大物のカラリと輝く1番星!(4回目) : ステラ

公式

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この口コミは、五月山公園さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.4
2020/02訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.4
¥5,000~¥5,9991人

大物のカラリと輝く1番星!(4回目)

まるみえで、もち呑みを堪能したら、本日のメイン。

尼崎の大物にある孤高の串かつ屋さん。
ここのお店はホントに何度でも来たくなる。

ということで、ステラさんにおじゃましました。

予約時間の19時ちょっと前に入店。
めっちゃ丁寧な女将さんがお出迎え&ご案内。
本日もよろしくお願いします。

では、かんぱーい!
注文はもちろん
◎おまかせストップコース
1本139円でひと手間もふた手間もかけた串かつが約25品位出てくる。

今回のコース内容は以下。

1 〇サーモンのスモーク
2 ◎天使のエビ
3 たこ
4 そら豆
5 〇ホタテの貝柱
6 玉ねぎ
7 〇うずらの卵
8 タラの芽
9 〇牛のヘレ肉
10 菜の花
11 〇トリュフのコロッケ
12 椎茸
13 〇とらふぐの白子
14 アスパラガス
15 トマト
16 〇手羽先
17 セロリ
18 豚へレ
19 〇鶏のしそ巻
20 ふきのとう
21 〇生ハムチーズ
22 椀物
23 カマンベール

呑んだもの
・生ビール 500円
・グラスワイン白500円
・ウーロン茶 500円
-----------------------------------
1 〇サーモンのスモーク
透明な卵型容器の中には燻煙が入っております。
パカッと開けると、モワっ~。
瞬間燻製されたあられの衣のサーモンの上には、クリーム系のソースとイクラ。
今までになかった演出も楽しくて 美味しい1品目。
進化してるな!

2 ◎天使のエビ
オススメは塩。
頭部分はカリカリサクサク、身は超絶レアな天使のエビ。
塩を付けると、海老のうまさがくっきりとする。
頭部分にほんのりとレモンの風味がするのが、乙な感じ。

3 たこ
オススメは醤油。
中に胡瓜が入ってます。
レア気味のたこのぐにゅとした食感と強いうまみ。

4 そら豆
オススメは塩
ほっくりした食感で素朴で美味しい。

5 〇ホタテの貝柱
オススメは醤油
レアな火入れのデカいホタテ。
コハク酸のうまさが爆発。

6 玉ねぎ
オススメはソース
カレールー的な物が仕込んであります。
オニオンカレー。

7 〇うずらの卵
オススメはソース
ほんのりと燻製香。
黄身はとろとろな半熟。
ぽきゅっと口の中で弾ける感覚がたまらん。

8 タラの芽
オススメはソース
この季節ならではの 山菜が出てくるのは、うれしい。
牛肉で巻いてあって、タラの芽の活き活きとした苦味との相性がよし。

9 〇牛のヘレ肉
オススメは塩
レアに仕上がった牛へレ。
サクっときて、じゅっわりと、とろける。
うまいよ。

10 菜の花
オススメは醤油
こんにゃくで巻いてあります。
くにゅりとした食感と菜の花の繊維感のコントラストが楽しい。

11 〇トリュフのコロッケ
オススメは塩
1口食べると、トリュフの芳醇な香りが口を満たします。
ふふ。
幸せ。

12 椎茸
オススメは塩
餃子餡的な詰め物がしてあります。
あられの色が女子はピンク、男子がグリーンなのもキュート。

13 〇とらふぐの白子
オススメはそのまま
柚子ジャムが乗っております。
とろとろにとろける濃厚な白子と甘苦い柚子ジャムの組み合わせがガストロノミー。

14 アスパラガス
オススメは塩
ぶっとくてデカいアスパラガス。
かぶりつくとアスパラガスのお汁がじゅわり。

15 トマト
オススメはそのままか塩
チーズが仕込んであります。
熱々なトマトのお汁が出てきますので、火傷注意。
鉄板な組み合わせですが、素直に美味しい。

16 〇手羽先
オススメは塩
五香粉の香りがふわりとします。
ちゅうかてに

17 セロリ
オススメは塩
セロリにチーズぽい詰め物。

18 豚へレ
恐竜の時代の地層から取れた塩が星型にして添えられています。
おかあちゃんの言い方が、めっちゃキュート。

19 〇鶏のしそ巻
オススメはそのまま
たくさんのとんぶりが乗っています。
以前にも食べた事がありますが、しっとりと粒々の食感のコントラストが楽しい。

20 ふきのとう
オススメは塩
ここでも季節の山菜が出てきました。
しっかりした心地よい苦味が春の訪れを感じます。

21 〇生ハムチーズ
オススメはそのまま
北海道産の生ハムとのこと。
国産の生ハムって、珍しい気がする。
かなり旨みの強い生ハム。
もちらん、チーズとの取り合わせは抜群。

