ワ・セ*･゜ﾟ..｡.:*･ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ･*:.｡. .｡.･*


・アスパラと生ハム
ステラさんのアスパラは、いつもホントに美味しい(๑>◡<๑)
普段のコースで、出されるだけでも十分満足していたけれど、
この日のアスパラは、クリスマスバージョンで登場*✩‧₊˚
生ハムがプラスされ、上から降りかかったパウダーチーズは
写真では、残念ながら撮らえきれていませんが、
キラキラと輝いて見えて、粉雪のようでした.+:｡(*´ｪ`*)ﾟ.+:｡

チーズと生ハムの適度な塩加減と
皿からはみ出る巨大なアスパラのみずみずしさ、
アスパラの持つ旨味とシャキシャキした食感のコラボは、
口の中で、まったりしながらもジューシィで実に美味しい！
コレ、毎回食べたいです！ レギュラー化希望！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

・イクラとウニ
〆として出されたご飯は、なんともゴージャス*✩‧₊˚
イクラとウニ丼…これ、丼って言っていいのかな？
キラキラした宝石みたいなイクラ、プチプチ…

あぁ…(*´д`*)

・デザート
キャーッ可愛いィィ〜(☆∀☆)!!!．☆．。．:*･°
アチコチの席から、黄色い声と激しいシャッター音が再びwww

だって…
可愛すぎる我らがヒーロー
『◯ン◯ンマン』がやって来たからーっ(*≧∀≦*)❤︎

串かつ屋さんの定番デザート、
シャーベットあたりで終わりかと思っていたのに…この展開。
まだまだ終わらないステラさん大スキです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

コレ、どう見ても芝生。
全部食べれるなんて、ヤバすぎっ(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д)､;'.･･❤︎

☆．。．:*･°*✩‧₊˚☆．:*･°*✩‧₊˚☆．。．:*･°*✩‧₊˚☆．:*･°*✩‧₊˚

ひらめき、発想力、細かさ、すごいなぁ…ホント。
実に、乙女心をよくわかっていらっしゃる (〃ω〃)キュン❤︎

帰り際に『今年は、テレビで紹介された良い1年でした』と、
店主さんが1年を振り返りながら…
『だからこそ『初心を忘れない』をテーマに、
感謝の気持ちを込めて、
お客様が喜んでくれた人気の串だけを集めたコースにしました』と
はにかみながら、声を掛けてくれました (*´꒳`*)

コースの始まりから、全力で飛ばしてくる感じ、
楽しませようとしてくれるお店の姿勢、メッセージ、
全ての料理から、ちゃんと伝わりました！

*✩‧₊˚ありがとう*✩‧₊˚

こちらのお店を帰るとき、いつも自然と口から出る言葉。

今回のクリスマスコースをいただいて、
やっぱり『ぼく、ドラ』の500レビューのマイベストNo.1は、
やっぱり『ステラ』さんのままだなと思いました(๑>◡<๑)❤︎

大満足！Merry((☆´∇)从(∇｀★))X’mas

400レビューは、毎回HAPPYな気分になって帰れる
『ぼく、ドラ』マイベストレストラン1位継続中のお店
大スキな『ステラ』さんに決めました‼︎‼︎
☆(･ω･ﾉﾉﾞ☆(･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

高いけど、美味しいことで名が知れる
大人気の創作串かつ、某有名店で修行してきたご主人さん。
その実績と華麗なる技ありで魅了する『おまかせコース』は、
なんと、驚愕の1本120円 ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ マジかっ!!!

その『クオリティ』の高さは、
『◯◯市長』も足を運ぶほどの『本格派』の『実力派』で
記念写真も飾られていました ━━Σ(=ﾟωﾟ=；) ━━スゴっ!!

愛犬が亡くなったことをキッカケに
地元であるこの尼崎でお店をしようと決めたそうです。
ステラ（1番星）になった愛犬と共にステラ（一流）を
目指して頑張っていますと照れ臭そうに、
ちょっと寂しそうに、笑って話していました…(´；ω；`)ｳｯ…

『ぼく、ドラ』をトリコにしている
『ステラ』さん のコースは『安かろう…』ではありません。
1本1本に、丁寧な工夫や細工が施され、
小技が随所にキラキラ光っています。
めっちゃ時間をかけて作っているのが伝わります(*´꒳`*)❤︎
美味しいのはもちろんなんですが、
『ステラ』さんの串かつには驚きや可愛さなどの
『華』があるので、いつも食事が楽しくて仕方ありません
(人´∀｀)．☆．。．:*･°

・おまかせストップコース
四季に合わせた旬のモノなどが『なんだ、コレ( ﾟдﾟ)？』
と思える形に変化してたり、
見ためからしてテンション上がるようなものが
次々と出てくるコースです(・ω・)

