Name: ロックンビリーS1
Address: 南塚口町3-29-13, 尼崎市, 兵庫県, 6610012, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.77

この口コミは、安倍太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

安倍太郎口コミ1,614件フォロワー3,510人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.0

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「色んな意味で超ロックなラーメン」

この日伺いましたのは、尼崎市内に御座います
「ロックンビリーS1」さんです。

お店へは、JR塚口駅から徒歩で10分程の住宅街の一画。

伺いました日は、祝日の開店時刻10分前でしたが、
祝日なのも有ってか想像以上に業列が延びており、
慌てて接続するもザックリですが40番目位でした、、、
完全に来るのが遅すぎました、、、苦笑

其処から待つ事延々にて着丼迄はキッカリ二時間を要す
真逆の長丁場と相成りました、、、

結局、店内にやっと入れたのが、並んでから一時間半後でした、
店内は厨房を囲む様にカウンターが10席程で、
待ち椅子に座って席が開く間にオーダーを取るシステム。

コロナ禍も相まってか待ってる間の私語は厳禁で、
少しでも会話すると店主からの教育的指導が入りますので
呉々も注意が必要ですし、マスクから鼻が出ていても厳禁！
一人注意されてましたので　笑

御願い致しましたのは、塩の全部載せ1500円と豚丼400円の二品。

カウンターに座りますと、店主の手捌きが全て観れるのですが、
当然ながら厨房内の撮影は禁止ですので、名物の湯切りは脳裏に
焼き付けようとズット眺めておりました。笑

基本、3人前しか麺茹でを行わないオペな様で、
麺茹で機に入れる麺てぼが特注なのかは不明ですが、
通常良く見るてぼとは異なり幅広のスタイルで、
茹でられる間の麺と動きに通常よりも大分自由が有る模様です。
加えてお馴染みの湯切りも切りやすそうな設えに観て取れました。

又、同行者が醤油全部載せを頼みましたので、塩と醤油の作り方の
違いが良く観て取れたのですが、塩は途中鰹節で出汁取りを器上で
されるなど醤油よりも工程にかなりの手加えが確認出来ました。

初めにスープを啜りますと、丁寧に採られた比内地鶏の出汁と
カエシが優しくも豊潤で、塩派としてはココだけは醤油かとも最後迄
悩みましたがブレずに頼んで正解でした！但し、個人的にはもう少し鷄油が
少なくても良かったとは思いましたけど。

麺は、若干柔目の中細ストレートで、モチモチとスープにも絡んで
麺量も充分で満足度が高いと思いました。

チャーシューは鷄と豚の二種で、鳥は胸の大振りでしっとり柔らかく　
仕上がっており、鶏チャーシューは幾多のお店で頂いてはおりますが　
イチニの秀逸な仕上がりでした、豚はロースでしょうか厚みは無いものの
しっかり味わいが有り流石の仕上がりですね。

豚丼は、味は良いのですが御値段との薄利がやや有ったかと、、、苦笑

所要二時間が無ければ定期的に訪問したいお店で間違い無いですね。

地元の方々は平日のアイドルタイム狙いで伺えるでしょうから、　
羨ましいなぁと、つくづくこの様なレベルのお店に参りますと思いますね。

御馳走様でした。

☆3.77-30902

4

開店前の行列

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外観

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サイン

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螺旋階段

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注意書

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6

お馴染みの湯切り

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9

店主

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暖簾

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暖簾

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暖簾

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ステッカー

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ビリケンさん

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営業時間

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メニュー

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お冷

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この日は豚丼

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拘りの使用水

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豚丼

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豚丼

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豚丼

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塩の全部載せ

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塩の全部載せ

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塩の全部載せ

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スープ

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麺

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チャーシュー

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鶏チャーシュー

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豚チャーシュー

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味玉

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ぱっかーん！

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5

同行者の醤油全部載せ

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安倍太郎

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ロックンビリーS1（スーパーワン）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞・JR福知山線「塚口」駅(西口)より、徒歩８分・阪急神戸本線「阪急塚口」駅(南口)より、徒歩12分＜バスを使う場合＞・阪急バス利用の場合、「西坂部」停留所より徒歩２分・市バス利用の場合、「ピッコロシアター」停留所より徒歩４分、　または「市民健康開発センター」停留所より徒歩２分塚口駅（ＪＲ）から479m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間しばらくの間日曜日は材料の都合により 14時までにお並びのお客様で終了とさせて頂く場合がございます。各営業時間、スープ無くなり次第終了
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	当店はカウンターのみの為安全を考慮し、小学生未満のお子様の入店はお断りしております。お子様の入店は出来ませんが、お連れ様同士交代でのお食事のご案内は可能ですので入店時にお申し付けください。 (入口外でオーダーをお伺い致します。先にお食事をするお連れ様を席へご案内、お連れ様はお子様と入口外の待ち椅子でお待ちいただいて先のお連れ様のお食事が終わったら同じ席にご案内致します。)
ホームページ	https://ameblo.jp/tkm8-69/
公式アカウント	https://twitter.com/s153425645 https://www.instagram.com/rocknbillys1/
オープン日	2014年7月11日
備考	相模原→町田→赤坂で「69’N’ ROLL ONE」の店主だった嶋崎順一氏が移転開業した店です。＜お店からのお願い＞・素材の味をそのまま味わって頂くため、卓上調味料や香辛料は用意しておりません・携帯電話はマナーモードに設定し、食事中の使用はなるべく控えてください・麺の性質上、麺の硬めはお受け出来ません（柔らかめは可）・ラーメンは全て一人で手作りしているので、出来上がりに多少時間が掛かります・店内ではお静かにお願い致します。
初投稿者	シナ（905）
最近の編集者	abc12369（0） ... 店舗情報（'23/02/07 19:42）しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'22/11/02 10:28）編集履歴を詳しく見る