22 椀物
揚げたお餅が、あっさりのお出汁に。
今日、2回目のお餅だなぁ。

23 カマンベール
デザート串です。
ブルーベリーのジャムが添えられています。
華やかな甘さがカマンベールのコクを増してくれます。
--------------------------------
食後の温かいお茶が桃のフレーバーティー。
へー!めっちゃ、オシャレ!

今日もめっちゃたくさん食べた!
大満足!

進化し続けるステラさんの串かつ、次に来る時が楽しみです!

ごちそうさまでした!!

  • ステラ - サーモンのスモーク 提供時

    サーモンのスモーク 提供時

  • ステラ - サーモンのスモーク

    サーモンのスモーク

  • ステラ - 天使のエビ

    天使のエビ

  • ステラ - 豚へレ

    豚へレ

  • ステラ - カマンベール

    カマンベール

  • ステラ - サーモンのスモーク

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  • ステラ - サーモンのスモーク リフト

    サーモンのスモーク リフト

  • ステラ - 天使のエビ

    天使のエビ

  • ステラ - 天使のエビ

    天使のエビ

  • ステラ - 天使のエビ

    天使のエビ

  • ステラ - 天使のエビ

    天使のエビ

  • ステラ - たこ

    たこ

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  • ステラ - そら豆

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    そら豆

  • ステラ - ホタテの貝柱

    ホタテの貝柱

  • ステラ - ホタテの貝柱

    ホタテの貝柱

  • ステラ - ホタテの貝柱

    ホタテの貝柱

  • ステラ - ホタテの貝柱

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  • ステラ - 玉ねぎ

    玉ねぎ

  • ステラ - 玉ねぎ

    玉ねぎ

  • ステラ - 玉ねぎ

    玉ねぎ

  • ステラ - うずらの卵

    うずらの卵

  • ステラ - うずらの卵

    うずらの卵

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    うずらの卵

  • ステラ - タラの芽

    タラの芽

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    タラの芽

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  • ステラ - 牛のへレ肉

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  • ステラ - 菜の花

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  • ステラ - トリュフのコロッケ

    トリュフのコロッケ

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    トリュフのコロッケ

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  • ステラ - 椎茸

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  • ステラ - 椎茸 女子はピンク 男子はグリーン

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  • ステラ - 椎茸 男子はグリーン

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  • ステラ - とらふぐの白子

    とらふぐの白子

  • ステラ - とらふぐの白子

    とらふぐの白子

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  • ステラ - アスパラガス

    アスパラガス

  • ステラ - アスパラガス

    アスパラガス

  • ステラ - アスパラガス

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  • ステラ - トマト

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  • ステラ - 手羽先

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  • ステラ - セロリ

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  • ステラ - 豚へレ

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  • ステラ - 鶏のしそ巻

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  • ステラ - ふきのとう

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    ふきのとう

  • ステラ - 生ハムチーズ

    生ハムチーズ

  • ステラ -
  • ステラ - 椀物 提供時

    椀物 提供時

  • ステラ - 椀物

    椀物

  • ステラ - カマンベール

    カマンベール

  • ステラ - カマンベール

    カマンベール

  • ステラ - 生ビール

    生ビール

  • ステラ - グラスワイン白

    グラスワイン白

  • ステラ - ウーロン茶は山盛り

    ウーロン茶は山盛り

  • ステラ - キュートな串入れ

    キュートな串入れ

  • ステラ - ほほー!

    ほほー!

  • ステラ - 串かつの味変アイテム

    串かつの味変アイテム

  • ステラ - お箸があみだくじ

    お箸があみだくじ

  • ステラ - なるほどな!

    なるほどな!

  • ステラ - ステラちゃんおるよー。

    ステラちゃんおるよー。

  • ステラ - 来ました!

    来ました!

  • ステラ - おじゃましまーす!