好き嫌いが多い『ぼく、ドラ』ですが、
『ステラ』さんに限っては、
『食べてみたい』と思えるから、不思議です(*´꒳`*)
たまに魅せる遊び心に、いちいちキュンキュンしながら、
次は何だ、アレは出るのかな…と
いつもワクワクしちゃいます✧+(0ﾟ・∀・) + wktk✧

『フォアグラ』などの高級珍味がサプライズで出てきたり
有名店でも食べたことあるようなお馴染みの定番モノも、
『ステラ』さんバージョンに進化を遂げて出てきたりします。
随所に『テクニック』というか『センス』というか…
レベルの高さを感じる串かつを、
この価格で、この『大物』で食べれることに驚きます。

｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ

めちゃくちゃ美味しい『塩』も、お気に入りの1つです。
牛肉や鮎、とうもろこしなど、
塩で食べると味わい深さがストレートに伝わります(*^ω^*)

年々『油』に耐え切れなくなってきた『ぼく、ドラ』が
アッと言う間に、気付けば20本ペロリと完食しちゃいます。
『油』も詳しくは分かりませんが、特有のニオイもなく、
全然油っこくないし、イイ油なんだろうと思います。

本格派のコースに舌鼓、
コスパ激高の美味しい食事に大満足(о´∀`о)❤︎

昨年12月に、400レビュー達成できると思っていたのですが、
叶わぬまま、その間も通い続けていたため
写真はごちゃごちゃ混ざっています。

・活け蛸
一口食べた瞬間、ツレと目が合いました。

はぅ━━━━━━(=ﾟωﾟ=)━━━━━━ぅ!!

寿司屋で必ず食べる大スキな『生だこ』が、口の中にいます！
あの食感、歯応えをまさか串かつで味わえるとは
誰が想像していたでしょうか‼︎
ぷりぷりとした弾力ある生々しい噛み応えが素晴らしい。
美味しすぎて、参りました….+:｡(*´ｪ`*)ﾟ.+:｡

・国産シャトーブリアン
2月のイベント串でしたヽ(*´∀｀)ノ ｷｬーｯ!!
アツアツをすぐに手に取り、
噛み付くとレアで出してくれてました。
やわらかぁ〜い（≧∇≦）‼︎
噛むたびに、甘く上品な脂身がジュワジュワっと溢れます(*´д`*)❤︎

・碗
蓋を開けた瞬間、湯気に混じった香りが一気に鼻へと
舞い込みました(*´꒳`*)はぅ〜
だし、柑橘系、三つ葉、この清々しい香りは日本の心、
『和』ですよ、『和』！
口直しに、とてもイイ！(*≧∀≦*)くぅ〜

『お餅』が不思議なくらい脂っこくなくて
『だし』の良さが全然壊されていない絶妙な美味さ(*´д`*)

クリスマスには、店内の照明を消されて数個のライトで営業。
尼崎の地でありながら
『フォアグラ』『鴨』や『さざえ』が勢揃いした、
スペシャルなコースは、まさに高級店そのものでしたヽ(*´∀｀)ノ
期待以上のクリスマスディナーに大満足❤︎(*´д`*)

だんだん予約が取りにくくなってきたのが
嬉しいような、寂しいような…。
それでも、お店に入り自分を見つけた瞬間 …|ω･`)ｺｿ
店主さんが『ニコっ』としてくれるのが、
たまらなく嬉しいんです(´∀｀)

正直、内緒にしたいお店でもありますが、
こんなに『努力の塊』のようなお店こそ
応援しないわけには、いきません(`・ω・´)ｷﾘｯ

『知る人ぞ、知る』尼崎の自慢のお店として誇りです！
『ステラ』さんは『ぼく、ドラ』の『押し入れ』よりも
『机の引き出し』よりも、大切な隠れ家なんですよ❤︎
*:･｡,☆ﾟ･:*:･｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡･:*:･ﾟ☆,｡･:*:

尼崎市長も来店されたという、
創作串かつ1本120円という破格のコスパで大人気の
ステラさんに、結構永らく惚れてます(*≧∀≦*)‼︎

店先に飾られた装飾、木造りの店内、落ち着いたBGM
温もりある雰囲気は、
さながらオシャレなバーのようです！
*･゜ﾟ..｡.:*･(*ﾟ▽ﾟ*)･*:.｡. .｡.･*

テレビで絶賛されていた『すず音』を発見！
しかも、限定のピンクのすず音〜(≧∀≦)❤︎
甘酸っぱくて最高です！

そうこうしているうちに、コースはSTART*✩‧₊˚

・海老
豪快に足を広げた海老1本ものが登場しました。
口に入れる前から美味しい香りがしています！
オススメの塩でいただいた海老は、
めちゃくちゃ甘くて、芳ばしくて最高です(*´д`*)❤︎

