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050-5590-6569
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レールモントフさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺69 チキンヒーロー(メンロック チキンヒーロー)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、からあげ |
お問い合わせ |
050-5590-6569 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急神戸本線「阪急塚口駅」 南口出て徒歩3分 塚口駅(阪急)から243m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター8席 テーブル4席 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年8月21日 |
電話番号 |
06-6415-8116 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
今日は塚口駅の近くのこちらへお邪魔しました。店の少し先のコインパーキングに車を停めて、少し並びましたが、直ぐに着席することが出来ました。券売機で鶏極濃味玉付き(850円)、鶏中濃(700円)と夏限定の冷やし魚介SOBA(850円)のチケットを買って、カウンターに出しました。
まずは看板の鶏極濃です、麺は自家製麺だそうで、小麦の風味もしっかりあって、中加水で、柔らか過ぎずコシもある、丸の中細ストレートです。トッピングは、揚げたアスパラ、エリンギ、白髪禰宜、カイワレ、味玉に肩ロースのレア目の大判薄切りのチャーシューが2枚。スープは鶏白湯に野菜を煮込んだようなトロミがあります、しかし、動物性の強いこってりではないので、野菜スープのように最後までスープを頂くことが出来るのが特徴です。スープは麺との絡みも程よく、アスパラ、カイワレ、エリンギ、白髪禰宜などのシャキシャキの食感が、麺とスープに良く合います。薄切りのチャーシューもレア過ぎず、柔らかく、あっさり頂けます。濃厚と言いながらも、最後まで美味しく食べれるよう、食べ易さの工夫が随所に見られる、本当にバランスの良い逸品です。
鶏中濃は、麺やトッピングは鶏極濃と同じです。違いはスープです、鶏ガラに醤油味、香味油で味を調えています、スープには甘みがあり、これも野菜からなのか、よくわかりませんでしたが、醤油の味の強さより、香味油の風味とこの複雑な甘さが特徴のように思いました。また、テーブルにあるパジャンを途中でトッピングすると、鶏ガラのスープに辛味が生えて、アクセントになり、また変わった味わいを楽しめます。
最後は冷やし魚介ですが、一言で言うと、更に繊細で、柑橘系のサッパリした味わいです。麺も更に細い高加水で、冷たい魚介のスープに良く合います。柚子を足すと、柑橘系の味わいが一層増します。暑い夏ならではの涼しさを感じる一品です。
どれも良く工夫された素晴らしい逸品で、最後まで美味しく頂きました。ご馳走さまです。