    おじゃましまーす!

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2018/12訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.4
¥8,000~¥9,9991人

ChiristmaStellar!

みつぼでかつおの藁焼き、2万翁でたい焼きっすをした後、本日のメイン。
尼崎の大物にあるキラリと輝く串カツのお店で食べロガーなクリスマスディナー。
幹事のC0C0氏がめっちゃ調整してくれて、5人でステラさんにおじゃましました。

こちらのお店、1串130円(以前より10円値上がりしてた)のおまかせストップコースが有名ですが、クリスマスの時期だけはちょっと特別。
料理が事前予約のみの5980円のクリスマス特別コース。

以前に来た時に、テーブル席よりカウンター席が良さそうやったので、カウンター席を指定。

めっちゃ丁寧接客のステラのみなさんの和やかな雰囲気の中、では、かんぱいー!

本日のコースの内容は以下。

◎前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~
・魚介と旬野菜のスープ&パン
○魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~
◎肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas ver
・デザート
・ハーブティー

呑んだもの
・ERRAZURIZ 白 3600円
・GASCOGNE BLAN 3000円
・ゴディバ ロック 580円
--------------------------------------------
・ERRAZURIZ 白
エラスリス ブレンズ シャルドネ&ソーヴィニヨンブラン
チリNo1の呼び声が高いエラスリスの一番、カジュアルなワイン。
レモンやパイナップルが主体に爽やかな青草のハーブ系の香り。
個人的にステラの串カツには赤よりも白ワインがよく合うと感じる。

◎前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~
出てきた瞬間のその彩りの美しさや楽しさ。

スナップえんどう、アイスプラント、イタリアンパセリ、ベビーリーフ、紅芯大根、おくら、ヤングコーン、ラディッシュ、バジル、ブロッコリー、スイスチャード、わさび菜、アスパラ、パプリカ、数種のトマト、赤キャベツ、オリーブ…、、、ギブアップ!!もう数えきれない~ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
cO氏のレビューよりコピペしちゃいました。

色んなとこに、ミニチュアシュナウザーのステラちゃんがいるのも、かわいい。

そして、クリスマスらしくチキンの串カツ。
軽く八角とシナモンの香り。
そうそう、ステラの串カツには、ちょっとひと工夫してある。
こういう感じの串カツを食べると、ステラに来た気持ちになる。

鴨肉のロースの下にも何やら揚げ物。
何かを聞くのを忘れたましたが、取り合わせの妙を感じた。

1品目から、テンションが上がりすぎるとにかくステキな1皿。

・魚介と旬野菜のスープ&パン
本日の魚介達全部からダシを取りましたとのこと。
使っている食材をメニューから想像すると
クエとズワイガニか。
グリッシーニとグリーンとオレンジのラインがかわいいファルファーレ。
浮き身には雲丹。
優しくてじわりと来る魚介のうまみがぎゅっと詰まったスープ。
クルトン代わりのポップコーンもいい感じ。

○魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~
ずわいがにの脚は衣がパン粉、クエはカダイフぽいのが衣。
2種のソース、オレンジソースにはトビコ、白ワインソースにはイクラ。
軽く表面が炙られたマグロにはランプフィッシュの卵。
いろんな魚卵が添えられております。

ここで絶品やったのが、クエ。
さくさくパリパリな衣の中には、ふわっと絶妙なミディアムレアの火の通り具合のクエ。
白身やけど、かなりうまみが強い。でも、品がある。
クエの串カツって初めて食べた。

前回来た時には初めて知った爽やか粒々食感の「フィンガーライム」もいはりました。

・GASCOGNE BLAN
ミスターポール ガスコーニュ ブラン
南フランスの白ワイン。
コロンバール、グロ マンサンというブドウが主体。
滑らかかつフレッシュな柑橘系。
爽やかやけど、ほんのりとした苦みが心地よい。

◎肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas ver
目の前で大将がトリュフを目の前で削ってくれはります。
普段はトリュフ削りを使うことがないのですが、これをやりたいが為に、トリュフ削りを買っちゃたそうです。
フランス産のトリュフをたっぷり削ってもらって、出来上がり。
かなりの厚みの赤身肉にフォアグラのソテー。
所謂、ロッシーニスタイル。
肉が串カツなのが、ステラらしいよね。
この火の通り加減は、ステーキやと味わえないな。
トリュフの香りに衣の食感とうまさと肉の旨さとフォアグラのコク。
甘酸っぱいマディラソースもよく合う。
めちゃ、贅沢な一皿。

・デザート
リンゴのコンポートとイチゴのデザート。
リンゴのコンポートがお花になっていて、かわいいね!