ソースで食べるのが
もったいない食材ばかり出されます！

・牛フィレ肉
まず、分厚さにビックリ！
レア感あって、やわらかいし甘ぁ〜い(*´д`*)

・フォアグラ
テレビで紹介されていた、名物の1串です。
濃厚で、口に入れた瞬間に鼻へと香りが抜けたと
思ったと同時にジュワッと溶けて消えてしまいます。
ホントに120円でいいの…？
お店の大人気メニューだそうです( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

・アスパラ
スッゴイ太い！長い！
シャキシャキ甘くて歯応えが、
アスパラの常識を変えてくれました。
こちらの自慢の1本らしいですよ( •̀∀︎•́ )✧︎

・サザエ
サザエのコリコリした歯ごたえ、磯の風味…
サザエのいいトコだけ、旨味をちゃんと残した、
技が光る1串でした。
肝の部分を別添えしてくれてますが、
苦味も臭みもなく、むしろお酒がすすみます(*´д`*)

・ハモ
ふわっふわな肉厚感と爽快な味わい。
夏季限定らしく、シンプルゆえに質の高さがわかる
1串でした(人´∀｀)．☆．。．:*･°

まだまだ…季節が変わるたびにリピしています。

・シャトーブリアン
最高級と言われるシャトーブリアンも120円(☆∀☆)‼︎
歯がいらないほどの柔らかさは、表現できないほど。

や、や、や、や、柔らかぁ〜いぃぃ(*´д`*)はぅぅぅ

完全に赤字だそうです…。
店主さん曰く、串かつの牛肉には、
薄くて硬いイメージがあると思うので、
そのイメージを壊したいそうです。
惚れてしまいそうですー(*≧∀≦*)❤︎

・子持ち小鮎
小鮎って、高級料亭とかで出てくるものじゃないの？
お腹いっぱいに玉子がギッシリ詰まってました！
激ウマッ(*´д`*)❤︎

あるレビュアーさまがブログに書いていましたが、
大阪で有名なあの高級創作串かつ店ご出身のようだと
…なるほど納得です( •̀∀︎•́ )✧︎

・あわび
『感謝フェア』と題されたイベント串のメインは
『あわび』でしたヽ(*´∀｀)ノ ｷｬーｯ!!
『肝』の部分は、炊き込みご飯として出され、
主役のあわびの横に添えられて120円。

いつもながら『ステラ』さん、安すぎます……。

ある日、少し話を聞かせてもらいました。
高級創作串かつ、2度漬けのソースお断り、
両方の有名店で修行をしてきたそうです。

両方のお店のイイトコだけを自分なりに守り、
店いっぱいに飾られている1番星になった愛犬
『ミニチュアシュナウザー』ちゃんに負けないように
『一緒に』頑張っているそうです。

きゅん━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━っっ‼︎

ますます好きになってしまったのです❀(*´◡`*)❀。

・はまぐり
貝汁ブシャー‼︎
揚げてるのにみずみずしいのが不思議(˶ඕ ⌔ ඕ˶)❤︎

・ふぐ白子
トロットロでクリーミィーな白子でヤケドしそうに
なりましたが、それが幸せなんです( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

・カキ
香りからして美味しい！トゥルンとした美味しさは、絶品でしたヽ(*´∀｀)

ある年のクリスマス…。
店内のアチコチにキラキラと電飾が灯され、
ロウソクが神秘的に揺らめいていました。
オルゴールのクリスマスソングが流れています。

今回は激レア黄色の『すず音』を頼んで、乾杯です！
Merry((☆´∇)从(∇｀★))X’mas

・海老 天使の海老？車海老？相変わらず激ウマっ！
・うずら 半熟トロトロで美味しすぎる……(*´д`*)！
・しいたけ ジューシーなしいたけには秘密の食感？

可愛いフライドチキンや、マグロの生ハムなどなど、
この日も、全部1本120円…(￣▽￣;)

豪華すぎる内容と、あちこちにさり気ない演出に
大満足 (*￣ω￣)v の、その途中…
『クリスマスという素敵な日に、
星の数ほどあるお店からステラに予約を
有難うございました』と言いながらのサプライズ⁉︎

ｷﾀ♪━━o(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o ｷﾀ━━

お皿の上には、お店のキャラクターの愛犬ちゃん、
金箔、そして…フォアグラ…!!(●ω●;)

とにかく、喜ばす、驚かすことが大スキな店主さん…
仕事中は、無口で黙々と揚げてる印象しかありませんが、
話すと優しい笑顔を見せてくれるステキな方でした。

いつ行っても、おもてなしという気持ちで迎えてくれる
ホントに素敵なお店です。
テレビで紹介されてから、
ますます予約が取れにくくなってしまいましたが、
こんなお店が、人気出ないわけがない。
なんて思いながら、通い続けてきた大スキなお店です。

もちろん大、大、大満足！
ごちそうさまでした(人´∀｀)．☆．。．:*･°