・ゴディバ ロック
あの高級チョコレート「GODIVA」のチョコレートリキュールです。
ほろ苦く甘い上品なリキュール。
コーヒー代わりにロックで。
・ハーブティー
お口直しにさっぱり!
----------------------------------------------------------
いつものおまかせコースもいいけど、クリスマスコースはかなり特別。
おまかせコースを食べたことがなければ、クリスマスコースはちょっとどういうスタイルかがわかりにくいかもです。
ただ、使っている食材や技法、美味しさはかなりのもの。

調理している時の、大将と女将さんの緊張感のあるやりとりもステキ。
あの感じがホントに仲良しなんやなぁと、羨ましく思える。
料理を作り終った後の大将のにこにこ笑顔もステキすぎるな。

また、いつか来たいと思う最高のディナーでした!
ごちそうさまでした!

  • ステラ - 前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

    前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

  • ステラ - 魚介と旬野菜のスープ

    魚介と旬野菜のスープ

  • ステラ - 魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

    魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

  • ステラ - 肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas  ver

    肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas ver

  • ステラ - デザート

    デザート

  • ステラ - ステラちゃん クリスマスバージョン

    ステラちゃん クリスマスバージョン

  • ステラ - 前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

    前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

  • ステラ - 前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

    前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

  • ステラ - 前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

    前菜 ステラの彩りプレート ~あわてんぼうのサンタクロースとシュナウザー~

  • ステラ - 魚介と旬野菜のスープ&パン

    魚介と旬野菜のスープ&パン

  • ステラ - 魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

    魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

  • ステラ - 魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

    魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

  • ステラ - 魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

    魚料理 魚介のフリットと海の宝石たち ~幻のクエ&ずわいがに 2種のソース仕立て~

  • ステラ - 肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas  ver

    肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas ver

  • ステラ - 肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas  ver

    肉料理 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 芳醇トリュフのマディラソース christmas ver

  • ステラ - 大将、トリュフを削る!

    大将、トリュフを削る!

  • ステラ - 肉断面には串を刺した跡があります

    肉断面には串を刺した跡があります

  • ステラ - デザート

    デザート

  • ステラ - デザート

    デザート

  • ステラ - 宴の予感

    宴の予感

  • ステラ - 店内もクリスマスの雰囲気

    店内もクリスマスの雰囲気

  • ステラ - かんぱーい!

    かんぱーい!

  • ステラ - ERRAZURIZ 白

    ERRAZURIZ 白

  • ステラ - お冷やがちょっと眩しい(笑い)

    お冷やがちょっと眩しい(笑い)

  • ステラ - ゴディバ ロック

    ゴディバ ロック

  • ステラ - クリスマス特別メニュー

    クリスマス特別メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - Stellarの想い

    Stellarの想い

  • ステラ - 来ました!

    来ました!

  • ステラ - 開店5分前!

    開店5分前!

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2018/08訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

尼崎プチツアー③ ステラ貸切でバケラッタ。

尼崎競艇で人生の厳しさを知った後に、本日のメインのお店のある大物駅へ...
メイン前には、もちろん銭湯。
メインのお店から歩いて1分の白鶴温泉でひとっ風呂。

すっきりしたところで、ステラさんにおじゃましました。
本日は総勢13名による貸切。
ステラ貸切って、結構スゴいなぁ。

では、みなさん揃ったところでかんぱーい!
本日もおすすめストップコース 20本 2400円(税別)。

出て来た料理は...

1 車海老
おすすめ 塩

☆2 うずらの玉子
おすすめ ソース

3 活けダコ
おすすめ 醤油

4 オクラ
おすすめ 醤油

5 鳥のしそ巻
おすすめ このまま

6 みょうが
おすすめ 塩

7 鱧
おすすめ このまま

8 茄子
おすすめ このまま

☆9 貝柱
おすすめ 醤油

10 ホワイトコーン
おすすめ 塩

☆11 三つ葉のキス巻き
おすすめ 塩

12 冷製スープ トリュフの香り

●アボカドサラダ(店主さんからのサービス)

☆13 牛ヒレ肉
おすすめ 塩

14 しいたけ
おすすめ 醤油

☆15 チーズ
おすすめ このまま

☆16 シャドウクイーン(じゃがいも)とフォアグラ
おすすめ このまま

17 オリーブ
おすすめ 塩

18 アジアン春巻き
おすすめ このまま

19 レンコン
おすすめ ソース

20 デザート串
バニラアイスかチーズ


飲んだもの
・生ビール
・男梅サワー
・すず音
・幸せの黄色いすず音
・花めくすず音
・芋焼酎ボトル(特別メニュー)
・麦焼酎ボトル(特別メニュー)
---------------------------------------------------------
前回同様に串カツの素晴らしさには感動。
特に良かったものは☆をつけました。
料理の詳細については、割愛。

今回はカウンターに座ったので、店主さんとあれこれお話しすることが出来て、串カツへの想いや工夫のお話しを聞けたのが、すごい良かった。
奥様のすごい丁寧な接客とおかあちゃんの癒し系接客も大好き。

クリスマスにはスペシャルな内容にもなるとのことなので、その時期もいいかも。

ステキすぎる会を主催してくれたSEKAI no TANAKA(猫耳大好き)氏と貸切でお店を予約して頂いたMさんにホントに感謝。
また、この場でみなさんとご飯を食べれたことに感謝。

ごちそうさまでしたー!

  • ステラ - 車海老

    車海老

  • ステラ - 車海老

    車海老

  • ステラ - うずらの玉子

    うずらの玉子

  • ステラ - うずらの玉子 断面

    うずらの玉子 断面

  • ステラ - 活けダコ

    活けダコ

  • ステラ - オクラ

    オクラ

  • ステラ - 鳥のしそ巻

    鳥のしそ巻

  • ステラ - みょうが

    みょうが

  • ステラ - 鱧

  • ステラ - 茄子

    茄子

  • ステラ - 茄子

    茄子

  • ステラ - 貝柱

    貝柱

  • ステラ - 貝柱にはフィンガーライム

    貝柱にはフィンガーライム

  • ステラ - ホワイトコーン

    ホワイトコーン

  • ステラ - 三つ葉のキス巻き

    三つ葉のキス巻き

  • ステラ - 三つ葉のキス巻き

    三つ葉のキス巻き

  • ステラ - アボカドサラダ

    アボカドサラダ

  • ステラ - ステラおるよー

    ステラおるよー

  • ステラ - ここにもステラ

    ここにもステラ

  • ステラ - アボガドの揚げ物が入ってた

    アボガドの揚げ物が入ってた

  • ステラ - 牛ヒレ肉

    牛ヒレ肉

  • ステラ - 牛ヒレ肉 断面

    牛ヒレ肉 断面

  • ステラ - 椎茸

    椎茸

  • ステラ - 男性の椎茸は緑

    男性の椎茸は緑

  • ステラ - 女性の椎茸はピンク

    女性の椎茸はピンク

  • ステラ - チーズ

    チーズ

  • ステラ - シャドウクイーン(じゃがいも)とフォアグラ

    シャドウクイーン(じゃがいも)とフォアグラ

  • ステラ - オリーブ

    オリーブ

  • ステラ - アジアン春巻き

    アジアン春巻き

  • ステラ - れんこん

    れんこん

  • ステラ - バニラアイス

    バニラアイス

  • ステラ - チーズ

    チーズ

  • ステラ - かんぱーい!

    かんぱーい!

  • ステラ - 男梅サワー

    男梅サワー

  • ステラ - すず音

    すず音

  • ステラ - すず音

    すず音

  • ステラ - 幸せの黄色いすず音

    幸せの黄色いすず音

  • ステラ - このツバメがレアらしい

    このツバメがレアらしい

  • ステラ - 花めくすず音

    花めくすず音

  • ステラ - バケラッタ

    バケラッタ

  • ステラ - ドロンパ

    ドロンパ

  • ステラ - もぉにゃんの画力がものすごい

    もぉにゃんの画力がものすごい

  • ステラ - 宴の予感

    宴の予感

  • ステラ - ステラから歩いて1分で白鶴温泉(お店の内容とは関係ないです)

    ステラから歩いて1分で白鶴温泉(お店の内容とは関係ないです)

  • ステラ - なんかすごそうなユニット(お店の内容とは関係ないです)

    なんかすごそうなユニット(お店の内容とは関係ないです)

  • ステラ - ここにもTANAKA(お店の内容とは関係ないです)

    ここにもTANAKA(お店の内容とは関係ないです)

  • ステラ - たくさん入れるよー

    たくさん入れるよー

  • ステラ - ぐはぁ。

    ぐはぁ。

  • ステラ - ステラちゃん。

    ステラちゃん。

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2018/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

大物のカラりと輝く星。

今日は待ちにまった尼崎の大物でオフ会。
自分は兵庫県民ですが、いつまで経っても「大物」の読み方に自信がありません。

自分が住んでいる川西から阪神尼崎近辺は距離的にはそんなに離れていないと思うのですが、電車で移動するのが不便。
川西能勢口から阪神尼崎に出ているバスを発見したので、それに乗っていきますが
これが予想以上に時間がかかる。
45分位で着くと予想していましたが、70分程かかる始末。
甘くみてもた。
バスの中で阪神尼崎で1人0次会候補の店、見つけてたのに。

バス停を降りて、いそいそと会場に向かいます。
開始時間5分前に到着。
ということで、Stellarさんにおじゃましました。

こちらのお店、色んな方からかなりいい串かつ屋さんと聞いておりましたので、来れたのがうれしいです!

時間通りに皆様集合で入店。
予想していたのといい意味で違うステキ内装。
めっちゃ丁寧な女将さんがお出迎え。
すごいワクワクする。

本日は「おまかせストップコース」にて予約をして頂いております。
こちらのコース、20品ほどをおまかせで出してくれはります。
お腹がいっぱいになったところで、ストップといえば、そこで終わり。
もしくは、足りなければおかわりもOKとのこと。
そして、その値段が1本120円(税込129円)。
最初は120円やから、そんな期待してなかったけど、いい意味で期待を裏切られるとは...

ソース、醤油、塩の調味料が配られて、スタート!!
では、とりあえずのかんぱーい!

出て来たものは

・天使の海老
・ホワイトコーン
・牛肉
・茄子
・うずらたまご
・セロリ
・三つ葉のキス巻き
・マッシュルーム
・チーズ
・きぬさや
・子持ち昆布
・サザエ
・花ニラ
・鱧
・アスパラ
・鶏のしそ巻き
・豚ヘレ
・サーモン
・紫芋
・餅
・カマンベールチーズ
以上がおまかせストップコース。

追加注文で
・ステラの蒸し鶏 499円
・龍と炙り鶏の玉子かけご飯 538円

ワイン
エラスリス 白 3500円
ガスコーニュ ルージュ 2800円

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ほぼ全品、めった満足でしたが、特に印象の強かったものだけを...

・天使の海老
天使の海老はニューカレドニアで養殖されている高品質なエビ。
こちらをかなりレアな状態の串かつで。
女将さんが塩がおすすめとのことで塩で。
サクムチな食感。
いい感じの火の通り。
臭みはまったくなく、海老の甘さとうまみが豊か。
そして、塩がまた美味い!
ちょっと昆布のような味がする。
これ、塩だけで十分に呑めるやつ。
1品目からクオリティの高さにめっちゃびっくり。

もう、こりゃビールじゃないなとワイン注文。
・Errazuriz Blends Chardonnay & Sauvignon Blanc
チリの中でも昔から高品質なワインを有名なエラスリス。
安ワイン=チリのイメージを覆すエレガントな作り手。
このワインはエラスリスの中でも一番、カジュアルなブランド。
シャルドネとソーヴィニヨンブランのブレンドで、レモンやグレープフルーツの香りにほのかにハーブ系の香り。
塩をかけて食べたくなる料理といい相性。

・うずらたまご
燻製されたうずらたまごで黄身はかなりの半熟。
こんなうずらたまごはじめて。

・セロリ
ベーコンとセロリの葉の串かつです。
セロリが苦手でなければ、ビックリする位のうまさ。
今回の1番かも。

・チーズ
見た目が揚げたこ焼き風にしてあります。
お皿がたこやきの舟ぽいのも楽しいです。
ソースをつけて食べると、中にはナッツも。
すばらしき小憎い演出。

・サザエ
身の部分とワタの部分をわけて串かつにしてあります。
ていうか、これ120円でいいの?

・鱧
上に穂紫蘇が乗っております。
パクリと食べると山葵の香り。
鱧に梅肉の組み合わせはよくあるけど、山葵もいいなぁ。

・アスパラ
めっちゃぶっといやつ。
鰯さんはがめっさ、興奮してた。

・豚ヘレ
トリュフ塩が添えられております。
柔らかでうまみの強い豚ヘレとトリュフ塩。
ミニミニのめっさウマイ豚カツやな。

赤ワインも頼みましたが、こちらの串かつには白ワインかお店には置いてないですがロゼワインが良く合うように感じました。

素材そのままの時には調理法や添える塩とかで工夫され、ありふれた素材でも創意工夫がすばらしく、とても120円の内容に感じられない程、美味しくてステキな串かつ。

こんなけ食べても胸焼けが全く無かったのも、すごかった。

なかなか大物に行く機会はないですが、わざわざ行きたくなるステキなお店でした!

ごちそうさまでした!!


  • ステラ - 天使の海老

    天使の海老

  • ステラ - ホワイトコーン

    ホワイトコーン

  • ステラ - 牛肉

    牛肉

  • ステラ - 茄子

    茄子

  • ステラ - うずらたまご

    うずらたまご

  • ステラ - うずらは醤油で

    うずらは醤油で

  • ステラ - セロリ

    セロリ

  • ステラ - セロリは塩で

    セロリは塩で

  • ステラ - 三つ葉のキス巻

    三つ葉のキス巻

  • ステラ - マッシュルーム

    マッシュルーム

  • ステラ - チーズ

    チーズ

  • ステラ - 子持ち昆布

    子持ち昆布

  • ステラ - サザエ

    サザエ

  • ステラ - 花ニラ

    花ニラ

  • ステラ - 花ニラはソースで

    花ニラはソースで

  • ステラ - 鱧

  • ステラ - アスパラ

    アスパラ

  • ステラ - 鶏のしそ巻

    鶏のしそ巻

  • ステラ - 豚ヘレ

    豚ヘレ

  • ステラ - サーモン

    サーモン

  • ステラ - 餅はお椀で

    餅はお椀で

  • ステラ - 開けると出汁の中に餅

    開けると出汁の中に餅

  • ステラ - カマンベール

    カマンベール

  • ステラ - ステラの蒸し鶏

    ステラの蒸し鶏

  • ステラ - 龍と炙り鶏の玉子かけご飯

    龍と炙り鶏の玉子かけご飯

  • ステラ - 塩 ソース 醤油

    塩 ソース 醤油

  • ステラ - かんぱーい!

    かんぱーい!

  • ステラ - 酎ハイ レモン

    酎ハイ レモン

  • ステラ - エラスリス 白

    エラスリス 白

  • ステラ - ガスコーニュ ルージュ

    ガスコーニュ ルージュ

  • ステラ - 芋ロック

    芋ロック

  • ステラ - 串入れ

    串入れ

  • ステラ - これね!

    これね!

  • ステラ - メニュー

    メニュー

  • ステラ - 飲み過ぎ風景

    飲み過ぎ風景

  • ステラ - 見えてきました!

    見えてきました!

  • ステラ - ここです!

    ここです!

  • ステラ - こんばんわ!

    こんばんわ!

  • ステラ - おじゃましまーす!

    おじゃましまーす!

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五月山公園

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ステラ(Stellar)
ジャンル 串揚げ
予約・
お問い合わせ

090-8381-9533

予約可否

予約可

※ご予約前にご同席の皆様に
お食事できない食材(アレルギー等)を
必ずご確認ください

住所

兵庫県尼崎市東大物町2-6-20

交通手段

阪神大物駅4分  
阪神尼崎駅11分

大物駅から181m

営業時間
  • ■ 営業時間
    START
    ①18:00
    ②19:00

    ※皆様お揃いのうえ
     ご来店ください

    ■ 定休日
    金土日のみ営業
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

13歳以下のお子様は、ご遠慮いただいております

オープン日

2014年9月20日

備考

※ご連絡が無いまま予約時間を10分
 経過された場合はキャンセルと判断し
 お席をお譲りいただきます
 当日のキャンセルはコース料金100%を
 ご請求させていただきます

※ご予約、お問い合わせ等は
 メール(SMS)等で承っていません
 ご返信できないため
 直接お電話でお願いします

初投稿者

TOMO☆ZOUTOMO☆ZOU(1)

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